展開全部


1、婚姻與家庭
白族婚姻基本上是一夫一妻制，除同姓同宗不得結(jié)婚外，本民族內(nèi)部或與其他民族之間都可通婚。怒江白族無贅婿習(xí)俗，獨(dú)女也要出嫁，且無權(quán)繼承家庭財(cái)產(chǎn)。
2、板凳戲
每逢結(jié)婚、建屋時(shí)都要邀集村里的人唱板凳戲。

3、 珍貴的嫁妝——雕梅
雕梅，是云南白族姑娘珍貴的嫁妝之一。
4、救命房
在白族居住的高寒山區(qū)，因氣候變化無常，經(jīng)常是：“山下太陽山上雨，送去塵土走泥濘。春夏秋冬一日現(xiàn)，脫下棉襖又穿裙?！睘榱耸惯M(jìn)行野外活動(dòng)的人們?cè)谟龅教鞖饩圩?，氣溫下降時(shí)能經(jīng)險(xiǎn)為夷，白族人民在高山無人的交通要塞上，修建起一座座“救命房”。在房中備有柴禾、干糧、飲水等物，以備路人應(yīng)急。這些應(yīng)急措施，是白族同胞集資興辦的，這充分體現(xiàn)了白族同胞的傳統(tǒng)美德。
5、給新郎新娘出難題
當(dāng)新郎和新娘在迎親隊(duì)伍的陪同下走進(jìn)家門，客人也一一坐定以后，新郎和新娘要首先走進(jìn)廚房和茶房，給廚師和茶倌傳煙施禮以示感謝。而且凡在場(chǎng)者，無論端茶的，上菜的，還是抹桌子洗碗筷的，一律同等對(duì)待。如果忽視了這一禮節(jié)，本該上八碗，卻只上六碗，留下一對(duì)空碗，扣著一張紅紙條，有的一面定一副上聯(lián)，要新郎對(duì)下聯(lián)：有的則寫一條謎語讓新郎猜。新郎猜中其意，再到廚房傳一巡煙，飯菜便會(huì)很快就上齊了。
6、白族“三道茶”
白族的“三道茶”，主要用于款待客人。俗稱“頭道苦、二道甜、三回味”。主人先將特制的小砂制烤茶罐放在火上干烤。待烤茶罐烤熱后，才放入本地產(chǎn)的綠茶焙烤，邊烤邊搖動(dòng)手中的烤茶罐。等罐內(nèi)的茶葉烤黃，散發(fā)出香味，再將煮沸的泉水沏入罐內(nèi)，稍煨一會(huì)兒，就把茶倒入小茶盅里，雙手遞給客人。這是第一道茶。因?yàn)椴栉堵钥?，所以稱為“苦茶” 。
第一道茶斟完后，主人延用剩余的茶葉，在烤茶罐里再加入煮沸的泉水，稍煨待用。另在小茶碗里放入適量的紅糖和核桃仁片，然后沏入茶水，即做成第二道茶，稱為“甜茶”。第二道茶斟完后，主人將從牛奶里提煉熬制出的乳扇片放在文火上烘黃，然后用手將乳扇片撇成小塊兒放入小茶碗，再加入紅糖，沏上茶水，即做成第三道茶，稱為“香茶” 。
白族的三道茶，主要是敬給來訪的客人。當(dāng)每道茶制成后，主人要雙手舉杯齊眉，敬獻(xiàn)給客人?？腿私舆^茶后，不可接過來就喝，而要轉(zhuǎn)敬給主人家中最年長(zhǎng)者，等到在座的人都輪敬一遍后，才可品嘗。有的客人不知這一習(xí)俗，接過茶便一口而盡，這是不禮貌的。白族的三道茶“頭苦、二甜、三回味”寓意著讓人們永遠(yuǎn)記住白族人民深厚美好的情義。
“獨(dú)席”
獨(dú)席是白族人婚嫁時(shí)為新郎和新娘單獨(dú)準(zhǔn)備的一種獨(dú)特的宴席。白族人辦婚禮時(shí)，新郎帶著迎親的隊(duì)伍來到新娘家。這時(shí)新娘家的親朋好友正在開懷暢飲，新郎還不可以馬上把新娘帶走。要等新娘家的人吃飽喝足，新郎和迎親的隊(duì)伍才可以吃飯。新郎吃的是特意為他安排的一桌酒席，因此叫“獨(dú)席”。
