茶油炒飯做法(茶油炒飯做法竅門)
1. 茶油炒飯做法竅門
將食材先準(zhǔn)備好 將茶油倒入鑄鐵鍋 雞蛋冷油就可以放進(jìn)去,喜歡吃散蛋可以先打散后,再倒進(jìn)去。放入冷飯拌炒,鑄鐵鍋的好處就是可以把白飯拌炒得很開(kāi),每一顆都變得胖胖的。
待飯炒開(kāi)后,加入少許醬油,均勻拌炒后,起鍋 就是一碗長(zhǎng)的好樸實(shí)又好吃的炒飯了
2. 茶油炒飯茶油炒飯
準(zhǔn)備食材:干香菇提前泡發(fā)好切成丁,蝦仁、芹菜、胡蘿卜也要切成丁
步驟2/18
熱鍋放入沃康山茶油
步驟3/18
雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊
步驟4/18
盛出雞蛋
步驟5/18
鍋中再次倒入少許沃康山茶油
步驟6/18
翻炒至變色
步驟7/18
放入蝦仁翻炒至變色
步驟8/18
放入鮮豌豆粒翻炒幾下
步驟9/18
放入胡蘿卜丁翻炒幾下
步驟10/18
放入香菇丁翻炒幾下
步驟11/18
放入熟的糯玉米粒翻炒幾下
步驟12/18
放入芹菜丁翻炒幾下
步驟13/18
放入醬油翻炒均勻
步驟14/18
放入隔夜米飯翻炒幾下
步驟15/18
再次加入醬油翻炒,將米飯炒勻
步驟16/18
放入雞蛋和香蔥末
步驟17/18
快速炒勻即可
3. 茶油炒飯教程
1.準(zhǔn)備好材料:米飯1碗、茶油適量、姜片20g、鹽3g
2.鍋里放入適量的茶油
3.加熱到冒煙
4.再加入姜片炒
5.炒到有姜味后加入米飯、鹽調(diào)到中火炒
6.最后調(diào)小火蓋上鍋蓋燜兩三分鐘,出鍋
小貼士:
茶油必須加熱都冒煙才可以放入姜片這樣炒出來(lái)的米飯比較香,就不會(huì)有很重的茶油味
4. 茶油炒飯?jiān)趺醋龈[門
小時(shí)候我喜歡脹氣或者消化不良,媽媽都會(huì)炒茶油飯給我吃,很稀奇的是吃完茶油飯就好了 就是這樣吃到了現(xiàn)在,感覺(jué)很好用也很好吃。茶油必須加熱都冒煙才可以放入姜片這樣炒出來(lái)的米飯比較香,就不會(huì)有很重的茶油味了。再放點(diǎn)香菇青菜,很好吃的
5. 茶油炒飯用的是什么茶油
先選好隔夜的飯,然后用茶油上熱,然后炒出來(lái)放進(jìn)易拉罐,這就是易拉罐茶油炒飯
6. 茶油煮飯?jiān)趺醋?/h2>
用料
大米50克雞小胸肉 3塊洋蔥 1小塊西紅柿 1個(gè)雞蛋 1個(gè)油菜心 1小把蔥 1小段# 山茶油 1勺六月鮮原汁醬油 2勺味達(dá)美臻品蠔油 半勺味達(dá)美臻品料酒 1勺味醂 1勺白糖 2克胡椒粉 少許淀粉 5克
做法
準(zhǔn)備好食材,小砂鍋煮飯:小砂鍋內(nèi)壁刷油,倒入淘洗好的大米,再加入開(kāi)水浸過(guò)大米并略高于大米,用勺子攪拌幾下讓米粒處在松散狀態(tài),開(kāi)中火燒鍋內(nèi)沸騰,再用勺子攪拌幾下防止米飯粘鍋底上,然后蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火煮6--8分鐘,關(guān)火后不要打開(kāi)鍋蓋,用余溫燜10分鐘再開(kāi)蓋
調(diào)料汁:碗里加原汁醬油(或是生抽)、蠔油、味醂、白糖一點(diǎn)點(diǎn),清水4勺調(diào)勻,西紅柿、洋蔥洗凈切丁
