1. 油茶籽采摘圖

不能

油茶果采收回來后，要堆漚6～7天，讓茶籽起后熟作用增加油分。晴天晾曬攤開翻曬，曬3～4天后，油茶籽自然開裂，多數(shù)油茶籽能剝離，未分離的進(jìn)行人工分離。

然后過篩揚(yáng)凈，繼續(xù)曬干，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化成油脂。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。如果陰雨天無法及時(shí)曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動(dòng)1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時(shí)翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1～2個(gè)月后茶籽含油率達(dá)到最高時(shí)，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好

2. 油茶樹籽圖片

1、催芽

春播前應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行催芽處理（與濕沙混合層積儲(chǔ)藏的種子不必催芽，直接播種），方法是把油茶種子選好，用加入益富源催芽生根液的溫水（25～30℃左右）浸12小時(shí)，再與濕沙混放于竹籮內(nèi)，周圍和上面用稻草覆蓋，然后放在溫房?jī)?nèi)，溫度保持在25℃左右，每天灑水1次，保持沙子濕潤(rùn)，有半數(shù)種子破嘴時(shí)，就可進(jìn)行播種。

2、播種

一般以條狀點(diǎn)播的方法進(jìn)行播種。株行距為10cm×20cm，沿畦面直向開溝，溝深3～4cm，每667m2播種2萬粒，相當(dāng)于普通油茶種子40kg左右，播種時(shí)要將種臍朝側(cè)方放，主根和幼莖才不會(huì)彎曲，覆土厚度1.5～2.0cm，稍微壓實(shí)。播種后澆灌益富源催芽生根液稀釋液。

3、播種后管理

播種后蓋上一層薄草，以便保持土壤的濕潤(rùn)，使種子盡快發(fā)芽、出土。當(dāng)種子發(fā)芽出土后，需要在陰天或者是傍晚的時(shí)候揭開薄草，并及時(shí)進(jìn)行除草和松土工作。出芽前要根據(jù)土壤的干燥情況不定時(shí)的給種子澆澆水，以防種子缺少水分而不能萌芽。

3. 采摘茶籽圖片

油茶果采收回來后，要堆漚6～7天，讓茶籽起后熟作用增加油分。抓緊晴天晾曬，攤開翻曬，曬3～4天后，油茶籽自然開裂，多數(shù)油茶籽能剝離，未分離的進(jìn)行人工分離，然后過篩揚(yáng)凈，繼續(xù)曬干，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化成油脂。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。如果陰雨天無法及時(shí)曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動(dòng)1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時(shí)翻曬。茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1～2個(gè)月后茶籽含油率達(dá)到最高時(shí)，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好?！　?/p>

4. 油茶籽采摘圖片大全

        可以在采收的新鮮油茶籽上噴灑軟化劑并攪拌均勻。再將噴灑有軟化劑的油茶籽裝入竹編籮筐后放入軟化室中使外殼逐步軟化。等待油茶籽外殼軟化后將油茶籽外殼與果實(shí)分離。

5. 油茶籽啥時(shí)候采摘

一、油茶籽的采摘時(shí)間

今年寒露的時(shí)間是10月8日，霜降的時(shí)間是10月24日，因此今年油茶開始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個(gè)時(shí)期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降之后采摘。據(jù)了解，江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽(yáng)等地都強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)油茶采摘管理，統(tǒng)一在寒露后開始采摘。

一般大面積種植油茶，其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關(guān)系：一般種植在陽(yáng)坡的比陰坡的要早熟，低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟；肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好，土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟，油茶籽的品質(zhì)要差些。

油茶籽的成熟期與氣候也有關(guān)系，今年江西7-9月份降雨量偏少，據(jù)江西省氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，9月下旬的氣溫比常年的同期偏高，旱情有所加重，因此今年的油茶籽成熟可能有所提前；而有些年份可能低溫陰雨天氣較多，會(huì)推遲油茶籽的成熟，則要適當(dāng)根據(jù)品種的成熟度進(jìn)行采摘。

綜上，油茶籽的采摘時(shí)間受多種因素影響，并不能一概按寒露籽、霜降籽的說法進(jìn)行，那僅是以往人們通過采摘時(shí)總結(jié)的一種規(guī)律，在此期間采摘的油茶籽比較好，具體采摘時(shí)間仍以油茶籽的成熟度作為果實(shí)開采的參考，且同一品種的油茶應(yīng)在近一個(gè)星期內(nèi)采摘完。

二、如何判斷油茶籽的成熟度？

油茶籽的成熟度判斷主要看油茶果皮、籽仁的變化，主要特征：

①用眼睛觀察果皮，成熟時(shí)其上的茸毛會(huì)褪去，變得光滑明亮；

②油茶籽的果殼開始裂開，露出里面的茶籽變?yōu)楹诤稚?，未裂果的茶籽變成深棕色，一般裂果?0%左右適宜采摘；

③油茶籽果皮有不同的顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí)，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。

要注意的是，采收過晚導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，會(huì)出現(xiàn)部分酸敗（過氧化值和酸值會(huì)增加），從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時(shí)采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。

6. 油茶籽采摘圖片高清

在寒露節(jié)之后采摘，茶果成熟要旱時(shí)采收，不同品種的油茶果應(yīng)先熟先采，后熟后采，同一品種成熟油茶應(yīng)在近7天內(nèi)采完。

