1. 電飯煲焗醬油雞

你好，我是岸邊的企鵝，謝謝邀請回答，關(guān)于題主的問題電飯鍋醬油雞的做法？我的回答如下：

醬油雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，在廣東醬油雞算得上是一道特色家常菜菜，以米雞為主料、醬油和料酒還有糖為調(diào)味料， 操作簡單的，廣東有“無雞不成宴” 一說。

首先我們要準(zhǔn)備材料雞（半只或者一只都可以）

提前腌制

雞要提前腌制好，這樣做出來才夠入味洗干凈一整只雞，去掉肥膩的部分，開膛破肚但是不需要砍成兩半；

混合制作腌制用的醬汁：生抽、老抽、蠔油、料酒、少量冰糖，混合少量水（不加水也可以）；

在整只雞里外抹鹽，肚里面塞蔥和姜并倒入兩勺生抽，靜置腌制2-3小時（腌一整晚會更入味）

腌制好的雞放進(jìn)電飯鍋

電飯鍋里放置蔥和姜，在把雞放入電飯鍋前掏出雞里面的蔥和姜放在電飯鍋里；雞放入電飯鍋煮用標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式煮約37分鐘，過了一半時間要翻面。把雞放進(jìn)去，皮朝下，蓋上電飯煲蓋按煮飯功能，煮開的時候，時不時拿筷子產(chǎn)一下，防止黏底，上色好后翻另外一面繼續(xù)悶

雞差不多熟時，翻第二面，皮朝底下，讓煮它上色，用勺子澆些汁在雞肉里，讓它更入味些。

用筷子插一下雞腿那，如果能輕松插進(jìn)去就證明熟透了，可以撈起來了，，撈起晾涼斬塊，最后澆上汁即可上桌

上圖為我做的電飯鍋燜雞，如有興趣可到我的視頻首頁查看電飯鍋燜雞的視頻哦！

關(guān)于電飯鍋醬油雞的做法？這個問題回答如上，希望能幫到你！

我是熱愛下廚房的寶爸岸邊的企鵝，如果你也喜歡做菜烘焙，歡迎關(guān)注我哦！謝謝~

2. 電飯鍋焗醬油雞

用電飯煲的煮飯鍵就可以了。

3. 電飯煲焗醬油雞要多久

用料

叉燒醬 兩大勺

醬油 一勺

蜂蜜 少許

麥芽糖 少許

姜蔥蒜 適量

干蔥 一個

料酒 一勺

梅頭肉 一斤

排骨 適量

做法步驟

步驟 1

一定要選梅頭肉，比較好吃，排骨隨意

步驟 2

李錦記叉燒醬 耗油麥芽糖隨便哪個牌子都可以

步驟 3

適量

步驟 4

全部材料放一塊，抓均勻 放冷藏

步驟 5

記得加蜂蜜

步驟 6

冷藏六小時，途中最后翻一下

步驟 7

電飯鍋快煮模式，中途翻一下即可

4. 電飯煲焗醬油雞多長時間

食材：土雞1只，白砂糖40克，姜1塊，桂皮1塊，八角3個，花椒1克，草果2個，生抽60克，老抽2勺，白砂糖40克，鹽適量

做法：

1，碗中加入生抽60克、老抽適量、白砂糖40克，鹽適量，加入1小碗水，攪拌均勻。

2，把調(diào)好的醬均勻涂抹在雞的身上，給雞全身上色。蓋上保鮮膜，冷藏腌5個鐘，中間要翻面腌。

3，鍋里放油，把姜、八角、花椒，桂皮，草果炒出香味。

4，放入2羹豆瓣醬。

5，把腌過雞的醬汁倒入鍋里煮開

6，把雞放入電飯鍋，把煮過的醬汁倒在里面。然后啟動電飯鍋煮飯模式，中途要翻另一面煮熟即可。

5. 電飯煲焗醬油雞最簡單做法竅門

熱天下廚房做菜真的是一件很難熬的事情，因為廚房里油煙重，再加上開火做菜，整體溫度比外邊更熱了。每到熱天就喜歡做一些簡單快手，不用在廚房里久待，不用爆炒的菜肴。這里要跟大家分享的一道美味是：電飯煲焗雞。這道菜的做法跟煮飯一樣簡單，也不需要過油爆炒，跟平常煮飯一樣，簡單又美味。