吃獨(dú)席是很有講究的。白族人有“東床快婿”之說。新郎入席時(shí)不可坐錯(cuò)了位置，一般先按東、南、西、北共設(shè)八個(gè)座位。如果堂屋坐西朝東，新郎就只能坐東面左手邊的座位。如果坐錯(cuò)了位置，就表明新郎不懂禮節(jié)，會(huì)被親朋好友取笑。新郎吃完了獨(dú)席，方可以把新娘娶回家。新娘到了婆家也要吃獨(dú)席。不過新娘的獨(dú)席可以隨意一些，新郎可以在旁作陪。
獨(dú)席有八碗一大盤和十碗一大盤之分。碗裝熱菜，盤盛涼菜拼盤，花色品種多樣。不論是新郎的獨(dú)席還是新娘的獨(dú)席，吃獨(dú)席時(shí)每一種菜都要吃一點(diǎn)，不可挑食，更不可拿筷子隨意在碗盤中亂翻。獨(dú)席是白族婚禮上一項(xiàng)十分獨(dú)特的禮儀，一直延續(xù)至今。
白族香荷包
白族人把白族的香荷包視為吉祥物。香荷包分為四類：“常用、祝福、喜慶、表心?！备魇礁鳂拥南愫砂?，根據(jù)不同的情況又有各自的用途。祝老人長(zhǎng)壽，則用配以祥花瑞草、系有長(zhǎng)纓珞的長(zhǎng)壽福祿荷包。嬰兒滿月，多用十二生肖為造型的祝福荷包。荷包的制作方法很簡(jiǎn)單。先用硬布剪出荷包的形狀，再用彩色花布剪出荷包的外套。荷包大多制作為石榴、葡萄、蓮花、金魚、葫蘆、壽桃、蝙蝠、柑桔、金猴、駿馬等各種形狀。有的香荷包里面裝有稻、麥、包谷、蠶豆、高粱，稱為五谷豐登荷包。有的內(nèi)裝具有驅(qū)蚊、殺菌功效的中草藥和香料，稱為吉祥荷包。荷包用彩色線縫合而成，上面繡上所需圖案，系上線并縫綴各式纓珞，精美、漂亮的香荷包就做成了。琳瑯滿目的香荷包反映了白族人民對(duì)美好生活的向往和追求，以及對(duì)吉祥如意的希冀和企盼。
“銀三須”
銀三須因形狀似三條龍須而得名，是掛在白族婦女胸前的一種銀制鏈類飾物。白族以白為喜，白族婦女的服飾多以白色繡花為主，所以銀白色的銀三須深受白族婦女的喜愛，更得到中外旅游者的喜愛和好評(píng)。作銀三須是一件既復(fù)雜又精細(xì)的活。一個(gè)銀三須一般約需要用細(xì)銀絲十五米，由999個(gè)扣鏈，108個(gè)細(xì)件組合而成。制作時(shí)先把白銀抽成細(xì)絲，再絞成各種形狀的小扣，扣鎖相連制成銀鏈。然后用三個(gè)用銀鏈做成的鏈花，把三條銀鏈并排固定，即為“三須”。在三須頂端，再加上由四條銀絲纏繞的圓圈扣鎖，作為扣系的環(huán)扣。這就是銀三須的基本制作。
銀三須品種花樣繁多。有由三個(gè)白鶴、六個(gè)太陽、九朵祥云組成的三角形銀絲編織圖案的銀三須，稱為“領(lǐng)結(jié)鏈花”，寄喻“鶴鳴九天、四海吉祥”之美好愿望。領(lǐng)結(jié)鏈花下端是三條并列的十二個(gè)蓮花造型的銀鏈，意為一年十二個(gè)月“祥和 (荷)連(蓮)年”。也有象征興旺發(fā)達(dá)、萬事如意的“如意鏈花”。如意鏈花中心是瓜果造型，下端由一如意造型的鏈花固定，四周則由大小不一的九個(gè)如意盤繞。如意鏈花下綴三條銀鏈，鏈扣為二十四朵不同的造型的花朵組成，代表一年中的二十四個(gè)節(jié)氣，寓意生活繁花似錦。如意鏈花四周還有六個(gè)蜜蜂造型陪襯，有由二十四朵花扣組成的六個(gè)鏈扣，寓意歲月如蜜，六六大順。還有一種“葫蘆鏈花”，正中是一個(gè)葫蘆圖案，下系以三條由九十九扣如意形環(huán)扣組成的銀鏈，鏈端分別系綴上針線包、小剪刀、小圓鏡、小梳子等等。還有許許多多做工講究、美觀大方的銀三須，在此不作贅述，還是留待各位將來到大理旅游時(shí)，慢慢去欣賞吧。
禮儀及禁忌