雞胸肉先用面粉水抓洗幾下,再用清水洗凈,剔除筋膜,切成2厘米大小的方塊,加1勺料酒,淀粉、胡椒粉拌勻靜置5分鐘。西紅柿和洋蔥洗凈,切成小丁
熱鍋加油,先下入洋蔥丁炒出香味,洋蔥變透明色,扒到鍋的一邊,接著加入西紅柿丁炒幾下,用工具或是鍋鏟壓一壓,壓出西紅柿的湯汁,再與洋蔥混合炒勻小火煮2分鐘,讓西紅柿汁更濃稠
煎鍋刷油,放入雞肉丁,中大火煎兩面微黃,將煎好的雞肉倒入西紅柿洋蔥鍋里再倒入調(diào)好的料汁,翻拌均勻讓雞肉裹上湯汁,中小火煮3分鐘,雞肉入味,再用大火收汁
雞蛋打入碗里,用筷子把蛋黃挑破,略微攪打幾下,留一部分蛋白不要打散,這樣可吃到蛋黃和蛋白不同的口感。將蛋液畫(huà)圈式地淋入鍋里,不要翻拌,隨即蓋上鍋蓋,小火煮約1分鐘,蛋液凝固便關(guān)火,撒入蔥花
燜好的砂鍋飯先盛小碗里,再倒扣在盤中,然后澆上煮好的雞肉雞蛋親子澆頭,盤邊再放上水煮油菜心,這樣葷素搭配的一盤端飯菜就做好了。
7. 茶油飯的做法竅門
準(zhǔn)備食材:山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升
山茶油蒸大米飯的做法步驟:
1、熱鍋放入沃康山茶油
2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊,盛出雞蛋
3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色,
4、加入蝦仁翻炒
5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入醬油翻炒均勻
6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油,將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液,快速翻炒即可,山茶油蒸大米飯就做好了
8. 茶油炒飯做法竅門圖片
只是一時(shí)興起,個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)很小沒(méi)有什么發(fā)展?jié)摿?/p>
9. 茶油炒飯做法竅門是什么
茶油富含維生素礦物質(zhì)。茶油炒飯味道不是很好吧。但是營(yíng)養(yǎng)好吧?
10. 油茶炒飯的做法
玉米??勺鰩追N吃法,有的可做炒飯吃,有的包餃子吃,有的把玉米粒打碎做玉米粑吃,有的炒菜放玉米粒加火腳腸小孩很喜歡的一道美食,像我們邵陽(yáng)城步人每天不可少的油茶,喜歡把玉米粒煮熟當(dāng)配料放油茶里面一起吃,玉米粒吃法很多種喔!
11. 茶油炒飯做法竅門視頻
蛋炒飯一般用花生油炒的,也可以用黃油、茶油、豬油和菜籽油等食用油。下面介紹黃油蛋炒飯的做法: 黃油蛋炒飯 主料 剩飯1碗、雞蛋2個(gè)、洋蔥100g、胡蘿卜50g 輔料 油適量、鹽適量、味精適量、咖喱適量 步驟: 1.胡蘿卜洗凈切碎; 2.洋蔥洗凈切碎; 3.剩飯一碗備好; 4.雞蛋2個(gè)打散; 5.咖喱塊切碎; 6.鍋燒熱,放黃油一塊; 7.化開(kāi)黃油; 8.放入洋蔥粒翻炒; 9.放入胡蘿卜粒翻炒; 10.倒入雞蛋液翻炒; 11.放入剩飯翻炒; 12.放入咖喱,翻炒均勻; 13.放鹽; 14.放味精; 15.翻炒均勻,就做好了。
