衡東現(xiàn)榨茶油(衡南縣油茶)
1. 衡南縣油茶
我從湖南耒陽來的!
耒陽 市位于 湖南 省東南部,五嶺山脈北面, 東北 鄰 安仁縣 ,東南及南面連 永興 縣,西南角與 桂陽 縣接壤,西臨舂 陵水 與 常寧 市隔河相望,北界 衡南 縣。 耒陽 市區(qū)現(xiàn)建成區(qū)面積50平方公里。
素有“荊楚名區(qū)”、“三湘古邑”的美稱。
湖南 省最大的縣級城市、最大的縣級能源基地、國家級雜交水稻制種基地、 中國 油茶之鄉(xiāng)。
2. 衡南縣油茶低產(chǎn)撫育改造
耒陽市位于湖南省東南部,總面積2656平方公里,總?cè)丝?42.17萬,常住人口112.79萬,轄6個(gè)街道辦事處、19個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng):
蔡子池街道辦事處 轄:西湖(居)、金南(居)、金盆(居)、牌樓(居)、化龍(居)、南正(居)、聶洲(居)、梅橋(居)、西關(guān)(居)、南方(居)
灶市街道辦事處 轄:花石、新渡、白沙、集中、灘洲、易成、新大塘、東星、王子、灶市(居)、聯(lián)平(居)、彭橋(居)、零洲(居)、車站(居)、沙頭(居)、天橋(居)、鐵路園(居)、泗門洲(居)
水東江街道辦事處 轄:雙洲、內(nèi)州、花橋、東灣、金鉤、大成、石梓、毛田、新聯(lián)、新塘、里王、興竹、東口、石下、大塘角、竹市(居)、鹿岐(居)、鹿峰(居)、水東江(居)、東鹿(居)、橋頭(居)、新和(居)
五里牌街道辦事處 轄:梅新、上嶺、火田、棲鳳園(居)、金星(居)、金杯(居)、五里牌(居)、錫里(居)
余慶街道辦事處 轄:觀前、漁波、同仁、石王、栗梓、余沖、太陽升、大興、磨形、東塘、向陽、水口、青陂、龍陂、南橋、西元、余慶圩(居)、南嶺(居)、三順(居)
三架街道辦事處 轄:白洋渡、大塘、大豐、大勝、皂豐、雙泉、元木、青麓(居)、三橋(居)、七嶺(居)
新市鎮(zhèn) 轄:對河坪、雙泉、龍市、渠塘、洲星灣、大興龍、糾陂、木蘭、黃泥、高爐、橫龍、坪上、新市(居)、新城(居)、新建(居)、花園(居)
大市鎮(zhèn) 轄:石江塘、泉水、敖山、紫峰、長溪、高塘、集新、大橋、楓水灘、花坪、長豐、長洲、排一、芭蕉、利群、石壕、大市(居)
哲橋鎮(zhèn) 轄:泉塘邊、紅星、太陽、和平、黎明、蘇民、石仙、石塘、塔水、長源、三益、哲橋(居)、樟樹(居)。
小水鎮(zhèn) 轄:小圩、畔塘、群力、幸福、滿洲、長金、四都、黃龍、徐坡、梧橋鋪、中興、五豐、福興、嘹亮、泉水、金山、柘溪、界沖、小水(居)
公平圩鎮(zhèn) 轄:白鷺、慕群、公平、龍形、華南、黃糯沖、泉沙、大路、洲泉、桐樹、樓前、石灣、花禾、公平(居)
黃市鎮(zhèn) 轄:大河灘、竹海、上堡、嚴(yán)村、金坪、清水鋪、陽塘、黃市(居)
三都鎮(zhèn) 轄:下莊、南基、文沖、石塘、古樓、洪塘、東沖、侯憩仙、石準(zhǔn)、馬康、明沖、早禾田、南莊、板橋、雙紅、坪洲、三都(居)
