貴太太茶油產(chǎn)品(湖南貴太太茶油科技股份有限公司)
1. 湖南貴太太茶油科技股份有限公司
貴太太茶油比山潤(rùn)好到哪里去了,貴太太茶油口感實(shí)在不錯(cuò),比較油菜,我們家吃貴太太茶油都一年多了,當(dāng)然,現(xiàn)在吃什么都不能只吃一個(gè)牌子,得換著吃,你懂的!
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溫碧霞代言貴太太茶油_
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肉餡用料酒腌制十分鐘。茄子洗凈,切長(zhǎng)條狀;香蔥切成蔥花,大蒜切成蒜粒。
炒鍋內(nèi)拭去水分,坐于火上,放入切好的茄子,用小火慢慢翻炒,焙干其中的水分,茄子變得軟焉后盛出。
鍋內(nèi)倒少量貴太太山茶油,以能潤(rùn)鍋即可,下腌好的肉餡,小火翻炒散開,放豆瓣和蒜粒一起翻炒出香味。下炒過的茄子,與肉餡一起再次翻炒,調(diào)生抽和料酒,仍用小火翻炒五分鐘,調(diào)白糖和雞精后撒上蔥花,炒勻即可起鍋。
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貴太太菜籽油由純茶油加菜籽油雙重組合更加有味道,選用的優(yōu)質(zhì)原料低溫冷壓工藝,適度提煉,較好的保留了油的營(yíng)養(yǎng)成分,炒菜味美,養(yǎng)胃健胃,提高免疫力。
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目前這幾個(gè)牌子的山茶油比較好,排名不分先后:金浩茶油、綠海GREEN-SEA、潤(rùn)心、山潤(rùn)山茶油、金龍魚、得爾樂、源森、老知青、大康時(shí)代、貴太太茶油。
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原料:茄子2根、肉末100克、豆瓣醬1小勺、生抽5克、蔥姜蒜各5克、水淀粉適量。
1、將茄子切去頭部和尾部,中間部分均勻切段。
2、將每段茄子切成條形狀,茄子去不去皮,可以看大家的喜好。
3、在鍋中倒入適量的食用油,將油燒熱下入茄條,這樣做可以將茄子中的水分去掉,使醬料更入味。
4、把茄條炸至表面金黃后撈起,調(diào)大火把油再次燒開,重新將茄條放入鍋中,再炸30秒撈出,瀝油備用,這樣可以減去茄條中多余的油分。
5、鍋中留有油底,倒入肉末翻炒至白色。
6、再把準(zhǔn)備好的豆瓣醬,切碎的蔥、姜、蒜倒入,均勻翻炒。
7、倒入事前炸好的茄條,再倒入適量的生抽和水淀粉,翻炒均勻,因?yàn)槎拱赆u和生抽都是咸的,所以就不用再加鹽了
8、繼續(xù)翻炒至醬汁粘稠即可出鍋。
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