1. 茶皇乳鴿的做法

鴿腎煲仔飯好香好大鍋好滿足。

紅燒乳鴿外脆里嫩，鴿子煲也不錯(cuò)。餐廳位置有些偏，但是酒香不怕巷子深，值得一試。價(jià)格實(shí)惠，味道正。

2. 藥膳乳鴿的做法

用料：五指毛桃 30克，元肉 10克，鮮淮山 200克，紅羅卜 100克，乳鴿 3只，當(dāng)歸 20克，黨參 15克，枸杞 10克，紅棗 20克。

藥膳乳鴿的做法步驟：

1.乳鴿斬件放進(jìn)熱水去血腥味撈起。

2.熱油后放姜片爆香，再把乳鴿放進(jìn)去翻炒下，接著灑點(diǎn)灑進(jìn)去蓋住鍋燜30秒再翻炒幾下關(guān)火盛起。

3.準(zhǔn)備2000毫升的水，將以上藥膳、淮山、紅蘿卜所有材料放進(jìn)去水里(枸杞和紅棗除外)，水開后再調(diào)中小火煲20分鐘，這樣能夠把藥膳的味道散發(fā)出來(lái)。

4.藥膳煲20分鐘后將乳鴿再放進(jìn)去，調(diào)到最大火，當(dāng)湯再次開后把浮在湯上的油和白色泡泡撇除;再調(diào)回中小火煲15分鐘，再加鹽和雞粉調(diào)味即可。

5.把鍋里的材料全部全部盛出，用火鍋方式吃，吃完乳鴿后再喝湯。

3. 茶油乳鴿的做法大全

四杯雞，頂骨大鱔，光明乳鴿，千葉豆腐，金絲芋柳，鮮蟹肉燴冬瓜，江南百花雞，玫瑰豉油雞，七彩鰻魚柳，雙色蒸桂魚，清香鳳眼果酥，青檸泰式桂花魚，秘制茶油雞，平遠(yuǎn)阿二牛雜煲，金魚戲蓮，鹽燒黑椒和牛，宮廷乳鴿，蕉蕾鯽魚羹，玫瑰脆皮荔枝球，八寶葫蘆鴨

4. 茶皇乳鴿的做法視頻

步驟 1

space

你明白的，出于對(duì)食物的尊重，這只鴿子即將被拆解之前，一張慎重的肖像照。

步驟 2

space

你看，為了讓湯里沒有過多雜味，所以頭、頸部的皮、爪子我是去掉的。然后一點(diǎn)料酒和姜片里外擦一遍去腥，尤其是各個(gè)關(guān)節(jié)褶皺的部位。

步驟 3

space

在下鍋之前，你應(yīng)該已經(jīng)用冷水把筍干和干貝泡軟了。筍干先洗一下再泡，這樣泡出來(lái)的水干凈，可以直接加到鍋里一起。

步驟 4

space

當(dāng)然還要幾塊火腿和2、3片姜，因?yàn)橐獰酰曰鹜纫矝]有切太薄。水滾的時(shí)候一定還是會(huì)有些浮沫，小心撇去。

步驟 5

space

吶，至少看起來(lái)要這樣干凈，然后就可以加蓋轉(zhuǎn)小火燉了，一只鴿子大概35-40分鐘就好。

步驟 6

space

燉好的鴿子，筍干肯定已經(jīng)軟了，湯頭上也會(huì)浮著清爽的油花，鴿子肉厚的部分應(yīng)該是筷子可以比較輕松穿透的。

5. 茶香乳鴿的做法

湛江八景

東海旭日——東海島

東海島在湛江市東南面，它與南三島共同構(gòu)成湛江港的門戶。自從1958年修建跨海大堤之后，東海島不再是孤島了。從市區(qū)出發(fā)，驅(qū)車23公里可到達(dá)島如心的東山鎮(zhèn)，再往東走20公里，便到達(dá)“東海島省級(jí)旅游度假區(qū)”。

東海島是中國(guó)第五大島，位于東海島東面的龍海天是省級(jí)國(guó)際旅游度假區(qū)，瀕臨南海，碧波萬(wàn)頓，56里銀沙，56里綠樹，景象萬(wàn)千，氣勢(shì)磅礴旅游區(qū)內(nèi)，熱

帶綠陰掩飾著數(shù)十幢異國(guó)情調(diào)的別墅賓館，游人如潮，觀海聽濤，沖浪玩沙，療養(yǎng)度假，商務(wù)會(huì)議，實(shí)為中國(guó)一流海濱娛樂勝地。 世界旅游權(quán)威部門評(píng)比認(rèn)定，龍海天沙灘長(zhǎng)28公里，寬150－300米，僅次了澳大利亞的黃金海岸，是中國(guó)第一長(zhǎng)灘，世界第二長(zhǎng)灘。

