1. 描寫茶油香的詩句

鼠疫竟殤柳岸晴。憑窗禪坐禱江城。菩提一念淚無聲。

誰喚三江云帶雨，桃花島上醉春風(fēng)。旗袍紙傘伴烏篷。

2

莫怨春遲氣不平。世間萬物有其宗。題詩寄意待東風(fēng)。

萬木生芽皆可愛，百花吐蕊最多情。春風(fēng)得意盡從容。

3

煙落柳絲暗結(jié)憂，枝開香蕊引煩愁，殘?jiān)泣S鶴淚凝眸。

月下輕紅江城困，水中疏影楚山囚，疫情一夜玉瓶收。

4

泛起漣漪鯉濺花。舟頭橋北若朦沙。桃園賞雪雀舌喳。

太液池頭惟我醉，胡笳一曲漫思茶。唯愁筆墨賦流霞。

5

一樹早梅閑倚窗，幾聲燕曲短歌揚(yáng)。居家抗疫避災(zāi)殃。

心憫蒼生存大愛，云憐風(fēng)月共春陽。山河無恙百花香。

6

一線月痕欲曙天。星河垂地弄輕煙。幾聲啼囀水云間。

點(diǎn)染薰風(fēng)湖岸柳，吟哦幽谷月牙泉。臨窗悵望小重山。

7

北域盆栽添彩霞。南國(guó)廣種賞鮮花。茶花潤(rùn)肺藥中佳。

浙贛深山藏錦繡，滇川漫地露芳華。茶油珍貴富千家。

2. 有關(guān)茶油的詩

娜萃詩，隸屬德化縣祥山大果油茶有限公司旗下的美妝護(hù)膚品牌，專業(yè)從事以山茶籽油、山茶花提取物為主要成分的護(hù)膚品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和護(hù)膚干貨分享等的一體化服務(wù)。秉承“好茶油護(hù)膚”的理念，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、健康的油茶美妝護(hù)膚產(chǎn)品。

3. 油茶詩句大全

開水泡茶葉，

茶鍋放油烹。

加入姜和蒜，

與茶共捶茸。

添水勤熬煮，

出味撒精鹽。

竹漏濾碗里，

甘醇且香鮮。

隨配有小吃，

味美不可宣。

4. 贊美油茶的古詩

　　【詩詞正文】

　　扁舟轉(zhuǎn)山曲，未至已先驚。 白浪橫江起，槎牙似雪城。 番番従高來，一一投澗坑。 大魚不能上，暴鬣?一作腮?灘下橫。 小魚散復(fù)合，瀺灂如遭烹。 鸕鶿不敢下，飛過兩翅輕。 白鷺夸瘦捷，插腳還欹傾。 區(qū)區(qū)舟上人，薄技安敢呈。 只應(yīng)灘頭廟，賴此牛酒盈。

