1. 龍川茶油文化節(jié)

1、龍川魚生

龍川的魚生，主料是魚生片，外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒飯粒、花生米等八種配料，所以又稱“八寶魚生”。

2、龍川牛筋糕

龍川牛筋糕是用地地道道的龍川優(yōu)質(zhì)糯米粉混合幾種糖類合制而成的。它制作工序多，技藝要求精細(xì)，從磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕類的制作時(shí)間要長一倍多。

3、龍川釀香菇

釀香菇，是在浸泡好的大香菇里釀上肉餡蒸制而成，再澆上勾芡汁。葷素搭配，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。

4、龍川魚干

產(chǎn)于無污染的廣東龍川美麗的青山湖（楓樹壩水庫），味道鮮美，男女老少咸宜，喻為東江美食，是佐酒的美味的綠色食品，也是到了龍川必吃的地方美食。

5、龍川卷春

在龍川，卷春的制作方法是先將雞蛋或鴨蛋搗成糊狀，放在油鍋中煎成薄皮，俗稱“春皮”，鏟起后待涼。然后將擂好的肉餡外裹春皮成條狀，即為卷春。卷春結(jié)實(shí)爽脆，多吃不膩，口感特別好。

6、車田豆腐

車田豆腐產(chǎn)自于河源龍川縣車田鎮(zhèn)，采用東江上游天然山泉水以及當(dāng)?shù)氐木G衣黃豆配以傳統(tǒng)工藝制作而成，有石膏豆腐和鹽鹵豆腐兩種，是客家豆腐之極品。車田豆腐獨(dú)具特色，盛名經(jīng)久不衰。豆香撲鼻，嫩滑爽口，清淡中暗藏鮮美。

7、客家粄

龍川是客家聚居地，所以各種客家粄是非常流行的，在龍川基本上客家的各種粄都可以吃到，有甜粄、黃粄、蘿卜粄、紅粄、雞頸粄、艾粄、田艾粄、捆粄、仙人粄、老鼠粄等等，都味道很不錯(cuò)，值得品嘗。

2. 龍川油茶產(chǎn)業(yè)園

不要門票，景點(diǎn)收費(fèi)。

五色茶嶺景區(qū)為龍川縣綠譽(yù)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開發(fā)建設(shè)的旅游景區(qū)。景區(qū)以“客家文化”、“油茶文化”及“研學(xué)文化”為旅游主題。

景點(diǎn)有山茶花蕊觀景平臺(tái)、黃花風(fēng)鈴木花海、四季花海，攀爬繩網(wǎng)，半山滑梯，登山棧道、懸索單車、卡丁車、植物觀賞園、客俗文化廣場(chǎng)，農(nóng)事農(nóng)活體驗(yàn)園等游玩項(xiàng)目。

3. 龍川茶油文化節(jié)圖片

龍川的八寶魚生，主料是魚生片，外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒飯粒、花生米等八種配料，所以又稱“八寶魚生”。 將魚連肉帶骨切成薄片后，與處理好的八寶配料均勻地?fù)圃谝黄?，攪拌均勻靜置一會(huì)兒即可食用。

4. 龍川油茶基地

一種是寒露前后采摘，一種是霜降前后采摘。

油茶采摘季節(jié)一般在霜降前后。

果實(shí)成熟期一般在10—11月上旬，應(yīng)根據(jù)茶果不同的品種按照先熟先采，后熟后采，隨熟隨采的原則進(jìn)行采收。同一品種的成熟茶果，應(yīng)在近7天內(nèi)采完。

5. 龍川油菜花旅游節(jié)

1、黃山，雄踞于中國安徽省南部，是蜚聲中外的旅游勝地，黃山與黃河、長江、長城齊名，成為中華民族的又一象征，1990年12月被聯(lián)合國教科文組織列入“世界文化與自然遺產(chǎn)”名錄，令世人神往，以“奇松、怪石、云海、溫泉”四絕而聞名于世。

2、天柱山，又名皖山，位于安徽省潛山縣境內(nèi)，因其主峰“一柱擎天”而得名，公元106年，漢武帝登禮天柱山“號(hào)曰南岳”，589年，隋文帝詔南岳為衡山，故天柱山又稱古南岳，又因春秋時(shí)為皖國封地，山名皖山，水為皖水，安徽省簡稱“皖”即源于此，故天柱山為安徽的“源頭山”。

