1. 得爾樂(lè)山茶油

玉山縣地處丘陵山區(qū)，土特產(chǎn)資源十分豐富，尤其以山茶油、黃金茶、白玉豆、紫寶香糯等遠(yuǎn)近聞名，然而多年來(lái)卻賣不出好價(jià)錢。近年來(lái)，該縣質(zhì)監(jiān)局從建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)督管理體系入手，鼓勵(lì)農(nóng)民將土特產(chǎn)加工包裝后再上市銷售。從土特產(chǎn)的收購(gòu)、篩選、加工、包裝上全面完善了計(jì)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系，做到了“三定一統(tǒng)一”，即定人、定點(diǎn)、定跟蹤監(jiān)督服務(wù)，統(tǒng)一執(zhí)行產(chǎn)品合格標(biāo)準(zhǔn)售價(jià)制度，增強(qiáng)了土特產(chǎn)的名牌效益。如今，“得爾樂(lè)”山茶油、“玉京牌”白玉豆、“三清牌”紫寶香糯已被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核認(rèn)定為“綠色食品”。

全縣已形成了以懷玉山、樟村、四股橋、雙明為中心的油茶、茶葉、香糯、螺鰻主產(chǎn)區(qū)，以春源、新田園等為龍頭的綠色食品生產(chǎn)加工基地46個(gè)，共有百余名經(jīng)紀(jì)人奔忙其間，他們收購(gòu)、加工、包裝、檢測(cè)，源源不斷地把名優(yōu)土特產(chǎn)輸送到全國(guó)各地。

2. 四川山茶油

茶油:油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

清油:一般指平常用的花生油或者菜籽油加熱以后，還沒(méi)炒過(guò)菜或者還沒(méi)炸過(guò)東西的油，也就是加熱后再?zèng)]用過(guò)的油。四川人稱純菜籽油的為清油。是一種優(yōu)質(zhì)的 食用油，在工業(yè)上也有廣泛的用途。

3. 樂(lè)山油茶的做法

樂(lè)山油茶是川渝地區(qū)特有的漢族名小吃，屬于川菜系，作為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)早餐。

食材由米糊糊、馓子、酥黃豆或花生、大頭菜碎，加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花，和勻而食，和北方的油茶不是一個(gè)東西，麻辣香香的，非常好吃。 傳統(tǒng)的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水調(diào)開(kāi)，放開(kāi)水里煮成稀稠合適的米漿。

4. 四川樂(lè)山茶

樂(lè)山主要生產(chǎn)綠茶、茉莉花茶，其代表茶品有竹葉青茶、犍為茉莉花茶、峨眉雪芽、碧潭飄雪、峨蕊、馬邊綠茶、仙芝竹尖、蕎壩貢茶等，樂(lè)山，古稱嘉州，位于四川盆地西南部，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境孕育絕佳綠茶。

1、竹葉青茶

產(chǎn)自四川省樂(lè)山市峨眉山市

竹葉青，自誕生起，就“傲嬌”得很。

只生長(zhǎng)在四川峨眉山一帶；只選用峨眉山海拔600~1500米的茶葉原料。而竹葉青的春茶，更為講究。只在清明節(jié)前采摘制作；只采茶樹(shù)最細(xì)嫩的芽頭部分。

其茶扁平光滑，圓潤(rùn)飽滿，形如竹葉，色如翡翠，煞是好看。

沖泡后，碧水綠波，根根直立，上下沉浮，還有陣陣幽香從杯中飄出。

2、犍為茉莉花茶

犍為茉莉花茶所用的茉莉是樂(lè)山犍為縣本地的小茉莉

因犍為所處的緯度高，氣溫最低氣候特點(diǎn)決定了犍為夏季不酷熱、冬天不寒冷因而所種植的茉莉花香氣具有清新、純凈的特點(diǎn)。

據(jù)《犍為縣志》記載犍為種植茉莉花的歷史長(zhǎng)達(dá)300余年用茉莉花制花茶已近百年

所產(chǎn)茉莉花以花形大、花瓣厚，香氣濃郁持久，著稱是國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)茉莉花茶主產(chǎn)地之一。

泡一杯喝上一口更是濃厚香醇，暖中帶甜，綠茶醇厚、鮮爽的滋味，與茉莉鮮靈持久的芳香融合，宛如春天的氣息，沁人肺腑。

3、峨眉雪芽

中國(guó)茶界泰斗陳宗懋院士多年來(lái)一直關(guān)心峨眉雪芽的發(fā)展，在茶園種植管理與產(chǎn)品品質(zhì)研發(fā)等方面給予了大力支持，并于2011年為峨眉雪芽題詞“生態(tài)有機(jī) 峨眉雪芽”。