　　編輯本段【作者簡(jiǎn)介】

　　蘇軾是中國(guó)北宋文學(xué)家、書畫家。字子瞻，號(hào)東坡居士。宋代眉州（今四川省眉山市）人。父蘇洵、弟蘇轍都是著名古文學(xué)家，世稱“三蘇”。嘉佑進(jìn)士，任鳳翔府簽判，主張改革弊政。神宗時(shí)反對(duì)變法，但在密州、徐州任上抗洪滅蝗，賑貧救孤、頗多政績(jī)。后以“謗訕朝廷”貶黃州。哲宗時(shí)任翰林學(xué)士，出知杭、潁、揚(yáng)、定四州?；兆诔跤錾庹龠€。詩、詞和散文都代表北宋文學(xué)最高成就。 蘇軾的詩大都抒寫仕途坎坷的感慨，也有反映民生疾苦、揭露現(xiàn)實(shí)黑暗之作。詩風(fēng)豪邁清新，尤長(zhǎng)于比喻。與黃庭堅(jiān)并稱“蘇黃”。 蘇軾的詞題材廣泛，記游、懷古、贈(zèng)答、送別、說理無不入詞，對(duì)嚴(yán)格的音律束縛也有所突破，促進(jìn)了詞的發(fā)展。名作有《念奴嬌》、《水調(diào)歌頭》等，開豪放詞派的先河，與辛棄疾并稱“蘇辛”。 蘇軾散文中議論文汪洋恣肆，記敘文結(jié)構(gòu)謹(jǐn)嚴(yán)，明白條暢，如《石鐘山記》、《放鶴亭記》等與《赤壁賦》、《后赤壁賦》同為傳誦名篇。與歐陽修并稱“歐蘇”，是“[唐宋]古文八大家”之一。文學(xué)思想強(qiáng)調(diào)“有為而作”，崇尚自然，擺脫束縛，“出新意于法度之中，寄妙理于豪放之外”。致力提拔后進(jìn)，黃庭堅(jiān)、秦觀等均出其門下。 蘇軾還擅長(zhǎng)行、楷書，與黃庭堅(jiān)、米芾、蔡襄并稱“宋四家”。他曾遍學(xué)晉、唐、五代名家，得力于王僧虔、李邕、徐浩、顏真卿、楊凝式，而自成一家。自云：“我書造意本無法”；又云：“自出新意，不踐古人?！秉S庭堅(jiān)說他：“早年用筆精到，不及老大漸近自然”；又云：“到黃州后掣筆極有力。”晚年又挾有海外風(fēng)濤之勢(shì)，加之學(xué)問、胸襟、識(shí)見處處過人，而一生又屢經(jīng)坎坷，其書法風(fēng)格豐腴跌宕，天真浩瀚，觀其書法即可想象其為人。人書并尊，在當(dāng)時(shí)其弟兄子侄子由、邁、過，友人王定國(guó)、趙令畤均向他學(xué)習(xí)；其后歷史名人如李綱、韓世忠、陸游，以及[明代]的吳寬，清代的張之洞，亦均向他學(xué)習(xí)，可見影響之大。 蘇軾在繪畫方面畫墨竹，師文同，比文更加簡(jiǎn)勁，且具掀舞之勢(shì)。米芾說他“作墨竹，從地一直起至頂。余問：何不逐節(jié)分？曰：竹生時(shí)，何嘗逐節(jié)生？”亦善作古木怪石，米芾又云：作枯木枝干，虬曲無端；石皴硬，亦怪怪奇奇無端，如其胸中盤郁也?！本梢娖渥鳟嫼苡衅嫦脒h(yuǎn)寄。其論書畫均有卓見，論畫影響更為深遠(yuǎn)。如重視神似，主張畫外有情，畫要有寄托，反對(duì)形似，反對(duì)程式束縛，提倡“詩畫本一律，天工與清新”，并明確提出“士人畫”的概念等，為其后“文人畫”的發(fā)展尊定了理論基礎(chǔ)。存世書跡有《黃州寒食詩》、《赤壁賦》、《答謝民師論文》與《祭黃幾道文》等。存世畫跡有《古木怪石圖卷》；又近年發(fā)現(xiàn)的《瀟湘竹石圖卷》當(dāng)亦系他的作品。詩文有《東坡七集》，詞有《東坡樂府》等。清代王文浩有《蘇文忠公詩編注集成》。 蘇軾（1037－1101年），字子瞻，號(hào)東坡居士，四川眉山人，北宋杰出文學(xué)家、書畫家，與父蘇洵、弟蘇轍并稱“三蘇”。蘇軾二十一歲中進(jìn)士，神宗時(shí)期曾在鳳翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任職。元豐三年（1080年）因“烏臺(tái)詩案”受誣陷被貶黃州任團(tuán)練副使，在黃州四年多曾于城東之東坡開荒種田，故自號(hào)“東坡居士”。哲宗即位后，曾任翰林學(xué)士、侍讀學(xué)士、禮部尚書等職，并出知杭州、潁州、揚(yáng)州、定州等地，晚年被貶惠州、儋州。大赦北還，途中病死在常州，葬于河南郟縣，追謚文忠公。 在任地方長(zhǎng)官期間，蘇軾關(guān)心民眾疾苦，做了許多利民的好事，深受民眾擁戴。蘇軾博學(xué)多才，是著名的散文家，為唐宋八大家之一，其文學(xué)作品標(biāo)志著北宋文學(xué)創(chuàng)作的最高成就；蘇軾是著名詩人，他同宋代著名詩人黃庭堅(jiān)并稱為“蘇黃”；蘇軾為杰出的詞人，開辟了豪放詞風(fēng)，他同杰出詞人辛棄疾并稱為“蘇辛”，對(duì)后世產(chǎn)生了很大的影響；蘇軾是著名的書法家，他同黃庭堅(jiān)、米芾、蔡襄并稱“宋四家”；蘇軾還是著名的畫家。此外，在農(nóng)田水利、教育、音樂、醫(yī)藥、數(shù)學(xué)、金石、美學(xué)、烹飪等方面也都取得了重要的成就。