3、南溪古寨，這種叫做古寨的地方一般都是在很久之前就有人居住，而這座古寨已經(jīng)有1000多年的歷史了，在這里一就有人居住，這些人過著最原始的生活，如果想要感受不一樣的生活氣息，可以來這里嘗試一下，相信會(huì)是一種不一樣的體驗(yàn)。

4、石潭村，石潭村的位置也比較偏僻，現(xiàn)在也有少數(shù)的居民在這里生活，很多人都表示自己享受這種悠哉的生活，所以很多游客也會(huì)來到這里，順著石潭村繼續(xù)往下走的話，還會(huì)欠拾到更美的風(fēng)景，在三四月份左右石潭村會(huì)開滿油菜花，不用跑到婺源也可以在這里見識(shí)到哦。

5、龍川景區(qū)，皖南績溪龍川，歷史悠久、風(fēng)光秀麗，明末抗倭名將胡宗憲乃胡氏36代，該村地勢(shì)獨(dú)特，風(fēng)景優(yōu)美，村前有龍須山高大巍峨，村中有一條小溪(稱川)穿村而過，整個(gè)村莊布局呈船型。

6. 龍井茶推廣會(huì)

1、西湖龍井茶沖泡溫度：85-95℃開水(切勿用即開沸水，沖泡以前，最好是涼湯，即在儲(chǔ)茶壺放置一會(huì)兒再?zèng)_泡)

西湖龍井茶沖泡置茶量：3g—5g（或因本人口感而定)

西湖龍井茶沖泡自來水的挑選：礦泉水或天然山泉水(某泉就很非常好，數(shù)次燒開會(huì)減少水里的氧氣含量，危害茶湯味道)。

沖泡器材挑選：蓋碗、玻璃茶杯皆可。

用開溫度過杯，倒出水量，再推廣荼葉，隨后，倒五分之一沸水，侵潤，搖香30秒上下，再用懸壺高沖法注下七分滿之沸水，35秒以后，就能食用。

2、荼葉的使用量：荼葉的使用量，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，視茶器的尺寸，茶葉的種類和本人的愛好而定。一般來說，沖泡龍井茶，茶與水的占比，大概是1比60，那樣沖泡出去的龍井茶濃淡適中，口味鮮醇，味道更優(yōu)。荼葉的使用量，這徹底在于本人的習(xí)慣性，新手可試著不一樣的使用量，尋找自身最愛的茶湯濃度值。

7. 油茶節(jié)活動(dòng)

平南馬練盤王節(jié)不需要門票，免費(fèi)開放。平南馬練盤王節(jié)迄今已有1700多年歷史，是瑤族人民祭祀其始祖盤王(盤瓠)的盛大節(jié)日。節(jié)日現(xiàn)場(chǎng)極具傳統(tǒng)特色的打糍粑、打油茶、民族舞、盤王宴等活動(dòng)先后呈現(xiàn)

8. 龍川縣山茶油

你好，我是【情如白雪不染塵】，很高興為你解答。龍川特產(chǎn)有：豆腐花、柿餅、牛筋糕、五指毛桃,雞骨草,茶仙菇,靈芝,萬綠寶,土蒜,東江干魚、楓深腐竹、霍山礦泉水、千家欣茶油、花生、米酒、糍粑等。更多專業(yè)的科普知識(shí)，歡迎關(guān)注我。如果喜歡我的回答，也請(qǐng)給我贊或轉(zhuǎn)發(fā)，你們的鼓勵(lì)，是支持我寫下去的動(dòng)力，謝謝大家。

9. 恭城油茶文化節(jié)

1、茶葉10g，米50g，鹽適量，生姜10g，油適量，蒜米7顆，油果適量。

2、綠豆和茶葉用溫水泡開，蒜米去皮，生姜洗凈去皮，蔥白切段，蔥葉切小顆粒。熱鍋后放10克油，下泡好的茶葉翻炒一會(huì)。

3、加入蔥白，姜片和蒜米翻炒出香味，加入花生和綠豆煮開。

4、鍋中所有的食材轉(zhuǎn)入破壁機(jī)中，每10秒一次，打2次，加入700克水煮開。用5克食用油炒100克的炒米，炒到米粒膨大即可。

5、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣，小碗盛上茶水，加上適量的炒米，油果和蔥花和少量的鹽調(diào)味就可以飲用了。