導(dǎo)子鎮(zhèn) 轄:紫江、洞中、雙喜、中山坪、柳扶、上潯、潯江、橫塘、董溪、沙明、畔山、和平、導(dǎo)子(居)
馬水鎮(zhèn) 轄:東升、積嶺、丹田、桃花、坪田、山田、圳橋、湖德、膳田、江塘、洲陂、燕中、陸新、樂田、堰新
龍?zhí)伶?zhèn) 轄:白洋、遠(yuǎn)宏、蠶子、舉山、通水、高寨、香蘭、嚴(yán)江、江頭、龍?zhí)?、龍鳳(居)
夏塘鎮(zhèn) 轄:福龍、新牛嶺、葵田、新泉、新江、夏嶺、蕉沖、昂頭、嚴(yán)塘、興康、長沖、夏塘(居)、長沖(居)
南陽鎮(zhèn) 轄:南陽、淝江、石門、星子、金星、高塘湖、高嶺、鹽沙、仁里、排山、田心、南陽(居)
東湖圩鎮(zhèn) 轄:泉山、楓林、坳山、田芝、小山、金棗坪、小塘鋪、上石羔、湯泉、大橋、觀音閣、東湖(居)
淝田鎮(zhèn) 轄:黃草洲、肥美、雙塘、集鳳、紅旗、五岳、利興、五泉
遙田鎮(zhèn) 轄:被塘、皂新、錫田、幸福、紅橋、建新、麻塘、立新、電站(居)
永濟(jì)鎮(zhèn) 轄:龍清、豐湖、金鉤、谷豐、白鳳、大河邊、大眾、花園、永濟(jì)(居)
大義鎮(zhèn) 轄:大義圩、三石、陶洲、新白石、石鏡、紅泉、船形嶺、永紅、東方紅、興城、堯銀、古塘、紅聯(lián)
仁義鎮(zhèn) 轄:衡頭、先鋒、紙槽、仁義、十里、鄺鄘、茶豐、羅渡、黨田、王屋、沿江、友誼
南京鎮(zhèn) 轄:南京、江里、龍鳳、車頭、回龍、白馬、白毛、央田、杉木
大和圩鄉(xiāng) 轄:春江鋪、蓮花、樟田、豐樂、五和、沙元、祿田、榮華、雅江、瑤洞
亮源鄉(xiāng) 轄:亮源橋、良坡、積明、關(guān)王、觀音、新民、泉塘、桐木
長坪鄉(xiāng) 轄:長坪、和平、雙塘、潭湖、雙嶺、石枧、馬形、黃龍村、清平、神嶺、破塘、高嶺、大元
太平圩鄉(xiāng) 轄:官探、太平、板沖、壽洲、農(nóng)林、鳳光、山碧、群建、城背
壇下鄉(xiāng) 轄:東升、金沖、和平、壇下、天保、石壩墩、寨下仙、光華、一甲
3. 衡南縣油茶產(chǎn)業(yè)補(bǔ)政策
耒陽市位于湖南省東南部,五嶺山脈北面,東北鄰安仁縣,東南及南面連永興縣,西南角與桂陽縣接壤,西臨舂陵水與常寧市隔河相望,北界衡南縣。
耒陽市區(qū)現(xiàn)建成區(qū)面積50平方公里。素有"荊楚名區(qū)"、"三湘古邑"的美稱。湖南省最大的縣級城市、最大的縣級能源基地、國家級雜交水稻制種基地、中國油茶之鄉(xiāng)。耒陽為中國四大發(fā)明之首造紙術(shù)發(fā)明家蔡倫的故鄉(xiāng),具有2200多年的歷史,因地耒水而得名。
4. 衡南縣油茶種植面積
衡陽地處江南丘陵,位于湖南省中南部,居湘江中游,衡山之南,獨(dú)特的地理環(huán)境和四季分明的氣候條件,孕育了豐富的動(dòng)植物資源和自然物產(chǎn)。
那么,衡陽有哪些獨(dú)具地方氣質(zhì)的特產(chǎn)呢?