　　編輯本段2.鄉(xiāng)名

　　新灘鄉(xiāng)位于鉛山北部，東鄰上饒，西北毗連橫峰，南臨信江，與縣城隔河相望。全鄉(xiāng)總面積98.6平方公里，耕地24587畝，其中水田22565畝、旱地2022畝，小（一）、?。ǘ┬退畮?3座，水面5072畝，轄下徐、楊家、麻車、詹村、湖塘、后畈、西畈、李葉、蓮花、清流、蔣家、江家、廟灣、九獅等14個(gè)村委會(huì)，171個(gè)村民小組，總?cè)丝?1241人。境內(nèi)大部分為丘崗地，多裸露的紅石山崗，南部為信江河谷沖積平畈，境東九獅河從上饒、橫峰分兩支入境匯合，于湯家洲流入信江。交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。梨溫高速公路和鉛橫一級(jí)公路穿境而過，梨溫高速公路在境內(nèi)楊梅嶺開設(shè)道口。 境內(nèi)景點(diǎn)甚多，東有九獅風(fēng)光，順信江而下，河岸邊依次排列美女獻(xiàn)花、羅漢獻(xiàn)肚、天乳寺、龍門第一關(guān)以及九獅山等美景；北有章巖明月，山內(nèi)有一天生奇異山洞，洞頂有巖心圓如鏡、白如玉，倒懸?guī)r中，形如朗月；西有叫巖奇景，叫巖山峰奇特，素有“十不得”之稱。 近年來，該鄉(xiāng)抓住移民建鎮(zhèn)、退耕還林和農(nóng)村“六小”工程建設(shè)的契機(jī)，搬遷移民2002戶，新建了六個(gè)移民建鎮(zhèn)新村，同時(shí)按國(guó)家四級(jí)公路標(biāo)準(zhǔn)鋪澆了23公里通行政村水泥公路，建成沼氣池450個(gè)，建成果林3000畝、油茶林4000畝、用材林5000畝、生態(tài)林2000畝。2005年，全鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值8696萬元，完成財(cái)政總收入211.6萬元，農(nóng)民人均純收2576元。

　　編輯本段3.鎮(zhèn)名

　　湖北省[u江縣[/灘鎮(zhèn)[/處[u湖[/北邊緣口子重鎮(zhèn)，東北瀕臨[u江[/隔江與[u魚[/[u漢市[/南區(qū)鼎立相望，西北隔東荊河與仙桃市為鄰，是一個(gè)以農(nóng)漁業(yè)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，截止2006年底，新灘鎮(zhèn)人口人，國(guó)土面積119平方公里，耕地面積5.7萬畝，有37個(gè)行政村（場(chǎng)），198個(gè)村民小組，年工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1690萬元，農(nóng)民人均純收入3384元。 新灘鎮(zhèn)位于綏江縣東北部，面積87.1平方公里。東與會(huì)儀鎮(zhèn)相鄰，南與板栗鄉(xiāng)相連，西與中城鎮(zhèn)接壤，北與四川屏山縣隔江相望，距綏江縣城17公里，距水富縣城47公里，距四川宜賓市83公里，水陸交通便捷。全鎮(zhèn)轄石龍、鰱魚、新灘、銀廠、石溪5個(gè)村民委員會(huì)，118個(gè)村民小組，1個(gè)街道居委會(huì)，3個(gè)居民小組，5754戶，23780人。人均純收入1390元。全鎮(zhèn)地勢(shì)南高北低，山巒起伏，溝壑交錯(cuò)，溪流切割強(qiáng)烈，海拔高差較大，立體氣候明顯，雨量分布不均。最高海拔1967米，最低280米，年平均氣溫18℃。全鎮(zhèn)擁有油桃、藤梨、李子、葡萄、柑橘等各類經(jīng)濟(jì)林果5300余畝，其中“九龍油桃”名揚(yáng)各界，年產(chǎn)近56萬公斤，創(chuàng)收近160余萬元；擁有佛光寺、南海飛來、彝文石刻等歷史文物古跡；擁有豐富的石灰石、煤炭、玄武石、頁巖、建筑沙石等礦產(chǎn)資源，現(xiàn)有大小企業(yè)439家。 建鎮(zhèn)以來，新灘鎮(zhèn)歷屆黨委、政府在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)有關(guān)部門的關(guān)心幫助下，全鎮(zhèn)各級(jí)干部群眾解放思想，擴(kuò)大開放，銳意進(jìn)取，使山河面貌進(jìn)一步發(fā)生了可喜變化，使新灘年年更新。面對(duì)向家壩電站建設(shè)機(jī)遇，新灘鎮(zhèn)既面臨前所未有的移民搬遷的艱巨挑戰(zhàn)，又面臨千載難逢的使新灘從根本上改天換地的重大機(jī)遇。站在改變新灘歷史的分水嶺上，新灘鎮(zhèn)黨委、政府將一如既往地團(tuán)結(jié)全鎮(zhèn)人民，以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十六屆五中全會(huì)精神，以建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村為主題，圍繞“統(tǒng)籌移民搬遷，強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)、發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、開發(fā)礦產(chǎn)資源，建好浪漫濱城”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，走以竹興鎮(zhèn)、以礦興鎮(zhèn)、以水興鎮(zhèn)、以城興鎮(zhèn)的道路，調(diào)動(dòng)一切積極因素，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，搞好新城建設(shè)，完成搬遷任務(wù)，強(qiáng)化水利交通基礎(chǔ)，加快竹支柱培植，增加農(nóng)民收入，增加財(cái)政收入，控制人口增長(zhǎng)，加強(qiáng)精神文明建設(shè)，加強(qiáng)民主法制建設(shè)，維護(hù)社會(huì)政治穩(wěn)定，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又快又好發(fā)展。

