1. 茶油燉鴿子

可以，不論是湯上加茶油還是油炒后再燉，都是很好的。

2. 鴿子湯油嗎

鴿子瘦啊，沒(méi)什么脂肪的，不過(guò)我煲的還是有點(diǎn)油的，你買(mǎi)的那只太瘦了吧

3. 鴿子燉茶油的作用與功效

四杯雞，頂骨大鱔，光明乳鴿，千葉豆腐，金絲芋柳，鮮蟹肉燴冬瓜，江南百花雞，玫瑰豉油雞，七彩鰻魚(yú)柳，雙色蒸桂魚(yú)，清香鳳眼果酥，青檸泰式桂花魚(yú)，秘制茶油雞，平遠(yuǎn)阿二牛雜煲，金魚(yú)戲蓮，鹽燒黑椒和牛，宮廷乳鴿，蕉蕾鯽魚(yú)羹，玫瑰脆皮荔枝球，八寶葫蘆鴨

4. 燉鴿子湯放豬油嗎

菜系及功效：私家菜氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜健脾開(kāi)胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜工藝：泥包烤黃泥烤鴿子的制作材料：

主料：鴿子一只輔料：豬肉(肥瘦)150克,冬菜100克,香菇（鮮）100克調(diào)料：大蔥500克,豬網(wǎng)油250克,豬油（煉制）30克,料酒10克,白砂糖10克,醬油10克,味精5克,鹽20克,香油30克,花椒10克,大蔥10克,姜10克,辣椒油20克黃泥烤鴿子的特色：此菜香味撲鼻，別有風(fēng)味。黃泥烤鴿子的做法：

1.鴿子宰殺去凈毛，開(kāi)膛去內(nèi)臟洗凈，瀝干水分，敲斷腿骨去掉腳爪，用拍破的蔥、姜以及精鹽2茶匙，醬油、料酒、花椒將鴿子身內(nèi)外揉搓，腌約3小時(shí)，余下蔥切花。

2.豬肉、大蔥都切成絲，晾干水分。

3.去掉腌鴿子的蔥、姜和花椒，把餡灌入鴿子腹內(nèi)，再用香油，蔥花抹在鴿子的身上，然后用網(wǎng)油包裹，再用荷葉裹三層，用繩來(lái)回扎緊。

4.黃泥加精鹽3茶匙，水適量和勻，糊在荷葉外面。

5.用一中號(hào)墊放爐灰，將木炭燒紅，把鴿子放在炭火中間烤約3個(gè)小時(shí)，以免出氣。

6.食用時(shí)，洗凈黃泥敲掉，然后解去繩，剝?nèi)ズ扇~，裝入盤(pán)內(nèi)，淋香油，隨上辣椒油兩碟即成。黃泥烤鴿子的制作要訣：備荷葉六張。用來(lái)包裹鴿子

5. 茶油燉鴿子湯的功效和作用

用棉花團(tuán)蘸汽油擦洗.或者可以先用豬油（飽和脂肪酸）將瀝青溶掉，清理干凈后再用植物油（花生油、菜子油、芝麻油、茶油等非飽和脂肪酸）將豬油溶下來(lái)；最后用洗潔凈洗吧！

6. 煲鴿子湯放油嗎

制作材料：主料：雛鴿300克,土豆（黃皮）400克調(diào)料：植物油40克,香菜5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,料酒20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克

土豆燉乳鴿的做法：

1. 將乳鴿宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈后剁成塊（5厘米見(jiàn)方），投入沸水鍋內(nèi)氽透，撈出備用

2. 土豆去皮洗凈后切成小塊

3. 蔥切段、姜切片

4. 香菜洗凈切成段

5. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入姜片、蔥段和大料（八角）炸出香味

6. 鍋內(nèi)放入乳鴿塊、土豆塊煸炒片刻，倒入高湯750克，加入料酒、精鹽、和味精燒沸

7. 用小火燉至乳鴿塊酥爛，出鍋時(shí)撒上胡椒粉、香菜即可。

7. 鴿子湯燉出來(lái)好油

買(mǎi)的鴿子有油好，買(mǎi)來(lái)用來(lái)吃的鴿子發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟內(nèi)有很多黃色的鴿子油，這種鴿子很好，正明鴿子原主人喂的很好同時(shí)正明鴿子也身體健康，鴿子是一種美味，現(xiàn)在有很多人喜歡吃鴿，而且鴿子作法也很多，如清蒸乳鴿，紅燒鴿子，鴿子渣，清燉鴿子等等。