1、玉麟香腰
玉麟香腰又名寶塔香腰、管堆子香腰,是衡陽地方傳統(tǒng)名菜,是酒宴中的定
席頭碗菜品,俗稱“土頭碗”。相傳為清代名臣彭玉麟家廚在魚丸、黃雀肉、麻圓、虎皮蛋等地方風(fēng)味小吃基礎(chǔ)上創(chuàng)制,故名。此菜集眾多小吃品種于一碗,層層堆砌,形似寶塔,味道多樣。
2、石鼓酥薄月
衡陽傳統(tǒng)名點(diǎn),已有140余年歷史。配料考究,做工精細(xì),松酥可口,風(fēng)味獨(dú)特。
3、南岳云霧茶
此茶產(chǎn)于南岳衡山云霧之中,在唐代就被列為貢茶。南岳云霧茶形狀獨(dú)特,清香濃郁,沁人心脾,甜、辛、酸、苦皆有之,令人回味。
4、衡陽米粉
選用上等粘米經(jīng)多道傳統(tǒng)工藝細(xì)制而成,不添加任何其他成份,成粉光滑勻稱,色澤新鮮,味道別致,是衡陽傳統(tǒng)小吃。衡陽米粉中又以渣江米粉最為出名,歷史悠久。據(jù)清末編纂的《衡陽縣志》載:“渣江米粉色鮮而味美,食之者眾多,為西鄉(xiāng)一絕?!?/p>
5、金甲嶺蘿卜
衡陽金甲嶺種植蘿卜的歷史已有上千年,制作工藝也代代相傳。因當(dāng)?shù)鬲?dú)特的土壤環(huán)境和栽培工藝,盛產(chǎn)的“雞蘿卜”脆而不膩、嫩而無渣,食之脆爽鮮甜“嘎嘣脆”,是衡陽首個(gè)通過“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”登記評審的蘿卜類農(nóng)產(chǎn)品。
6、耒陽紅薯粉皮
耒陽四寶之首,純手工制作。粉條色澤黃亮,身干條細(xì),均勻片薄,韌性好,拉力足,食之柔軟爽口,既可作主食,又可作菜肴。
7、耒陽張飛酒
因張飛取名張飛酒。以優(yōu)質(zhì)糯米為原料,經(jīng)多次特殊加工,久窖久貯,精制而成。該酒色澤清亮透明,醇香濃郁,甜美爽口,營養(yǎng)價(jià)值豐富。
8、耒陽壇子菜
耒陽壇子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜,營養(yǎng)豐富,能刺激食欲,其加工非常講究,可謂花樣百出,口味層出不窮。
9、祁東黃花菜
黃花菜又名金針菜、忘憂草、萱草,是中國的母親花。祁東黃花菜干菜菜條中間草青色,兩頭褐綠色,均勻有光澤;肉質(zhì)肥厚,氣味芬芳,口感甜,2015年納入“中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)。
10、祁東檳榔芋
該品種形似橢圓,外皮粗糙,剖而觀之,內(nèi)呈檳榔紋,故名“檳榔芋”。祁東檳榔芋肉質(zhì)細(xì)膩,營養(yǎng)豐富,是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料。
11、祁東酥脆棗
酥脆棗是南方高檔鮮棗新品種,因在中秋前后成熟,故被命名為“中秋酥脆棗”。果實(shí)倒卵形,外觀鮮亮艷麗,肉多核小,質(zhì)地酥脆、汁多化渣,甜中帶香,食之回味無窮。
12、西渡湖之酒
湖之酒屬甜型黃酒、發(fā)酵酒,是以地方特產(chǎn)“麻矮糯”為主要原料、輔之科學(xué)配方和傳統(tǒng)工藝精心釀造而成。該酒陳年窖香,質(zhì)純天然,酒味醇厚,風(fēng)格獨(dú)特,聞則生津,喝則怡神。
13、臺源烏蓮
主產(chǎn)于衡陽縣臺源、杉橋等地,因其表面呈灰棕色或灰黑色而得名。烏蓮以其籽粒飽滿,味甘而香,經(jīng)火易熟,營養(yǎng)豐富,潔白味美兩著稱于世,被列為歷朝貢品。清光緒32年出版的《商務(wù)官報(bào)》稱衡陽烏蓮為“中國各地所產(chǎn)之最上等者”,是為“蓮中之冠”。
14、衡南茉莉花茶
用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成,是一種再加工香型茶。茶色柔潤,湯色澄亮,香氣濃郁鮮靈,口感醇厚,不苦不澀。
15、譚子山麻鴨
譚子山鎮(zhèn)所產(chǎn)的麻鴨體色以黑、灰為主,肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富。
16、衡山早白薯
衡山縣生產(chǎn)的白薯塊莖較整齊,表面光滑,產(chǎn)量高,肉質(zhì)細(xì)嫩,品質(zhì)好。煮食時(shí)汁濃味甜帶粉,風(fēng)味佳。
17、衡山白糖李
傳統(tǒng)名貴水果品種,有300余年栽培歷史。果實(shí)扁圓形,外皮黃綠色,皮薄而堅(jiān)韌,果肉致密,黃白色。供鮮食,肉脆、核小、汁多、味甜、纖維少。