5. 描寫酥油茶的詩句

茶葉的飲用和食用大概經(jīng)歷了五次歷史變遷

一煎，神農(nóng)嘗百草時(shí)遇毒，得茶解之，當(dāng)時(shí)的茶是當(dāng)藥煎后服用茶汁的?！恫杞?jīng)》中也有＂熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒＂等癥狀，均可飲茶治之。

二煮，兩漢之后，茶葉由藥發(fā)展成了普通飲品。晉代郭濮的《爾雅注》中著＂可煮作羮飲＂。羮為茶粥。唐代后煮茶中加鹽等類似奶茶和酥油茶。

三淹，將茶搗成茶末，撤上佐料后，再用沸水沖泡。唐宋時(shí)期一般用此法。

四泡，明代時(shí)才汲泉置鼐，一泡便啜。即取茶芽制作，不加其它，用沸水沖泡，開始了飲茶。

五烹，現(xiàn)代不僅飲用茶葉，還將茶葉烹調(diào)入饌，如龍井蝦仁，茶葉蛋等，使茶葉的飲用又有了新的變革。

名茶的歷史發(fā)展是在茶葉的歷史發(fā)展基礎(chǔ)上，又依各自的特點(diǎn)得以延續(xù)。

如西湖龍井茶始產(chǎn)于宋代，明代的沖泡方式更適用于龍井，杯中芽葉直立，湯色清冽，幽香四溢，有了色綠、香郁、味甘、形美的四絕特點(diǎn)。

碧螺春茶也有一千多年的歷史，唐朝作為貢品。茶葉經(jīng)過殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青后干茶條索緊結(jié)，白毫顯，色澤碧，卷曲成螺。沖泡后杯中茶翻滾，清香襲人。

祁門紅茶則另有淵源，由于清光緒年間綠茶銷量不旺，祁門人考察制造紅茶之法，并提高制作技術(shù)，用祁門茶葉制出香氣獨(dú)特的祁門紅茶。

祁門紅茶條形細(xì)緊，色澤烏潤(rùn)，金毫顯露，湯色紅艷明亮，味道鮮醇酣厚，香氣清鮮持久，似花、似果、似蜜，稱為“祁門香”，喝后有回甘，葉?呈紫銅色，勻嫩。

祁門紅茶還走出國(guó)門取得了1915年國(guó)際博覽會(huì)的特等獎(jiǎng)和金牌。

6. 描寫茶油的古詩

蟹腰

先把茄子用刀劃開成四瓣，但不要徹底斷開，在距離茄子頭部一公分左右止刀，讓四瓣茄子連成為一個(gè)整體。然后把淘米水燒開，把茄子倒入鍋中，等水再次燒開以后，連同茄子一起倒入一口土陶缸中，用一塊木制班子壓在茄子上，再在其上壓一個(gè)大小適中的石頭，讓茄子全部沒入水中。這樣壓幾天后再把茄子拿出來晾曬至八成干，然后伴上食鹽、紫蘇、姜絲、剁辣椒、黃酒裝入土陶壇子中，過二十幾天再拿出來燒著吃。至于味道怎么樣不用俺說，保證這道菜一端上桌，那誘人的紫蘇香加上微微酸酸的氣息令人未嘗之前先咽口水。有古詩為證：世間絕品人難識(shí)，閑對(duì)茄子憶古人。

