1. 油茶創(chuàng)始人是誰

“一條石板路，千年磁器口”,磁器口古鎮(zhèn)是重慶古城的縮影和象征，到現(xiàn)在都被譽為“小重慶”，那么磁器口的美食有哪些？磁器口美食好吃嗎？如果來了磁 器 口，這幾樣小吃一定要試試！

1. 磁器口美食-大王油茶

油茶是巴蜀地區(qū)常見的小吃，米漿調(diào)味拌油炸過的酥馓子，一般作為早餐。如果你在磁器口看到一家油茶店，恰巧門口站著一個特別可愛的老爺爺，手里又舉著大王油茶的牌子，就是這家啦趕緊進去坐下，因為他家的油茶便宜又好吃。

2. 磁器口美食-老外公涼粉

一樣的辣椒、香料、麻油、鹽，不同的人做出的食物味道就是不一樣！但這家涼粉店，絕對讓你驚艷，吃過一次絕對終生難忘！涼粉是豌豆制成的黃涼粉，切成細(xì)條狀，成條不爛，加脆豌豆、辣椒油、鮮辣椒末、蔥蒜等，吃起來很Q彈，還有豌豆的清香！

超級鮮香的辣椒拌上涼粉，辣出眼淚，但你也會忍著眼淚，慢慢往下吃，因為真的辣，又真的好好吃！

3. 磁器口美食-秦云老太婆攤攤面

重慶小面是帶湯的，面條很勁道，油辣子據(jù)說是秘制的，面香四溢，一口下去，面條咀嚼在嘴里，真的十分過癮啊！豌雜面里是酥脆的豌豆和花生，再配上空心菜，拌開才發(fā)現(xiàn)底下是辣椒，超級辣，但是又很好吃。

4. 磁器口美食-陳麻花

磁器口的陳麻花也是重慶標(biāo)志性的名片之一了，陳麻花口感酥軟、鮮香，從甜到麻辣、五香、椒鹽、蔥油、蜂蜜等共八種口味，可以免費品嘗喲！現(xiàn)場制作裝袋，熱乎乎的很新鮮。不僅可以自己吃，還可以買禮盒包裝做伴手禮！

5. 磁器口美食-手工花生酥

一進磁器口，大老遠(yuǎn)就能聽見咚咚的聲音，循聲而去，原來是師傅在切烤好的花生酥，香味鋪滿了整條磁器口啊，讓人忍不住去品嘗，喜歡的朋友一定不能錯過呀！

2. 油茶的由來

關(guān)于茶樹菇這個名字的由來，并沒有很多傳奇的故事，只是因為茶樹菇生在在油茶樹上，就由此得名。

茶樹菇學(xué)名茶新菇，擔(dān)子菌綱目、傘菌目、糞繡傘科、田頭菇屬、茶樹菇種，民間俗稱神菇。它的果實單生、雙生或叢生，菌蓋直徑5-10厘米，表面平滑，初暗紅色，有淺縐紋，菌肉白色，有纖維狀條紋、中實。

3. 中國油茶協(xié)會會長

一）油茶從種子萌發(fā)、幼苗生長到開花結(jié)果，直至死亡的整個過程，稱之為個體生命周期。油茶平均壽命一般長達(dá)70~80年，有的甚至可達(dá)到幾百年。因此，根據(jù)油茶個體的生長發(fā)育階段，其生命周期可劃分為幼齡期、逐漸成熟期、成年期和衰老期四個時期。

1.幼齡期從油茶種子萌發(fā)出土到開始開花著果，這階段為幼齡期。一般經(jīng)歷3~5年時間。幼齡期主要是營養(yǎng)生長，構(gòu)成樹體。其生長發(fā)育特點是:營養(yǎng)生長十分迅速，主要是生長主干，分枝很少。

2.逐漸成熟期從開始開花結(jié)果至樹冠基本形成，這一階段為逐漸成熟期般經(jīng)歷8~10年時間。這個階段的生長發(fā)育特點是:樹冠離心生長大于高生長，春、夏兩季萌發(fā)新梢、秋梢減少，茶果產(chǎn)量迅速增加

3.成年周這是油茶樹大量產(chǎn)果的時期，一般經(jīng)歷5080年的時間。油茶樹此階段的生長發(fā)育特點是:營養(yǎng)生長（枝葉生長）和生殖生長（開花苗果）都達(dá)到旺盛階段，春梢多夏梢少，樹冠內(nèi)外上下立體開花結(jié)果，產(chǎn)果量高。在這一階段，茶樹繼續(xù)增髙，平均高度最終可達(dá)3~4米。冠幅也隨著新梢的生長，不斷向四周擴展。樹干變光滑，皮薄，呈灰褐色，木質(zhì)更堅硬。根系可深達(dá)3米以上，隨著冠幅的生長，其范圍不斷擴大。