一定要避免過早采摘，成熟前10天采收，種仁含油率要低7.12%，而且油的品質(zhì)差。

大面積的油茶山，常因地條件不同而成熟有先后，高山先熟，低山后熟；陽(yáng)坡先熟、陰坡后熟；荒山先熟、熟山后熟，老樹先熟，幼樹后熟。

湘南地區(qū)主要是寒露籽和霜降籽西寧品種，寒露籽類于十月中旬寒露節(jié)，霜降籽類霜降節(jié)前后收摘。

有時(shí)候常因當(dāng)年氣候的影響推遲5-10天，高溫天干旱提前成熟，低溫陰雨推遲成熟。擴(kuò)展資料：油茶果實(shí)采摘后要及時(shí)處理。

果實(shí)采摘后拌少量石灰，在坪上堆漚了3～5天，完成油脂后熟過程，增加油分，然后抓緊晴天推開翻曬2～4天后；茶果自然開裂，多數(shù)果的茶籽能分離出來，未分離的用人工剝離，然后過篩揚(yáng)凈，繼續(xù)曬干，一般曬1～2天，才能使淀和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化為油脂、曬菜籽要用土坪或竹席；如遇陰雨天無法曬干，應(yīng)將茶籽鋪在干燥通風(fēng)的樓板上，厚約20厘米均勻鋪開，每天翻動(dòng)1～2次，防止發(fā)熱霉變，一遇晴天及時(shí)翻曬，曬好的油茶籽應(yīng)在通風(fēng)干燥處收藏。

7. 油茶籽采摘圖片欣賞

在寒露節(jié)之后采摘，茶果成熟要旱時(shí)采收，不同品種的油茶果應(yīng)先熟先采，后熟后采，同一品種成熟油茶應(yīng)在近7天內(nèi)采完。

一定要避免過早采摘，成熟前10天采收，種仁含油率要低7.12%，而且油的品質(zhì)差。大面積的油茶山，常因地條件不同而成熟有先后，高山先熟，低山后熟；陽(yáng)坡先熟、陰坡后熟；荒山先熟、熟山后熟，老樹先熟，幼樹后熟。

湘南地區(qū)主要是寒露籽和霜降籽西寧品種，寒露籽類于十月中旬寒露節(jié)，霜降籽類霜降節(jié)前后收摘。有時(shí)候常因當(dāng)年氣候的影響推遲5-10天，高溫天干旱提前成熟，低溫陰雨推遲成熟。

8. 采摘油茶圖片

1.大概是33斤左右的干茶籽。

2.新摘的油茶果是要曬干去殼烘干，三斤新鮮油茶果能有一斤干籽，一百斤干茶籽柞22斤茶油，從干茶籽中提取茶油，基本上是采用壓榨法，中國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)的榨油工具木榨機(jī)，出油率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，逐漸被液壓機(jī)和螺旋機(jī)所代替。

9. 油茶籽圖片

有區(qū)別。

一是原料不同，油茶籽油原料為灌木茶葉籽，山茶茶葉籽油原料為喬木山茶籽；

二是味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，油茶籽加工而成的茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，味道稍澀，山茶籽油味道清香。

10. 摘茶油圖片

大家好！再過個(gè)十幾天，山上茶籽又要開始摘了。今年的持續(xù)干旱，使得茶籽比起去年來說，要少了很多。也對(duì)農(nóng)村人來說，直接少了一筆收入。

在小趙的家鄉(xiāng)，有很多的油茶樹，都是很多年前的老樹，不打農(nóng)藥不施肥，全憑老天給，有的時(shí)候，就多摘，沒有的時(shí)候就不摘?，F(xiàn)在的人也懶了，山上的荊棘，雜草小雜木多得很，山上人都進(jìn)不去。有很多荊棘多的地方，有茶樹的地方，很多人都懶得去摘。

說到茶籽油，被稱為“東方橄欖油”，其中的不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，另外還含有維生素E、黃酮類物質(zhì)、等等其它的抗氧化物質(zhì)?？梢杂行У慕档湍懝檀?、平衡血壓、調(diào)節(jié)血糖、改善血液循環(huán)、增強(qiáng)身體的免疫力，幫助延緩衰老。

在小趙的家鄉(xiāng)，每年都會(huì)有直接收油茶籽、油茶果的人開著車沿街叫收，榨油沒有銷路的人都會(huì)直接賣籽賣果。小趙還清楚的記得，去年的茶籽較多，收購(gòu)茶籽的價(jià)格在11～12元/斤(籽)。要是自己家里有固定客源的話，自己加工榨油，要比賣籽劃算一些(榨出來的油茶餅直接抵加工費(fèi))。小趙自己家每年是有固定的客源，也很少為了賣而煩心。

現(xiàn)在農(nóng)戶手中是有很多的優(yōu)質(zhì)茶油，可以有些不法商販為了個(gè)人利益，在油品中兌摻其他的調(diào)和油。使得很多人想買不敢買，茶油的價(jià)格又那么高，萬一買飯摻假的真的不劃算。使得農(nóng)戶手中真正好油賣不掉，需要的人群又不敢買，賣家觀望，買家猜忌。

小趙賣油的時(shí)候，是將需要的客戶約好，請(qǐng)他們?cè)谡ビ头焕锶逃^看，使得他們了解榨油的制作過程，對(duì)茶油的品質(zhì)完全放心。