注：

1.此為俺家的祖?zhèn)髅胤剑粋髂胁粋髋?/p>

2.姜必須用江西的窖藏六個(gè)月以上的小黃姜；

3.黃酒必須用紹興窖藏十五年以上的老黃酒；

4.茄子必須用湖南的糯米茄子；

5.剁辣椒必須為安徽的會(huì)龍辣椒所制；

6.食鹽必須用青海茶卡的泡菜鹽；

7.油必須用純山茶油或者胡麻油。

7. 描寫油茶的詩句 古詩

詠油茶

君子劍蘭

五季奇觀現(xiàn)，青山抱子胎。

霜寒新月照，果實(shí)盛苞催。

秀色隨錘落，清香撲鼻來。

雖無紅白艷，貴列健康瑰。

七絕·油茶 

大別山山人

秋到山中遍物華， 累枝碩果愛油茶。

紅皮黑籽經(jīng)霜熟， 榨出清香益萬家。

卜算子·詠油茶 

作者：?jiǎn)柕牢洚?dāng)山

伴菊野外開，颯爽無嬌媚。

蘊(yùn)育經(jīng)年朱果繁，惹得茶農(nóng)喜。

霜露凝精華，奉獻(xiàn)清香味。

飄越山崖入萬家，未品先陶醉。

七律·詠油茶 

作者：清林瘦鶴 

不嫌貧瘠沐驕陽，飲露餐風(fēng)野嶺岡。

素雅茶花親彩蝶，紫紅茶果傲晨霜。

懷胎抱子深秋冷，茹苦含辛歲月長(zhǎng)。

坊榨精油皆上品，養(yǎng)顏防病味芬芳。

油茶吟 

作者：煙竹云楊   

前秋妍蕊斗馨香，今歲又重陽。

懷胎抱子齊現(xiàn)，茶子樹、美名揚(yáng)。

寒霜降，果熟黃，是油王。  

性循天道，心益健康，身沃山鄉(xiāng)。

8. 描寫茶油香的詩句有哪些

湘菜，又叫湖南菜，是中國(guó)歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。 湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。湘菜的主題是下飯，其實(shí)很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那種很辣的，由辣而產(chǎn)生多吃米飯的結(jié)果，所以湘菜主要產(chǎn)生的作用是下飯，像外婆菜就是非常下飯的菜。

官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表，如組庵豆腐、組庵魚翅等；民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚粉，東安雞，金魚戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹團(tuán)子 、寧鄉(xiāng)口味蛇、岳陽姜辣蛇等。 發(fā)展歷史 從湖南的新石器遺址中出土的大量精美的陶食器和酒器，以及伴隨 這些陶器一起出土的谷物和動(dòng)物骨骸的殘存來測(cè)算，證實(shí)瀟湘先民早在八九千年前就脫離了茹毛飲血的原始狀態(tài)，開始吃熟食了。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，湖南主要是楚人和越人生息的地方，多民族雜居，飲食風(fēng)俗各異，祭祀之風(fēng)盛行。

漢代王逸《楚辭章句》解釋《九歌》時(shí)說：”昔楚國(guó)南郢文邑，沅湘之間，其俗信鬼好祠，其祠必作歌樂鼓舞以樂諸神..”

每次祭祀活動(dòng)總是宴飲伴隨著舞樂的形式出現(xiàn)。

祀天神、祭地祇、享祖先、慶婚娶、辦喪事、迎賓送客都要聚餐。對(duì)菜肴的品種有嚴(yán)格要求，在色、香、味、形上也很講究。

如在公元前300 多年的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，偉大的詩人屈原被流放到湖南，寫出了著名詩章《楚辭》。其中的《招魂》和《大招》兩篇就反映了當(dāng)時(shí)的這種祭祀活動(dòng)中豐富味美的菜肴、酒水和小吃情況。《招魂》中有一段這樣的描寫：“..食多方些，稻粢穱麥，挐黃粱些。