4.衰老油茶生長到70~80年后，其營養(yǎng)生長和生殖生長逐漸衰退，樹勢衰老。果實多著生于樹冠表面，產(chǎn)量下降，大小年現(xiàn)象顯著，落花落果嚴(yán)重

4. 油茶公司簡介

湖南茶油品牌主要有：神農(nóng)國油、茶鄉(xiāng)物語、山潤、中富、瑞柏、金浩、老知青、美津園、金健、嘉津、天子山。其中2020年公布的中國油茶百強企業(yè)中，神農(nóng)國油排名第一。

5. 油茶的簡介

我國油茶主要分布在湖南、江西、廣東、湖北、廣西、福建等省，其中湖南、江西的油茶種植最廣。

由中國經(jīng)濟林協(xié)會評定的中國油茶之鄉(xiāng)，主要有湖南常寧，江西豐城市，湖南攸縣，廣東興寧市、平遠(yuǎn)縣，湖北麻城市、興遠(yuǎn)縣，湖南邵陽縣，福建省福安市等。

6. 中國油茶之父

1、彩云之南，美麗的云南。過橋米線的故鄉(xiāng)，七彩云南。

2、七彩云南，生命至美。

3、云滇之中，四季如春回。滇池青如淀。山云輕似夢，落花道上飛。幾許人家？幾許醉？幾度鄉(xiāng)思，幾度歸。

4、云南隨心，世界隨行。

5、最后的世外桃源，永遠(yuǎn)的三七之鄉(xiāng)。

6、四時鳥語不斷；長年和風(fēng)送涼。

7、舌尖之滇，綠色之源。

8、臧家好客勝，青稞油茶排。獻(xiàn)歌載舞共，篝火情歌對。游客滿載歸，何時再來會。

9、七彩繪天路，南天通五洲。

10、天人合一，休閑玉溪。

11、紅塔山，紅河水，山水譽馳四海。

12、自然云南味，天然生態(tài)香。

13、青青石板岸，依依楊柳邊。紅紅夜燈掛。嘩嘩水流唱。處處麗江美。頻頻過客思。

14、天之行，云南情。

15、恒春之都，大美臨滄。

16、邊塞，風(fēng)光秀麗，民俗獨特，讓游客奔忙。

7. 油茶創(chuàng)始人是誰的后代

民以食為天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點!焦作本地獨特的特色小吃還是挺多的，而且好多都是在外地吃不到的。焦作的代表性十大名吃。

NO.1:董府丸子

焦作傳統(tǒng)美食，嫩滑可口、非常筋道。董府丸子：董府丸子源于1920年20世紀(jì)初，已有數(shù)百年文化歷史的董府丸子早在抗日戰(zhàn)爭年間就已名揚懷府。2003年董府丸子被評為焦作名小吃，地方特色小吃稱號，并納入“焦作名吃覽勝”一書。

NO.2:鐵棍山藥

焦作特產(chǎn)美食，味道香美、營養(yǎng)豐富。鐵棍山藥:　是焦作非常有名氣的特產(chǎn)之一，在當(dāng)?shù)胤N植山藥已有千年之久，現(xiàn)自古以來，懷山藥可以做菜食用及也可以用做藥。鐵棍山藥質(zhì)堅實，粉質(zhì)足，色白，久煮不散，俗稱“雞骨山藥”。不管是用山藥做菜還是煲湯都是非常美味的，且營養(yǎng)豐富。

NO.3:鬧湯驢肉

焦作特色小吃，入口爽滑、清香甘甜。懷府鬧湯驢肉：是焦作市沁陽市的特產(chǎn)之一。起源于清朝。距今已有100多年的歷史。是用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的豫北平原驢制成的，其特點：湯鮮肉嫩、香味四溢。

NO.4:海蟾宮松花蛋

焦作傳統(tǒng)美食，柔軟適中、營養(yǎng)豐富。海蟾宮松花蛋：是焦作修武縣五里源鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。相傳起源于宋朝，距今已有800多年的歷史。也是明清兩朝的貢品。其特點是：長存不壞，柔軟適中，香氣襲人，營養(yǎng)豐富。

NO.5:燴面

焦作特色小吃，色澤誘人、湯鮮味美。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食，吃起來特別筋道。它的精華全在于湯，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮5小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，像牛乳一樣，味道格外鮮美，令人垂涎。焦作太行路上有一家趙記燴面非常出名，有一定年頭了，來往食客絡(luò)繹不絕。

