什么顏色的菜籽油好
來源：www.cisanotes.com
時(shí)間：2021-06-08 22:09
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編輯：niming
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單從顏色上看很難分出菜籽油的好壞！
小榨鮮菜油的顏色也受加工工藝的影響，炒料的關(guān)系很大。正常顏色為黃褐色，透明度好！新鮮的菜油在容器底部會有少許沉淀。聞起來有濃郁的菜油獨(dú)特味！
太過透明的可能為大廠侵出油，其香味沒有小榨菜油濃。
還有假如聞上去已經(jīng)沒有菜油味的，一般都是混合油。
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