湖光鏡月——湖光巖

湖光巖是省級(jí)名勝風(fēng)景區(qū)，湖光巖的名字為宋朝丞相李綱所命。湖光巖又稱瑪珥湖，目前世界上僅有兩個(gè)，另一個(gè)在德國(guó)。湖水由地下礦泉水匯聚而成，水質(zhì)清凈，富含微量元素，且具有神奇的自我凈化功能，整個(gè)湖面無(wú)蛇無(wú)蛙，落葉無(wú)影無(wú)蹤， 還有龍魚神龜出沒的奇聞。湖面水平如鏡，因而古稱“鏡湖”；出家人稱湖水為“圣水”， 所以又稱“凈湖”。湖邊綠色的獅子嶺，是16萬(wàn)年前火山爆炸的火山堆體遺跡，是天賜給人類的寶貴自然遺產(chǎn)。獅子嶺具有巧奪天工的奇巖、古藤、榕根，火山地理現(xiàn)象十分珍稀罕見。獅子嶺山腳下的林帶是一片空氣負(fù)離子區(qū)，氣溫常年比湖外低3度，

環(huán)境特別清新優(yōu)雅。湖底蘊(yùn)藏深厚的火山泥，更具有無(wú)法估量的科學(xué)研究和美容保健價(jià)值?？茖W(xué)家稱，湖光巖是一本天然巨書，是一本人類永遠(yuǎn)也讀不完的書，是永遠(yuǎn)也利用不完的旅游資源，她的價(jià)值與日俱增。目前，湖光巖瑪珥湖已被列入了中國(guó)國(guó)家自然科學(xué)基金〔編號(hào)：49772173〕，國(guó)家科技部九五重大項(xiàng)目〔編號(hào)：49894172〕及國(guó)際“歐亞瑪珥湖”等一系列科學(xué)研究重點(diǎn)計(jì)劃之中。

長(zhǎng)廊觀?！^海長(zhǎng)廊

“金海岸”觀海長(zhǎng)廊是湛江市人民政府為把湛江建設(shè)成區(qū)域性中心城市，推進(jìn)湛江二次創(chuàng)業(yè) 而實(shí)施的環(huán)境工程之一。觀海長(zhǎng)廊地處湛江城區(qū)黃金海岸地帶，南起麻斜渡口與海濱公園相鄰，北至海洋路和海洋公園相接，全長(zhǎng)2.5公里，總面積19公頃，分南、中、北三個(gè)區(qū)，南區(qū)窄長(zhǎng)，有月亮島、紫荊廣場(chǎng)；中區(qū)寬廣，分東西兩面，東面冠名“觀海臺(tái)”，有園道通繞，西面是中心廣場(chǎng)，北有 海 螺廣場(chǎng)；各區(qū)以曲直有致，大小不同的園道貫通，功能各異的活動(dòng)空間遙相呼應(yīng)，品種繁多 的植物分布有序，層次分明。觀海長(zhǎng)廊集休閑、娛

樂、游憩、觀賞于一體，充分體現(xiàn)湛江亞 熱帶海濱城市獨(dú)特風(fēng)貌和現(xiàn)代化城市意蘊(yùn)鮮明的人文特色。

寸金浩氣——寸金橋公園

寸金橋，坐落在赤坎區(qū)西側(cè)。始建于1925年，原為遂溪麻章區(qū)紳民所建。橋名含中華國(guó)土寸 土寸金，不容外敵侵占之意，以紀(jì)念1898年當(dāng)?shù)厝嗣竦目狗ǘ窢?zhēng)。1959年重修，重修后的寸 金橋?yàn)樗噤伱鎲慰资瘶?，長(zhǎng)19米、寬12米，兩側(cè)各立欄 柱18根，橋西頭立碑一方，記抗法斗爭(zhēng)事跡始末，1964年2月國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人董必武來(lái)湛，為橋 題詩(shī)：“不甘俯首所瓜分，抗法人民組義軍，黃略麻章皆創(chuàng)敵，寸金橋頭自由云”。郭沫若 也有“一寸河山一寸金”的詩(shī)句。 1986年7月，市人民政府再修寸金橋，橋?qū)挃U(kuò)至22米、伸長(zhǎng)24米，為水泥鋼筋結(jié)構(gòu)。橋兩頭分別豎碑一方，碑上分別記載董必武“寸金橋”手跡和郭沫若“一寸河山一寸金”詩(shī)句手跡，寸金橋?yàn)檎拷形奈锉Ｗo(hù)單位。