大苦咸酸，辛干行些。

肥牛之犍，臑若芳些。和酸若苦，陳吳羹些。

胹鱉炮羔，有柘漿些。

鵠酸臇鳧，煎鴻鸧些。露雞臛臇，厲而不爽些?！苯忉尦砂自捠沁@樣的：“吃的菜肴豐富多彩。大米、小米、穱麥、黃粱隨你食用。

酸、甜、咸、苦，調(diào)和適口。

肥牛的蹄筋又軟又香。有酸苦風(fēng)味調(diào)制的吳國(guó)羹湯。

燒甲魚、烤羊羔還加上甘蔗汁。

醋烹的天鵝、燜野雞、煎肥雁和鸧鶴，還有鹵雞和燉龜肉湯，味美而又濃烈啊——經(jīng)久不散?！绷硗?，《大招》里還提到有“楚酪”——楚式奶酪，“醢豚”——小豬肉醬，“苦狗”——狗肉干，“炙鴉”——烤烏鴉，“烝鳧”——蒸野雞，“煎”——煎鯽魚，“雀”——黃雀羹等菜肴。從中我們可以知道，在當(dāng)時(shí)湖南先民的飲食生活中已有燒、烤、燜、煎、煮、蒸、燉、醋烹、鹵、醬等十來種烹調(diào)方法。所采用的原料，也都是具有楚地湖南侍色的物產(chǎn)資源。此外，根據(jù)《楚辭》的記載，當(dāng)時(shí)的小吃也是很有特色的。

屈原這樣描寫：“..粔籹蜜鉺，有些?，帩{蜜勺，實(shí)羽觴些。挫糟凍飲，酎清涼些。華酌既凍，有瓊漿些..”

解釋為白話意思是：“有油煎的蜜糖糯米粑粑和蒸熟的蜜餅，還有飴糖。

冰鎮(zhèn)的糯米酒真清涼醇厚，玉黃色的黃酒夠你陶醉..”