18、衡東三樟黃辣椒
產(chǎn)于“中國黃椒第一鄉(xiāng)”衡東縣三樟鎮(zhèn),這里出產(chǎn)的黃椒,顏色鮮亮美觀,皮薄肉厚,兼具甜、辣、脆的特點(diǎn),又名“三樟黃貢椒”。
19、常寧茶油
常寧油茶有著悠久的種植歷史、獨(dú)特的地理環(huán)境和人文因素,被譽(yù)為“中國油茶之都”,尤以蔭田為盛。該地生產(chǎn)的茶油色澤亮黃,品質(zhì)純凈,氣味清香,營養(yǎng)豐富,藥食兼用,享譽(yù)國內(nèi)外。
20、常寧無渣生姜
主產(chǎn)于常寧陽加、西嶺一帶,因此姜嚼之無渣,故名。常寧無渣生姜外形肥大,姜瓣粗壯,姜質(zhì)脆而細(xì)嫩,姜味柔和,是制作菜肴的上等調(diào)味品,亦可入藥。
5. 衡南縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局
耒陽[lěi yáng] 耒陽,湖南省轄縣級市,由衡陽市代管,位于衡陽市南部,五嶺山脈北面,東北鄰安仁縣,東南及南面連永興縣,西南角與桂陽縣接壤,西臨舂陵水與常寧市隔河相望,北界衡南縣。 地處衡陽盆地南緣向五嶺山脈地過渡地段,地形較為復(fù)雜。下轄5鄉(xiāng)19鎮(zhèn)6街道,總面積2656平方公里。2018年常住人口112.79萬人。 耒陽為中國四大發(fā)明之首造紙術(shù)發(fā)明家蔡倫的故鄉(xiāng),具有2200多年的歷史,因地處耒水北岸而得名。同時(shí),耒陽市也被譽(yù)為中國油茶之鄉(xiāng)。2015年9月,耒陽市成為湖南國土資源省直管縣經(jīng)濟(jì)體制改革試點(diǎn)縣(市)。2019年3月6日,被列入第一批革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣。
6. 衡南縣油茶基地
耒(lěi)陽,湖南省轄縣級市,位于衡陽市南部,五嶺山脈北面,東北鄰安仁縣,東南及南面連永興縣,西南角與桂陽縣接壤,西臨舂陵水與常寧市隔河相望,北界衡南縣。地處衡陽盆地南緣向五嶺山脈地過渡地段,地形較為復(fù)雜。下轄5鄉(xiāng)19鎮(zhèn)6街道,總面積2656平方公里。截至2020年11月1日,耒陽常住人口1140675人[8]。
耒陽為中國四大發(fā)明之首造紙術(shù)發(fā)明家蔡倫的故鄉(xiāng),具有2200多年的歷史,因地處耒水北岸而得名。同時(shí),耒陽市也被譽(yù)為中國油茶之鄉(xiāng)。2015年9月,耒陽市成為湖南國土資源省直管縣經(jīng)濟(jì)體制改革試點(diǎn)縣(市)。2019年3月6日,被列入第一批革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣。
2018年,耒陽市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值432.5億元。2020年11月,被評為第十屆湖南省擁軍優(yōu)屬擁政愛民模范縣(市)。2021年1月29日,入選湖南省人民政府公布的2020年度真抓實(shí)干成效明顯的地區(qū)名單。
7. 衡南縣油茶苗基地在那里
耒陽市是屬于衡陽市縣級市,屬于衡陽市管。衡陽市包括五個(gè)市轄區(qū):其中雁峰區(qū),石鼓區(qū),珠暉區(qū),蒸湘區(qū),南岳區(qū);兩個(gè)縣級市:耒陽市,常寧市;五個(gè)縣:衡南縣,衡陽縣,衡山縣,衡東縣,祁東縣。 耒陽市為中國四大發(fā)明之首造紙術(shù)發(fā)明家蔡倫的故鄉(xiāng),具有2200多年的歷史,因地處耒水北岸而得名。同時(shí),耒陽市也被譽(yù)為中國油茶之鄉(xiāng)。
8. 衡南縣油茶苗基地怎么走
感謝邀請,湖南的當(dāng)?shù)孛朗秤惺裁矗?/p>
湖南衡陽處于中南地區(qū)凹形面軸帶部分,周圍環(huán)繞著古老宕層形成的斷續(xù)環(huán)帶的嶺脊山地,內(nèi)鑲大面積白堊系和下第三系紅層的紅色丘陵臺地,構(gòu)成典型的盆地形勢。 衡陽小吃石灣脆肚,石灣脆肚是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于湘菜系。石灣脆肚又名三湘驚雷,“回瀾自古賽龍舟,得冠英豪聚酒樓,生肚茶油黃椒燜,香融嫩脆響神洲?!?/p>
1、嗦螺、湖南衡陽小吃紫蘇田螺,紫蘇田螺是湖南省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。主要用料有田螺、紫蘇葉,還有少許辣椒、蒜茸、味道鮮美,爽口開胃,是下酒的必備菜品。
