不好！因為按照你所講的我估計你年需求700-800斤，百你要自己加工你的投入將超過1.5萬元，我猜你們是吃的是熟菜油，熟菜油加工需要兩度步，首先是將菜籽炒熟，在用榨油機壓榨！我建議你去買菜子，自己去加工，知你買1500斤菜籽要3000元，榨菜子得到的菜籽餅約700-750斤，現(xiàn)在價格是0.7元/斤，你去榨菜子加工費大道約12塊/百斤，這其中得到菜油價格你自己內算算吧，還有買菜籽的時候你要看菜籽要大而飽滿，顏色越黑越好，紅色的越多越不好（我家從事菜籽加工容20年）

冬天榨菜籽油什么時候最合適

冬季的北方尤其寒冷，榨油工作的室內溫度應保持在15℃－20℃，榨油坊儲存油料的室內溫度也要在15℃左右，儲存的油料的含水率也要進行檢查。最適宜好的含水率如下：花生8％－11％，大豆5％－8％，棉籽4％－6％，菜籽6％－8％。避免低溫讓油料產生結團，甚至產生結冰的現(xiàn)象，這里會降低油料的質量，影響到炒制和壓榨的效果，產能。