上述這些，都說明了早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，湖南先民的飲食生活相當(dāng)豐富多彩，烹調(diào)技藝相當(dāng)成熟，形成了酸、咸、甜、苦等為主的南方風(fēng)味。至于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期湖南先民的日常主食，據(jù)考古及史載資料證實(shí)，有稻、粱、豆、麥、黍、稷、粟、米等，但主要是稻米。蒸飯用甑、鍋、釜等。蒸熟的飯，顆粒不粘，味甘適口。煮粥則用鬲，將米和水同放鬲中加火煮，米熟即得。飯粥蒸煮、菜肴烹調(diào)之后，須盛之以器，才能方便食用。當(dāng)時(shí)湖南盛食之器，不僅品種齊全，而且精致雅觀。就質(zhì)料而言，主要包括陶器、青銅器、鐵器、漆器等。這些食器，雖然自殷商以來就出現(xiàn)了，但在湖南，其造型具有自己的特色。尤其是湖南長(zhǎng)沙等地楚墓中出土的數(shù)千件漆器，造型優(yōu)美，色彩艷麗，花紋流暢。 菜系特點(diǎn) 基本特色 湘菜歷來重視原料互相搭配，滋味互相滲透。湘菜調(diào)味尤重酸辣。因地理位置的關(guān)系，湖南氣候溫和濕潤(rùn)，故人們多喜食辣椒，用以提神去濕。用酸泡菜作調(diào)料，佐以辣椒烹制出來的菜肴，開胃爽口，深受青睞，成為獨(dú)具特色的地方飲食習(xí)俗。同時(shí)，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戲。 烹調(diào)特色 歷史悠久，在熱烹、冷制、甜調(diào)三大類烹調(diào)技法中，每類技法少則幾種，多的有幾十種。相對(duì)而言，湘菜的煨功夫更勝一籌，幾乎達(dá)到爐火純青的地步。煨，在色澤變化上可分為紅煨、白煨，在調(diào)味方面有清湯煨、濃湯煨和奶湯煨。小火慢燉，原汁原味。有的菜晶瑩醇厚，有的菜汁純滋養(yǎng)，有的菜軟糯濃郁，有的菜酥爛鮮香，許多煨出來的菜肴，成為湘菜中的名饌佳品。 一般說來，湖南飲食風(fēng)俗主要有著以下背景和特征： （1）在湖南，“吃”具有比較豐富的社會(huì)意義。 首先在人們的婚嫁喪娶這類大事中，總是以吃作為其重要內(nèi)容。結(jié)婚稱“吃喜酒”；死了人，俗稱“吃肉”；添了人口，一定要吃“滿月”；過生日，則要吃荷包蛋，吃“壽面”。其次，“吃”也是人們重要的社交手段之一，朋友、熟人見面，第一句問候常常是：“吃了飯嗎？”去朋友家做客，能夠吃到10樣或12樣菜，就意味著受到了主人最熱情的款待。 （2）在湖南，由于地理、氣候等方面的原因，絕大部分地區(qū)種植水稻，人們?nèi)粘ｏ嬍骋源竺诪橹魇?。但在少?shù)山區(qū)，特別是湘北山區(qū)的一些地方，種植旱糧作物，只能以玉米、紅薯、馬鈴薯等為主食。這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)逐步發(fā)展，生產(chǎn)烤煙或藥材，賣給國(guó)家可以換回大米，所以逐漸也以大米和玉米為主食了。紅薯、馬鈴薯逐漸從主食中分離出來而成為制作淀粉類食品、釀酒、曬干菜等的原料或養(yǎng)家畜的飼料。在湖南，無論城市鄉(xiāng)村，人們都是一日三餐。所不同的是，城市中，早餐比較隨便，一天之內(nèi)最重晚餐，一周之內(nèi)最重周末的飲食。鄉(xiāng)村中，一天三餐無明顯差別，每逢農(nóng)歷節(jié)日或節(jié)氣，在飲食上一般要比城市來得隆重。一年之內(nèi)，最重春節(jié)前后的飲食。此外，無論是城市還是鄉(xiāng)村，幾乎家家戶戶都要根據(jù)季節(jié)時(shí)令來制做一些腌菜、干菜、泡菜、酢菜、臘菜。每逢客至，總要端上桌來顯示主婦的手藝和持家能力。 （3）不分男女老幼，普遍嗜辣。無論是平日的三餐，還是餐廳酒家的宴會(huì)，或是三朋四友小酌，總得有一兩樣辣椒菜。 據(jù)說辣椒原產(chǎn)于南美洲熱帶地區(qū)，明末傳入中國(guó)。湖南地理環(huán)境上古稱“卑濕之地”，多雨潮濕。辣椒有御寒祛風(fēng)濕的功效；加之湖南人終年以米飯為主食，食用辣椒，可以直接刺激到唾液分泌，開胃振食欲。吃的人多起來，便形成了嗜辣的風(fēng)俗。湖南人吃辣椒的花樣繁多。將大紅椒用密封的酸壇泡，辣中有酸，謂之“酸辣”；將紅辣、花椒、大蒜并舉，謂之“麻辣”；將大紅辣椒剁碎，腌在密封壇內(nèi)，辣中帶咸，謂之“咸辣”；將大紅辣椒剁碎后，拌和大米干粉，腌在密封壇內(nèi)，食用時(shí)可干炒，可攪糊，謂之“鲊?yán)薄保粚⒓t辣椒碾碎后，加蒜籽、香豉，泡入茶油，香味濃烈，謂之“油辣”；將大紅辣椒放火中燒烤，然后撕掉薄皮，用芝麻油、醬油涼拌，辣中帶甜，謂之“鮮辣”。此外，還可用干、鮮辣椒做烹飪配料，吃法更是多種多樣。尤其是湘西的侗鄉(xiāng)苗寨，每逢客至，總要用干辣椒燉肉招待。勸客時(shí)，總是殷勤地再三請(qǐng)吃“辣椒”，而不是請(qǐng)吃“肉”，可見嗜辣之甚。湖南菜頗受歐、美、東南亞地區(qū)顧客的歡迎，尤以美國(guó)及加拿大人喜食味濃、香、鮮、辣的湖南菜。在美國(guó)，有的湘菜館門前懸掛畫有大紅辣椒的牌子，上書湖南辣椒，館內(nèi)女招待的圍裙上，也繡著大紅辣椒。 臘味合蒸 （4）湖南人愛吃苦味。據(jù)文獻(xiàn)記載，其淵源可追溯到先秦?！冻o·招魂》中有“大苦咸酸，辛甘行些”的詩句。這里的“大苦”，據(jù)說就是豆豉。那么這種由豆類加工而成的調(diào)味品，已有2000 多年的歷史了。至今，湖南人還有愛吃豆豉的習(xí)慣，如“瀏陽豆豉”，就是地方名優(yōu)特產(chǎn)之一。其它如苦瓜、苦蕎麥，也都是湖南人所喜愛的食物。湘俗嗜苦不僅有其歷史淵源，而且有其地方特點(diǎn)。湖南地處亞熱帶，暑熱時(shí)間較長(zhǎng)。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)解釋暑的含義是：天氣主熱，地氣主濕，濕熱交蒸謂之暑；人在氣交之中，感而為病，則為暑病。而“苦能瀉火”、“苦能燥濕”、“苦能健胃”。所以人們適當(dāng)?shù)爻孕Э辔兜氖澄?，有助于清熱、除濕、和胃，于衛(wèi)生保健大有益處。縱觀湖南的地勢(shì)地貌，湘北多為湖區(qū)，湘西南多為山區(qū)，湘中則為典型的丘陵地帶。這種地域上的差異，導(dǎo)致了湖南各地飲食風(fēng)俗的多樣性。我們把它劃為三個(gè)食風(fēng)區(qū)，即湘西食風(fēng)區(qū)、湘中南食風(fēng)區(qū)和湘北食風(fēng)區(qū)。

