湖南的茶油小鎮(zhèn)(湖南產(chǎn)茶油的地方)
1. 湖南產(chǎn)茶油的地方
在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))這些地方的山茶油都是正宗的。
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。
2. 湖南有茶油嗎
邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國油茶基地示范縣,被冠名“中國茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史。2008年其茶油產(chǎn)量突破5000噸。經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會實(shí)地考察后,經(jīng)過專家論證,最終批準(zhǔn)命名湖南省邵陽縣為“中國茶油之都”。全縣油茶林種植面積68.4萬畝,產(chǎn)值達(dá)到22.5億元,有湘南“天然油庫”之美譽(yù)。
3. 湖南茶油哪里地方的品質(zhì)最好
福建的茶籽油好像挺有名的,如三明地區(qū)的大田、尤溪、龍巖生產(chǎn)的茶籽油多拿來做月子雞.還有就是江西、湖南、湖北也大規(guī)模生產(chǎn).
4. 湖南哪里盛產(chǎn)茶油
湖南省2020年產(chǎn)油大縣項(xiàng)目評審工作順利完成。桃源縣等38個(gè)縣(市、區(qū))被確定為綜合油料大縣,邵陽縣等15個(gè)縣(市、區(qū))入圍茶油大縣,省財(cái)政將按排名分檔次予以資金支持。
今年的產(chǎn)油大縣評審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣,綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式,茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣(市、區(qū))將獲財(cái)政資金支持,省財(cái)政將在下一年度對產(chǎn)油大縣項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金使用進(jìn)行績效評價(jià),績效評價(jià)結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評審的重要依據(jù)。
產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金是財(cái)政部為調(diào)動(dòng)地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年,中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金2.1億元,省財(cái)政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè),并設(shè)置詳細(xì)的績效目標(biāo)申報(bào)表,確保投資可落實(shí)、項(xiàng)目可落地,資金有效益。
湖南財(cái)政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣(茶油大縣)累計(jì)安排中央及地方財(cái)政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動(dòng)社會投資134億元。
附名單:
一、綜合油料大縣名單依次為(38個(gè)):
桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽市、衡陽縣、祁陽縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。
二、茶油大縣名單依次為(15個(gè)):
邵陽縣、耒陽市、瀏陽市、祁陽縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽縣、平江縣、常寧市。
5. 湖南特產(chǎn)茶油
①祁陽油茶
祁陽縣歷來以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油聞名全國,是湖南省茶油主產(chǎn)區(qū)之一,被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”殊榮。油茶生長于低丘崗地,遠(yuǎn)離城市眾多的污染源,所以茶油絕對是天然的綠色食品。
②祁陽檳榔芋
祁陽文明鋪被譽(yù)為"檳榔芋之鄉(xiāng)",所產(chǎn)檳榔芋遠(yuǎn)銷廣州、深圳、汕頭、揭陽、柳州、南寧、湛江、香港、澳門等地。
③祁陽烏梅
祁陽烏梅,已有四百年的歷史,種植在低矮丘陵山地上。祁陽烏梅既可以做水果又可以入藥,有止渴、解熱、生津、止咳等功效,國家已將烏梅列入了珍貴稀有藥物。
④祁陽筆魚
祁陽筆魚,產(chǎn)于湖南祁陽地區(qū)的浯溪一帶,形似毛筆狀,肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,有“席上珍品”之稱。
⑤祁陽魚鲊
祁陽魚鲊,祁陽的特色美食。魚鲊的吃法有些獨(dú)特,其中一種與一般魚肴不一樣,必須生吃。制作魚鲊一般需選用3斤以上的活草魚,宰殺時(shí)必須在草魚尾部先剁一刀,再把草魚放入水中,使其自行排凈血水,方可使用,否則制作出來的魚鲊有土腥味。
6. 湖南最大茶油產(chǎn)地
江西省和湖南省均處北半球,且所處緯度相近,氣侯差異不大。其土壤結(jié)構(gòu)和成分也沒有多大區(qū)別,茶油如果有區(qū)別,最主要的原因應(yīng)該是與茶樹的品種有更大的關(guān)系,而與是種在江西省還是種在湖南省沒多大的關(guān)系。當(dāng)然,茶油的品質(zhì)也會受當(dāng)年氣侯雨水的影響的。
7. 湖北產(chǎn)茶油嗎
油茶樹按照成熟期來分類,有秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽 。 寒露籽采摘于寒露前后,霜降籽采摘于霜降前后,兩種茶籽的成熟期相差半個(gè)月時(shí)間。
大部分油茶果在農(nóng)歷8月初到霜降前后才基本成熟。農(nóng)村還有“寒露到霜降,茶油上樹旺,霜降節(jié)后多一日,茶油上樹多一滴”的說法。油茶果的采摘時(shí)間直接關(guān)系到當(dāng)年的產(chǎn)量和質(zhì)量,為提高出油率,避免盲目早摘或過遲收摘。提前采摘,球果未成熟,茶籽含油率低,含水量高;采摘太遲,球果開裂,茶籽散落,難以收集,造成浪費(fèi)。所以,油茶果要適時(shí)采摘。
8. 湖南的茶油是什么油
長沙油有2500多年的悠久歷史,經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會實(shí)地考察后,經(jīng)過專家論證,最終批準(zhǔn)命名湖南省邵陽縣為“中國茶油之都”。
湖南省是中國的油茶中心產(chǎn)區(qū),油茶面積和茶油產(chǎn)量均居中國第一位。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,不但油茶生長條件得天獨(dú)厚,油茶栽培和茶油食用文化源遠(yuǎn)流長,這里的人民也對油茶樹情有獨(dú)鐘,幾乎家家戶戶都栽植油茶樹,他們說,這叫“一年栽種,百年受益”。素有湘南“天然油庫”之美譽(yù)。[
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