NO.6:武陟油茶

焦作特色小吃，鮮香濃郁、湯鮮味美。焦作下設(shè)武陟縣的油茶歷史悠久，自古聞名。秦朝稱甘繆膏湯，漢稱膏湯積殼茶。出鍋的油茶呈淺咖啡色，乳狀稀汁，咸淡適口，具有豐富的營養(yǎng)價值。猶記得小時候的街頭巷尾，賣油茶的大叔大媽推著三輪車子，車上放著個巨大的銅制茶壺，從壺嘴處倒出來一碗熱騰騰的油茶，鮮香濃郁，沉淀了滿滿的時光的質(zhì)感，如今這般街景已不復(fù)存在，不過在很多早餐店里還能吃到醇正的油茶。

NO.7:許良扯面

焦作傳統(tǒng)美食，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的食品。許良扯面是河南省焦作市的特色小吃之一，是將和好的面劑，手拿兩端，扯成薄片，放放沸水鍋中煮熟撈出。然后澆上鹵汁即可。其特點：油而不膩，回味無窮。

NO.8:馬記燒雞

焦作特色美食，色鮮味美，非常好吃。馬記燒雞：是博愛縣許良鎮(zhèn)的特產(chǎn)。相傳馬記燒雞起源于清末，距今有100多年的歷史，并榮獲河南省風(fēng)味小吃一等獎。其特點：燒雞色鮮味美，手抖離骨，非常好吃。

NO.9:博愛漿面條

焦作傳統(tǒng)美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸Ｃ鏃l的做法很簡單，用做豆腐時擠出的豆湯當(dāng)老湯在鍋里熬，湯燒開后將面條下到鍋里，煮熟撈出，放到碗里加配料，配料則是水煮花生、黃豆，涼調(diào)芹菜，芝麻炒焦后軋成的的碎末，香油等等，不放醬油、醋等佐料。這樣做出的漿面條面色很白，白中有青，青中有紅，紅中有黃，味道酸中有香，香中有脆，如果放些辣椒油一類的佐料，十分可口。吃法更是簡單，一雙筷子即可，是博愛的一道名吃。

NO.10:孟州炒面

焦作特色小吃，口感筋道、滿口生香。孟州炒面：孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃之一。這里的炒面和其它地方炒面不一樣，別的地方的炒面，一般是先將面條煮熟后再炒。這里是將生面條放個油鍋一點點的煎熟然后再然后再炒肉、菜，將煎好的面蓋在肉菜上，淋入加了雞精、味精、醬油等作料的高湯，立即蓋上鍋蓋子燜。其特點：孟州炒面干干爽爽，呈焦黃色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉絲、碧綠的蔥段，佐以青椒或紅椒，菜的青鮮和面的焦香融為一體，色彩豐富，油而不膩，口感筋道，滿嘴生香。

8. 茶油是誰發(fā)明的

簡單辨別無非就是看顏色、聞氣味、嘗味覺、問價格、聽聲音。

一、看顏色、透明度、沉淀：顏色金黃當(dāng)然屬最好，太濃說明精制程度不夠；太淺證明精制程度過高，營養(yǎng)成分不足。冷壓不精制最好，不僅原味原汁原味，而且還留下營養(yǎng)。如果顏色太暗或太淺，那么透明的金色是不好的。如果茶油里面有沉淀物質(zhì)，那么就說明茶油壓制技術(shù)不夠好，處理也不夠好。

二、聞氣味：你只需滴兩滴茶油在手上，然后搓一搓手，搓出來的熱氣來聞氣味，好的油茶應(yīng)是獨特風(fēng)味，如果是臭味或其他味，那就意味著這是劣質(zhì)的茶葉油。

三、嘗味覺：用筷子沾一些茶油放在嘴里，真正的茶油味道很新鮮，既不會苦，也不會澀，而且并感受到無盡的回味清香、口感順滑。如果味道是澀的，說明它是土榨或手工的，沒有處理好。如果味道是酸的，這意味著它是摻假的假油，或茶油已變質(zhì)。目前茶油制造技術(shù)分為壓榨法和浸出法，以壓榨法制制得的油茶品質(zhì)最好，為首選。

四、問價格：市場價格對消費者來說總是不可預(yù)測的，有十多元一斤，也有幾百元一斤，零售價格太低，山茶油應(yīng)該小心購買。畢竟山茶油人工采摘、分檢、壓榨、銷售、物流配送、稅費等費用很高的，這也是價格始終降不下來的原因。

五、聽聲音：把兩滴茶油放在容器底部，然后滴在紙巾上，用火把它點燃。不正常燃燒和“吱吱”聲是不合格的產(chǎn)品，燃燒時“喇叭”的爆炸表明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

9. 油茶創(chuàng)始人是誰呀

很高興回答這個問題，因為大愛酥油茶，也小小的研究了一下。

先給你講一個一位外國人喝酥油茶預(yù)防了高反之后發(fā)家致富的小故事，不知道你聽沒聽說過風(fēng)靡一時的“防彈咖啡”？它的創(chuàng)始人是云計算領(lǐng)域的先驅(qū)——戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey），2004年，這位大咖去了一趟西藏，當(dāng)時只想學(xué)習(xí)冥想，沒想到酥油茶卻改變了他的一生。