準(zhǔn)備食材：雞半只、姜片、一層洋蔥。配料：兩勺醬油、一勺蠔油、一勺料酒、一勺糖、少許老抽。

1、雞肉洗凈待用，準(zhǔn)備一個大碗，加入兩勺醬油、一勺蠔油、一勺料酒、一勺糖、少許鹽。

2、再加入少許的老抽上色用。將配料攪拌均勻。

3、把雞斬成兩半，抹上調(diào)味料，放入冰箱腌制一天。（熱天長時間腌肉，建議放入冰箱冷藏腌制，這樣肉不容易變質(zhì)還更入味）。

4、不粘電飯鍋，鍋底刷上少許油，在底部擺上一層姜片和一層洋蔥。

5、把腌制好的雞肉放入鍋內(nèi)，倒入腌制雞肉的調(diào)味料一起。（這里也不需要額外加水了）。

6、按煮飯鍵，一個程序完成即可。

6. 電飯煲焗醬油雞最簡單做法

終于在沃爾瑪發(fā)現(xiàn)了鹽焗雞粉，買了幾包回來。一直以來都是看其他人用電飯鍋做鹽焗雞，我只有電壓力鍋，而更想嘗試的還是烤箱，昨晚腌了過夜，今天早上就開始烤，烤出來特別滿意，特別是那皮，烤得很薄，有點酥感，超級好吃呢。極力推薦給大家！

食材明細(xì)

雞、姜絲、鹽焗雞粉、植物油。

1、雞半只洗凈（多加一個脖子），鹽焗雞粉備用。

2、往雞身和雞杜內(nèi)側(cè)涂勻鹽焗雞粉，放冰箱冷藏過夜入味。

3、烤盤墊錫紙，把雞和雞脖放在烤盤上，均勻的往雞身和雞肚刷上植物油。

4、烤箱上下火200°預(yù)熱，烤盤放在第三層，烤40分鐘，烤的過程蘸取烤盤上的油再刷一下雞身。

5、烤完裝盤即可。（可以手撕哦）

7. 電飯煲焗醬油雞怎么做好吃

1.雞肉洗凈待用

2.加生抽3湯匙、老抽2湯匙、料酒2湯匙、生粉2湯匙、白糖1湯匙腌制20分鐘。

3.用生姜、蔥墊在電飯煲下面，這樣雞肉就不會粘貼煲底。

4.將腌制好的雞肉皮朝上放下電飯煲焗40分鐘。

5.電飯煲焗雞大功告成。

8. 電飯煲焗醬油雞煮多久

香燜醬油焗鴨的做法

1 鴨宰好收拾干凈待用；

2 下油鍋，爆香大蒜，放入鴨 壓制至少許金黃，加入水、生抽、酒、八角、鹽，姜，加蓋一塊燜燒；

3 中途給鴨子翻面，也可以用勺子瓢醬汁淋淋鴨子全身；

4 再加蓋燜煮，煮至鴨子熟透收汁；

5 撈起放微涼；

6 斬件排碟即可上桌食用。

9. 電飯煲焗醬油雞焗前清洗

電飯煲焗花生米，買一斤鹽就可以啦姜一斤巖先放入電飯煲里炒五分鐘，讓嚴(yán)的水分出來，然后把花生一層一層的突進(jìn)去，用鹽蓋好，不要露在表面，這樣呢，焗出來的花生特別好吃，一般局5到10分鐘即可，如果局時間太長的話，花生可能會胡就不好吃了

10. 電飯煲焗醬油雞的做法

原料

大米 (230克)

青椒 (2個)

大蒜 (3根)

豬肉 (200克)

雞精 適量

老抽 2勺

鹽 2小勺

六月鮮淡鹽醬油 2大勺

步驟1/將所需要的材料準(zhǔn)備好

步驟2/將菜洗好后，全部切成丁狀步驟3/鍋內(nèi)倒入適量的油，先將肉下鍋，煸炒2分鐘左右

步驟4/然后在將大蒜和青椒倒入，繼續(xù)煸炒2分鐘

步驟5/接著倒入適量的生抽和醬油，然后加入適量的鹽

步驟6/繼續(xù)翻炒上色均勻后，加入少許雞精

步驟7/然后熄火，倒入與食材平齊的熱水

步驟8/將大米洗好倒入電飯鍋內(nèi)

步驟9/在將剛剛炒好的菜與湯汁一起倒入電飯煲里。然后蓋上蓋，選擇灶燒飯功能！

步驟10/燜好的飯，往里撒點蔥花即可開吃

11. 電飯煲焗醬油雞怎么做

洗干凈鴨后用倒醬油和料酒腌鴨，腌的時間長就更入味，最短半個小時，一個小時大致就很入味了。醬油的量為涂抹到鴨的每個部位為準(zhǔn)，料酒只是吊味隨意加點，大約三四勺，多一點少一點無礙。

電飯鍋里放蒜子，姜片，八角。倒一點油開電飯鍋加香一下佐料。

調(diào)一碗醬，小半碗醬油＋兩勺半糖＋半勺蠔油，加水滿至三分之二碗攪拌均勻。（也要看你腌的時間，半個小時就多加點醬油，兩三個小時就這個量，腌過夜就減醬油）

電飯鍋的佐料加熱十幾秒，然后放入鴨，倒入調(diào)好的醬，打開煮飯模式30分鐘左右，收汁就可以了，鍋底還有汁不完全干的狀態(tài)就好了。期間也要打開蓋子，把鴨翻過了幾次，均勻上色和不易焦底。

30分鐘左右出鍋切開擺盤。