2、香腰、衡陽小吃香腰,衡陽傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴。又名“寶塔香腰”、“管堆子香腰”。此菜集眾多小吃品種于一碗,層層堆砌,形如寶塔,以寓步步登高。
3衡陽小吃石鼓酥薄月餅,酥薄月餅是湖南衡陽市傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。在衡陽生產(chǎn)已有140余年的歷史。
3、燒餅、茅市鎮(zhèn)(原名茅洞橋)位于湖南省衡陽市衡南縣西南部。距衡陽市區(qū)40多公里也是衡祁古道必經(jīng)之地;茅市燒餅在衡陽地區(qū)享有盛名,燒餅在茅市有一百多年歷史了,燒餅外皮脆甜餡薄,常溫下可以放半個(gè)月。在這里,逢年過節(jié)或是紅喜事,送燒餅是傳統(tǒng)的習(xí)俗。
茅市鎮(zhèn)燒餅在衡陽市地區(qū)享譽(yù)盛名,正宗地道的茅市燒餅之所以深受大家的相愛,在于他精細(xì)的配方和特殊的烘烤方式,其采用我們茅市鎮(zhèn)本地有機(jī)面粉為原料,按歷代相傳的手工工藝精制而成的。也是衡陽市特產(chǎn)糕點(diǎn)的名點(diǎn)之一,制作講究,衛(wèi)生,不使用任何防腐劑和色素,以其皮酥、清晰多層、味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名,老少皆宜,吃后口齒留香,令人回味無窮,是簡單可口的健康食品,因其口味松、香、酥、軟而備受人們喜愛,也是是湖南特產(chǎn)中衡陽市地區(qū)火爆的特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。
5、魚粉
舌尖上的中國這檔美食節(jié)目記錄了不少美食,而其中就有一道來自湖南衡陽的魚粉啦,因?yàn)楹怅柺囚~米之鄉(xiāng),最有名的也就是魚粉了,因其魚肉鮮嫩,湯汁濃厚而出名。后來也發(fā)展了魚頭粉,魚雜粉等種類多樣。魚粉,故其精華就是魚。魚,是生活中很普遍的食材,而怎么樣才能把它做出那種鮮美的味道呢,其實(shí)并不復(fù)雜,只要魚夠鮮,湯夠濃,火候掌握得正好,一碗香濃的魚粉便可出鍋。
6衡陽荷葉包飯
這是一道衡陽當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)風(fēng)味美食,相傳已有千余年的歷史。用優(yōu)質(zhì)大米加水及生油攪拌均勻,蒸熟成飯,攤涼。再將雞蛋、瘦豬肉、蝦仁、香菇等切細(xì)丁,包入松散的飯中,再用新鮮荷葉包緊,入籠蒸熟,即成。包飯黃白相間,油潤發(fā)亮,清香四溢,松軟爽口,油而不膩。衡陽不少飯館都擅長制作這道美食。
9. 衡南縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
衡陽四件寶是以雁城四寶為主的西渡湖之酒(黃龍玉液)、南岳雁鵝菌、衡南鴿來香、南岳云霧茶。
1、西渡湖之酒
古稱酃酒,又名醽醁酒。湖南省衡陽縣西渡鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。是古老的傳統(tǒng)名酒。在北魏時(shí)就成為宮廷的貢酒。湖之酒選料精細(xì),工藝嚴(yán)謹(jǐn),采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料。酒體金黃透明,濃郁香甜,人稱三香,即聞著清香,喝著甜香,斟后余香。
2、南岳雁鵝菌
南岳山上有菌數(shù)十種,唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌呈淺棕色,形狀如傘,小至銅錢,大至菜碗,均質(zhì)松肉肥,鮮嫩可口。下面、調(diào)湯、炒肉,也可把雁菌制成菌油,即把新鮮的雁菌,放在燒沸的茶油中炸熟,然后連同少許茶油用壇子貯藏起來。雁菌的成熟期為每年的農(nóng)歷三月和八月。
3、衡南鴿來香
是指系列熟食,包括:鴿來香乳鴿、鴿來香湘黃雞、鴿來香雨母鴨、鴿來香熟食小食品。
4、南岳云霧茶
南岳衡山特產(chǎn)云霧茶,久負(fù)盛名。南岳云霧高山茶滋味醇厚,香氣濃郁,純而不淡,濃而不澀,經(jīng)多次泡飲后,仍然湯色清澈、回味無窮。這里所產(chǎn)的南岳云霧茶造型優(yōu)美,香味濃郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列為貢品。