9. 贊美茶油的經(jīng)典詩句

描寫山茶花的詩句：

1、吐絲心抽須，鋸齒葉剪棱。

2、冷艷爭(zhēng)春喜爛然，山茶按譜甲于滇，樹頭萬朵齊吞火，殘雪燒紅半個(gè)天。

3、來從山塹側(cè)，開稱畫檐牙。

4、花近東溪居士家，好攜樽酒款攜茶。

5、淺為玉茗深都勝，大曰山茶小樹紅。

6、山花又晚出，舊不聞圖經(jīng)。

7、黃香開最早，與菊為輩朋。

8、日丹又其亞，不減紅帶鞓。

9、今朝一朵墮階前，應(yīng)有看人怨孫秀。

10、猶愛并山茶，開花一尺盈。

11、影薄誰停繡，香清似煮茶。

12、獨(dú)放早春枝，與梅戰(zhàn)風(fēng)雪。

13、翠翼高攢葉，朱纓澹拂花。

14、蒼然老樹昔誰種，照耀萬朵紅相圍。

15、玉皇收拾還天上，便恐筠陽無此花。

16、幾多輕斂態(tài)，月動(dòng)夾窗紗。

17、花深嫌少態(tài)，曾入蘇公評(píng)。

18、豈徒丹砂紅，千古英雄血。

19、山花山開春未歸，春歸正值花盛時(shí)。

20、名譽(yù)漫多朋援少，年年身在雪霜中。

21、風(fēng)裁日染開仙囿，百花色死猩血謬。

22、白茶亦數(shù)品，玉磬尤精明。

23、邇來亦變怪，紛然著名稱。關(guān)于山茶油的詩句：早在2300年前，我國(guó)民間就有采摘油茶果榨油以供食用的傳統(tǒng)。據(jù)公元前三世紀(jì)《山海經(jīng)》記載：“員木，南方油食也”，其 “員木”即指油茶樹。因其稀有的資源和對(duì)人體健康的特殊功效，歷來為皇家指定進(jìn)貢品，在明清時(shí)期尤為盛行，在當(dāng)時(shí)享用山茶油是一種身份的象征。據(jù)史料記載：楚漢之爭(zhēng)，漢高祖劉邦受傷，行至武陟食茶油，食之傷愈體健，遂封為宮廷御膳。唐代著名詩人李商隱食后，曾為油茶賦“芳香滋補(bǔ)味津津，一甌沖出安昌春”的詩句。清代雍正皇帝視察黃河險(xiǎn)工，知縣吳世碌以油茶進(jìn)奉，雍正食之大喜，稱贊“懷慶油茶潤(rùn)如酥，山珍海味難媲美”，并傳旨廣開油茶館，油茶由此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。以上供參考。

10. 形容茶油的香味

1.茶油鴨主料采用的是冷凍鮮鴨，并沒有特別的種類要求，食材在市場(chǎng)上均可隨意購(gòu)買，因此才使得茶油鴨的價(jià)格親民。

2.其次便是制備茶油鴨所需的料湯。茶油鴨的料湯是由幾十種中藥精心選料，科學(xué)配方，定時(shí)腌制，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美。

3.再者即為茶油鴨制備時(shí)所需的另一個(gè)重要輔料茶油，之所以選用茶油，主要是因?yàn)椴栌吞赜械南阄赌芨玫暮网喨庀嗳诤?，不但如此，茶油也是?guó)際營(yíng)養(yǎng)界所推崇的健康食用油。

4.最后便是熬制的時(shí)間以及溫度的把控。茶油鴨的制備與其他的湯制品一樣，對(duì)熬煮的時(shí)間以及溫度的把控即為嚴(yán)格，這樣才能保證終品具有金黃的色澤、醇厚的口感。

茶油鴨之所以成為一道人人追捧的美食