道家哲學(xué)境界，人生如茶是一個動態(tài)比喻詞， 道家把人的一生艱辛經(jīng)歷過程濃縮于一壺茶水中。品茶人都知道：頭道水、二道茶、三道茶水最精華、四道清甜韻味暇。

因此把少年期的涉世茫然用剛沏泡的頭道茶水的渾濁來形容，應(yīng)該屏棄泡沫，沖洗茶具，才能讓后敘的茶湯清澈見底，韻味有神！把人生青壯年時期比作二道茶，是因為二道茶才開始飲用，而二道茶水含茶堿和茶多酚最多，同時還并夾有或多或少的其它雜味，所以喝起來有帶有較濃的青澀苦味，所以用這種二道茶水的青澀苦味，來形容人生青壯時的打拼艱辛期。

品茶時的第三道茶水，才是真正的茶葉好壞的韻味體現(xiàn)，這道茶湯最醇，最甘甜，是最有韻味的，所以用這道茶來形容人生中年后的成果收獲期是最恰當不過的。茶葉沖泡到第四道茶湯時，茶水清淡韻暇，會讓人回味留戀前一道的神韻清爽。

因此，用第四道的茶水來形容人生步入老年時期的生活清淡，泛味，也正因為這樣，所以老年人常會跟人分享青壯年時期的打拼經(jīng)歷，和收獲成果的喜悅！

經(jīng)常喝茶對年輕人是有好處還是有壞處？

年輕人經(jīng)常喝茶好不好？茶是天然健康的飲料，無論是年輕人還是老年人，只要注意正確的飲用，那么對身體都是有好處的，長期堅持可保健養(yǎng)生。

年輕人經(jīng)常喝茶好不好

　　世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。

　　由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對人體的傷害。因此，在當前自然環(huán)境污染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應(yīng)經(jīng)常喝點茶。

　　年輕人精力充沛，但工作繁忙，飲食無序不均衡。所以年輕人飲茶本人建議綠茶為主，綠茶是各種茶葉中保留茶葉原有天然物質(zhì)最多，含有豐富的多種維生素，有解油膩，去悶解郁，最近有研究表明對長期對電腦工作的人仕有防輻射功用。

年輕人經(jīng)常喝茶好不好

　　先飲茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力。飲用老茶、粗茶可能會引起氟中毒，平時睡眠狀況不好、比較敏感、情緒容易激動者晚上盡量要少喝茶或不喝茶?？崭棺詈貌灰炔琛?/p>

　　飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

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　　年輕人喝茶有好處，但飲茶的時候要注意以下六個問題：

　　一杯茶該泡幾次

　　茶葉的耐泡程度除了與嫩度有關(guān)外，主要取決于茶葉加工的方法。初制過程中把茶葉切碎，茶汁就容易沖泡出來，粗、老、完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度就慢。

一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜于一次性沖泡。一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經(jīng)過多次沖泡，能使一些難溶的有害物質(zhì)(如某些極微量的殘留農(nóng)藥)逐漸浸出，對人體有害。

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　　四季飲茶有區(qū)別

　　飲茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在于：春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛，能促進人體陽氣發(fā)生。夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，補身體，使人體強壯。

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　　每日飲茶2～6克

　　雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對于清油解膩，增強神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。

　　一般來說，每天1—2次，每次2—3克的飲量是比較適當?shù)模瑢τ诨加猩窠?jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

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　　綠茶和枸杞不可同飲

　　綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此，專家建議：上午喝綠茶，以開胃、醒神;下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、利安眠。

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　　酒后茶傷身

　　飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。

　　不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合而為一，更增強了對心臟的刺激，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。

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　　品茶不是越新鮮越好

　　從營養(yǎng)學(xué)角度來講最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的，因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化。

年輕人經(jīng)常喝茶好不好

　　如果長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤?/p>