白族性格外向、好客、尊老愛幼，在對(duì)人的稱謂前喜歡加個(gè)“阿”字表示親切和尊敬。白族訪友或探病時(shí)一般不選擇在上午，到農(nóng)村遇到主人家有人分娩或有重病人時(shí)，進(jìn)屋時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。白族喜歡敬茶待客，同樣有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說；在喝酒方面，白族很文雅，通常是各自隨意。生小孩時(shí)除接生婆外，一律不準(zhǔn)入內(nèi)，孩子的生辰八字與父母相克的要由別人取名。
婚忌　舉行結(jié)婚儀式的各種忌諱。云南各民族因宗教信仰和文化傳統(tǒng)不同，因此除婚姻制度及擇偶有各自的規(guī)定和要求外，還有許多禁忌。白族婚日迎新娘，要看卜書當(dāng)天忌什么，如忌路則要在迎親的路上沿途敲鑼，忌地則要在屋內(nèi)地上鋪席。
婚俗　當(dāng)白族青年男子向姑娘求婚時(shí)，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚禮時(shí)新娘要下廚房制作“魚羹”；婚后第一個(gè)中秋節(jié)新娘要做大面糕，并以此表現(xiàn)新娘的烹調(diào)技藝?；槎Y時(shí)講究先上茶點(diǎn)，后擺四四如意（即四碟、四盤、四盆、四碗）席。背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結(jié)的地方，陪賓們便停下來，把嫁妝碼成兩大摞，讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞“8”字。
喪葬　在喪葬方面，明代以前因受佛教影響，盛行火葬；經(jīng)過長(zhǎng)期演變，解放前已改用棺木士葬。男子死后一般即行裝殆，婦女必須等候娘家人看后才能人棺。以后出濱送祖墳安埋。一般人家的墳?zāi)篂?一層橋"或"兩道花門"，窮苦者僅壘土為墳，而達(dá)富貴人則豎"三碑四技"，建有"城門洞"式的墓道，并立石人、石馬、石獅、石象等守衛(wèi)墳?zāi)?。碧江白族停尸在正房中，晚闖圍繞尸體跳舞、唱挽歌。出擯后壘土墳，并在死者頭部方位豎一根長(zhǎng)粟木，掛有土鍋、麻布裳等祭物。將死者生前用物一并殉葬，以示悼念。解放后，革除了喪葬中許多繁文縟節(jié)，大大減少了人力和物力的浪費(fèi)，對(duì)生產(chǎn)、生活都有一定的積極作用。白族葬禮，重接氣"，放含口時(shí)舉行送魂歸祖地儀式。然后向親鄰報(bào)喪，由孝子凈尸，停放尸體并殺豬祭靈。入棺儀式要請(qǐng)村中老人主持。木匠師傅點(diǎn)血開棺，主持人以言語安魂，之后設(shè)靈堂親友前來祭拜，夜晚以歌舞送靈。喪葬形式為土葬。
路葬　舊時(shí)白族葬俗。在白族地區(qū)，自殺死者和其他非正常死亡者，被認(rèn)為其靈魂不能進(jìn)入天堂或地獄，更難于投胎轉(zhuǎn)世，這類亡靈缺乏衣祿就偷偷投胎，待騙得衣祿又死去。因此，死去的嬰兒被認(rèn)為是偷生鬼，要將尸體葬于大路正中，上壓石板，意為讓千人踩、萬人踏，使其永遠(yuǎn)不得偷生。
做壽鞋　在云南省洱源縣的鳳羽壩子里，白族姑娘、媳婦，從小就有學(xué)做壽鞋的習(xí)俗。不會(huì)做壽鞋的婦女，常被人們笑為無能。壽鞋，用大紅色的綢緞或布料制成。鞋頭拼有壽字圖案，圖案下用藍(lán)色的絲線繡著一枝素雅的針葉松；鞋幫后跟是對(duì)稱直角三角形圖案；鞋底的三層底。穿壽鞋標(biāo)志著人已進(jìn)入高年，福祿雙全。才人一般在六十花甲壽日開始穿第一雙壽鞋。多子女的老人，每年都會(huì)收到姑娘、媳婦送來的一雙雙壽鞋。壽鞋收得越多，表明這個(gè)老人一生辛勞，兒女繞膝，教子有方，頗能受到后代的尊敬。當(dāng)老人們穿著壽鞋走過大街小巷進(jìn)，人們總是投以羨慕的眼光，老人們心里樂滋滋，兒女也覺得光彩。