戴夫·阿斯普雷去了趟喜馬拉雅山探險，在喜馬拉雅山脈上，戴夫出現(xiàn)了嚴(yán)重的高原反應(yīng)，頭痛欲裂，而此時，旅館里一碗濃濃的酥油茶拯救了他。

“喝完之后我感覺精力充沛，高原反應(yīng)消失了”，返回美國的戴夫試圖復(fù)制出一款有同樣效果的飲料，他嘗試了很久，最終決定用極低霉菌度的咖啡豆代替磚茶，用草飼黃油、椰子油等健康油脂替代牦牛酥油，再利用電動攪拌機的高速攪拌讓它們充分融合。幾年后，這杯叫“防彈咖啡”的混合咖啡拿到900萬美元的投資，從硅谷極客的小眾飲品爆發(fā)成被眾人追捧的超級咖啡網(wǎng)紅。

你是不是對酥油茶有了新的認(rèn)識？

拯救了戴夫·阿斯普雷的酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區(qū)人民最喜食牦牛產(chǎn)的酥油。

夏季西藏高原草肥水美，是產(chǎn)奶旺季，此時提煉的牦牛酥油品質(zhì)最佳，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，酥油滋潤腸胃，含多種維生素，營養(yǎng)價值頗高。在食品結(jié)構(gòu)較簡單的藏區(qū)，能補充人體多方面的需要。

誘人的金黃色酥油是怎樣做出來的呢？

工具比較簡單：一只酥油桶，一個盛有適量水的大盆，把濾凈的鮮奶倒入酥油桶里，略微發(fā)酵，如發(fā)酵差，可加些溫水。

提煉酥油俗稱“打酥油”，打酥油時，兩手握住木柄，用腰、臂以至全身力氣，壓“甲洛” 下沉，觸及桶底；旋松手，任憑浮力又將其緩緩?fù)衅?。如此周而?fù)始，反復(fù)近千次，酥油才從奶中分離，浮于表層。

再把酥油撈起，把粘在桶壁上的油點粘出，一并放入盛涼水的大盆里。在涼水中用兩手反復(fù)捏、攥，直至將酥油團中的雜質(zhì)——脫脂奶除凈為止。

夏季一桶奶能打出酥油３至５斤，整個雖然單調(diào)、枯燥，但卻需技巧，費體力。在每個藏家庭，隨時隨地都可以見到酥油，酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。

將磚茶用水煮成滾燙的茶汁，加入酥油和適量食鹽，放到一個細(xì)長的木桶中，用一根攪棒用力攪打使油茶交融，然后倒入鍋里加熱，一鍋彌漫著茶香的酥油茶新鮮出爐。

當(dāng)然，這種傳統(tǒng)的做法很費力費時，現(xiàn)在“慵懶”的拉薩人是這么做的：把煮好的磚茶汁倒進放好了酥油的攪拌機里，按下開關(guān)，不一會兒茶就攪好了，倒進水瓶之前放點鹽巴就好了。

作為一名合格的吃貨，就算你嘗遍山珍海味、街邊小炒，沒吃過糌粑配酥油茶，那你還需要在修煉。

再推薦給你一款酥油茶中的“愛馬仕”，在傳統(tǒng)酥油茶里打進雞蛋、加入核桃仁、花生、芝麻等攪打溶化，就是更高級的酥油茶，能量自然翻番。

因為藏區(qū)高寒，藏族同胞養(yǎng)成了喝茶補充能量、保暖消食的飲食習(xí)慣，其實，所謂的飲食習(xí)慣里，更多的是一種幸福，一種踏實的味道，一種從味蕾悄然深入內(nèi)心的安全感。

這就是酥油茶了，不知道解釋的清不清楚呢。

10. 油茶來自哪里

油茶粉是一種傳統(tǒng)名食，也是小麥制已成的，來源于河南省的一些小鎮(zhèn)，也是歷史悠久，風(fēng)味獨特的小食。

11. 油茶創(chuàng)始人是誰啊

東方宮牛肉面的創(chuàng)始人是馬石齋。

東方宮蘭州牛肉拉面距今已有100多年的歷史，它的前身是由馬石齋先生于清朝末年創(chuàng)辦的萬壽宮餐館；主營牛肉拉面、包子、油茶等。新中國成立后于1953年在政府公私合營的政策要求下與馬保子牛肉拉面的繼承人馬結(jié)三聯(lián)合開設(shè)了“老馬家”飯館，并由其徒弟馬尚文以鮮羊肝入湯提純牛肉湯和將熟肉與牛肉湯分開加工的技術(shù)將牛肉拉面進行技術(shù)革新，使牛肉拉面具備了批量加工的基礎(chǔ)。