峨眉雪芽是正宗峨眉山茶，是峨眉山核心產(chǎn)區(qū)唯一擁有者。

尤其是峨眉雪芽的高山有機(jī)綠茶是峨眉山唯一的佳品。峨眉雪芽的口感和特點(diǎn)：外形：扁、平、滑、直、尖。

色澤：嫩綠油潤(rùn)。湯色：嫩綠明亮?？诟校呵宕嫉?。香氣：清香馥郁。葉底；嫩綠均勻。

5. 樂(lè)業(yè)山茶油

鄉(xiāng)三月風(fēng)光美（那坡過(guò)山腔）

　　2、串寨歌（隆林排歌）

　　3、看河（隆林殿羅歌）

　　4、真情兩相合（西林八達(dá)河調(diào)）

　　5、十年今日喜（西林那勞調(diào)）

　　6、水中有蛟龍（西林那勞調(diào)）

　　7、正月新芽多（西林平別調(diào)）

　　8、有榕樹(shù)保村（田林定安調(diào)）

　　9、情誓（田林小欖調(diào)）

　　10、同甘共苦天作證（田林上林調(diào)）

　　11、勸哥莫去賭（田林利周調(diào)）

　　12、兒女情可貴（田林舊州調(diào)）

　　13、嘆待客（樂(lè)業(yè)溫龍調(diào)）

　　14、思念情綿綿（樂(lè)業(yè)布柳河調(diào)）

　　15、跟黨志不移（凌云花園調(diào)）

　　16、敬茶歌（凌云巫調(diào)）

　　17、夜鶯聲聲動(dòng)我心（凌云蝴蝶調(diào)）

　　18、云霧情悠悠（凌云云霧調(diào)）

　　19、水源洞傳歌（凌云茶油調(diào)）

　　20、贊鐵牛（靖西蜻蜓調(diào)）

　　21、別情（靖西上甲末倫）

　　22、送情鞋（靖西上甲末倫）

6. 樂(lè)山哪里有賣油茶的

2021年家庭農(nóng)場(chǎng)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？

（1）補(bǔ)貼條件

1、創(chuàng)辦種植業(yè)類的農(nóng)場(chǎng)，需經(jīng)營(yíng)流轉(zhuǎn)期限5年以上，并集中連片的土地面積，達(dá)到30畝以上才可領(lǐng)取補(bǔ)貼；

2、創(chuàng)辦畜禽業(yè)農(nóng)場(chǎng)，養(yǎng)殖生豬年出欄1000頭以上，肉牛100頭以上，肉羊年出欄500只以上。家禽年出欄10000只以上，家兔年出欄2000只以上才可領(lǐng)取補(bǔ)貼；

3、創(chuàng)辦水產(chǎn)業(yè)農(nóng)場(chǎng)，需經(jīng)營(yíng)流轉(zhuǎn)期限5年以上。且集中連片的養(yǎng)殖水面達(dá)到30畝以上，特種水產(chǎn)養(yǎng)殖水面積達(dá)到10畝以上才可領(lǐng)取補(bǔ)貼；

4、創(chuàng)辦林業(yè)類農(nóng)場(chǎng)，需山林經(jīng)營(yíng)面積500畝以上，苗木花卉種植面積30畝以上，油茶80畝以上，中藥材種植30畝以上才可領(lǐng)取補(bǔ)貼。

（2）補(bǔ)貼金額

1、產(chǎn)業(yè)類農(nóng)場(chǎng)：目前中央財(cái)政資金對(duì)納入目錄的各類設(shè)施實(shí)行的是全國(guó)統(tǒng)一的定額補(bǔ)助，比例為30%，補(bǔ)助發(fā)放采取的是“先建后補(bǔ)”的原則。

2、水果產(chǎn)業(yè)、蔬菜產(chǎn)業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)等：申報(bào)條件是露地規(guī)定一千畝以上，設(shè)施兩百畝以上，補(bǔ)貼50萬(wàn)-100萬(wàn)左右。

3、林業(yè)產(chǎn)業(yè)：林業(yè)局的林下經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目通常補(bǔ)貼在10萬(wàn)-30萬(wàn)元左右。

4、種子工程植保工程儲(chǔ)備項(xiàng)目：中央資金500萬(wàn)元以內(nèi)。

5、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：補(bǔ)貼金額為300萬(wàn)元左右。

6、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)專項(xiàng)-園藝類的良種繁育及生產(chǎn)示范基地項(xiàng)目：符合標(biāo)準(zhǔn)可申請(qǐng)補(bǔ)貼金額大約為200萬(wàn)元。

7、扶持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目：露地基地需在一千畝以上，5000元/畝，不超過(guò)300萬(wàn)元。

8、中型灌區(qū)節(jié)水配套改造項(xiàng)目：?jiǎn)蝹€(gè)項(xiàng)目的總費(fèi)用不超過(guò)2000萬(wàn)元。

9、龍頭企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“一縣一特”產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)項(xiàng)目：資金補(bǔ)助數(shù)額500萬(wàn)-800萬(wàn)元。

7. 樂(lè)山 油茶

一是李記豆花面。這個(gè)面條真正是舌尖上的美味，憑借一碗獨(dú)特的豆花面受到了眾多吃貨的喜愛(ài)。二是潘六孃排骨面，這是樂(lè)山的一家有30多年經(jīng)歷的老面館，是很多樂(lè)山人的回憶。排骨經(jīng)過(guò)炸制酥香軟爛，一口排骨一口面，幸福感滿滿的。其他的還有李雙豬腦面、張公橋正宗味精面、油茶甜水面等等。

8. 樂(lè)樂(lè)山茶葉

全福飄雪茶葉品質(zhì)還是不錯(cuò)的。全福飄雪茶葉由樂(lè)山全福茶廠生產(chǎn)出品。該廠生產(chǎn)加工的茶葉品種包括竹葉青、茉莉花茶、毛峰、綠茶、玉龍毛尖和飄雪等。全福飄雪是以毛峰茶葉為原料加工的茉莉花茶，在加工過(guò)程中一般按照茶葉和茉莉花1：1的數(shù)量經(jīng)過(guò)三次空間加工而成。

9. 山茶山山茶油

山茶山產(chǎn)山茶油的量受多種因素影響，并沒(méi)固定的量。

10. 山茶油 茶油

 山茶油和油茶油的區(qū)別

茶樹(shù)油和山茶油不一樣。山茶油是從山茶科油茶樹(shù)種子中獲得的，是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一。

茶樹(shù)油是一個(gè)商業(yè)名稱，在植物學(xué)上的被稱為互葉白千層油，因?yàn)樗饕獊?lái)自桃金娘科、白千層屬的數(shù)種植物，其最主要的一種稱為互葉白千層，次要的植物有包鱗白千層、白油樹(shù)、綠花白千層等。