習(xí)俗
白族家庭里，兒子成婚后即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。對(duì)客人，無論是否認(rèn)識(shí)都熱情接待。凡客人光臨，必以“三道茶”款待。三道茶是最講究的茶禮，具有一苦二甜，三回味的特點(diǎn)。為客人斟茶不能斟滿，白族民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說。
白族就餐很講禮儀，長(zhǎng)輩、客人坐上首，晚輩依次坐兩旁或下首，并隨時(shí)要為長(zhǎng)輩和客人添飯加湯，熱情待候。大理白族酷愛花，幾乎家家都種藥，當(dāng)?shù)赜小叭乙谎劬粦魩着杌ā敝f，姑娘的名字大部分都帶有花字，如：金花、銀花、德花、美花、春花等。
大理三月好風(fēng)光
在白族人民的心目中，陽春三月是最美好的時(shí)節(jié)。 雪峰掩翠的點(diǎn)蒼山，碧波蕩漾的洱海湖，競(jìng)相怒放的山茶花……，交織成一幅令人心曠神怡的畫卷。然而，白 族人民謳歌“大理三月”，還有一層更重要的原因：一年一度的“三月街”盛會(huì)，是那樣地使人留連忘返！
三月街是白族最盛大的節(jié)日，每年農(nóng)歷三月十五至 二十在點(diǎn)蒼山麓舉行，其宗旨是祈盼五谷豐登。三月街過去叫做“觀音節(jié)”。還有一種“月亮?xí)钡膫髡f：大 理國(guó)的三公主愛上了一個(gè)漁民小伙子，兩人在三月十五 這天去月亮上趕會(huì)，沒買到農(nóng)具，也沒買到漁網(wǎng)，便回到家鄉(xiāng)。眾鄉(xiāng)親把月亮上的街子移到地上，于是大理便出現(xiàn)了趕街的盛會(huì)。從這個(gè)傳說可以看出，三月街做為 規(guī)模宏大的物質(zhì)交流會(huì)出來已久。清代大理學(xué)者師荔扉寫的《三月詞》中寫道：“結(jié)隊(duì)相攜趕月街”。至今， 大理人仍習(xí)慣稱三月街為“月街”。每到會(huì)期，貨棚櫛 比，游人如潮。爭(zhēng)相選購自己所需的物品。三月街也是白族豐富多彩的文化藝術(shù)的大舞臺(tái)。會(huì)街期，歌舞不絕 ，戲曲連臺(tái)，傳統(tǒng)的賽馬、賽龍船，敲金錢鼓，耍霸王 鞭，白族古調(diào)，精雕細(xì)刻，民族風(fēng)味吸引著白、回、漢、藏、彝、納西、傣等民族前來赴會(huì)，每天達(dá)10 萬人次以上。每年都有英、美、德、意、日、港澳同胞等數(shù) 十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的友人前來游歷觀光。
三月街還是白族青年男女結(jié)識(shí)相會(huì)、談情說愛的佳期。在大理，情人相戀的美好去處，莫過于蝴蝶泉。一對(duì)青年男女為堅(jiān)貞不渝的愛情而跳潭化蝶的傳說，使蝴 蝶泉成為大理地區(qū)最富浪漫色彩的勝景?！按罄砣潞?風(fēng)光，蝴蝶泉邊好梳妝。蝴蝶飛來采花蜜，阿妹梳頭為哪樁？”這動(dòng)人心弦的歌曲，帶著三月盛會(huì)的祝福，飛 出大理，飛遍祖國(guó)四面八方。