寸金橋兩側(cè)為寸金橋公園，全橋恰好橫跨寸金橋公園而過。

寸金橋公園位于赤坎區(qū)西部，建于1958年，原名“西山公園”、“人民公園”。1981年3月 ，以紀(jì)念湛江人民抗法斗爭(zhēng)的英雄事跡而改名。

硇洲古韻——硇洲燈塔

在中國(guó)的南海邊有一個(gè)硇洲島，硇洲島上有一座百年古燈塔——硇洲燈塔。此燈塔是世界目 前僅有的二座水晶磨鏡燈塔之一(與英國(guó)倫敦?zé)羲R名)，也是世界目前的三大燈塔之一。

硇洲島，是國(guó)家級(jí)試點(diǎn)鎮(zhèn)中唯一的海島鎮(zhèn)，全島陸地面積56平方公里，海岸線長(zhǎng)43.98公里 ，是湛江港的天然屏障。硇洲島是湛江市的島外之島，風(fēng)景秀麗，一年四季氣候宜人。這里 人杰地靈，物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)聞名世界的硇洲鮑魚、龍蝦等名貴水產(chǎn)。此外，其人文歷史景觀 及自然景觀還有：宋王井、竇振彪墓、那晏海石灘、東海頭海底世界、津前天后宮等。

硇洲燈塔便是這風(fēng)情獨(dú)特的島上的一大景觀。燈塔建于1898年，位于硇洲島海拔81.6米的馬 鞍山上，高23米，底寬5米，頂寬4米，整個(gè)塔由麻石疊砌而成。塔的頂部是燈座室，水晶磨 鏡就是在這里以水平方向放射，射程為26海里。

硇洲燈塔現(xiàn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，它與倫敦和好望角燈塔一樣，飲譽(yù)世界。它洋為中用 ，集古跡與當(dāng)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)為一體，在浩瀚南海上放射出燦爛的光芒，照耀著來(lái)往船只的航道。

硇洲燈塔是國(guó)家級(jí)航海標(biāo)志。

南亞奇園——南亞熱作所植物園

南亞熱帶植物園位于湛江湖光巖畔，是中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院屬下的科研、科普、旅游開發(fā)一 體化的單位，創(chuàng)建于1954年，是我國(guó)南亞熱帶作物重要的科研基地，也是廣東省旅游定點(diǎn)單 位和湛江市青少年科普教育基地。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人朱德、鄧小平、郭沫若、宋平等曾來(lái)視察 ，許多國(guó)際友人、學(xué)者和游客前來(lái)考察和參觀。植物園景色迷人，四季花果飄香。收集的熱帶植物品種1000多個(gè)，包括能改變味覺的神秘果，特殊香味的百香果，清甜香脆的毛葉棗，奇香蜜甜的番荔枝，美麗脆甜的珍珠蓮霧，“世界堅(jiān)果之王”的澳洲堅(jiān)果，

以及“熱帶果后”山竹子等熱帶水果珍品。收集有印度紫檀、油 楠、印尼桂木、雨樹等世界名貴樹木，種植有胡椒、咖啡、肉桂、檀香、依蘭香等香料飲料 植物，還有世界最毒的植物之一——見血封喉，捉蟲植物豬籠草，抗癌植物喜樹，名貴棕櫚 科植物80多種，以及形態(tài)各異的沙漠植物和熱帶花卉400多個(gè)品種。

植物園集料研游覽和傳播植物知識(shí)一體，吸引了省內(nèi)外大批學(xué)生前來(lái)開展科普學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)植 物世界的多樣性和奇妙性。人們?cè)趨⒂^植物園的同時(shí)，還可在果園采摘鮮果，品嘗咖啡、果 汁和各種植物香茶，選購(gòu)特產(chǎn)，也可以開展燒烤、野炊、垂釣、度假等活動(dòng)。

南三聽濤——南三島

坡頭區(qū)南三島，自古以來(lái)便是水土肥美，讓候島眷戀的一方凈土，故古稱鷺洲島。83公里長(zhǎng) 的海岸線延綿環(huán)繞著123.4平方公里的陸地。擁有陽(yáng)光、沙灘、大海、森林、名勝的東海岸 以迷人的天然魅力，是嵌在富麗的南海上的一顆明珠，吸引著無(wú)數(shù)中外游客慕名觀賞，成為 湛江久負(fù)盛名，市民最為熟悉的景點(diǎn)之一。你看——最令人充滿想象的是碧海銀灘。延綿27公里長(zhǎng)的海灘，寬闊平緩，沙質(zhì)潔白細(xì)柔，宛若銀龍 ，纏戀著浩瀚的南海，讓潔凈而富有靈性的波浪不斷地沖刷，顯得格外怡情、激奮和圣潔。

最令人滿懷希望的是“綠色長(zhǎng)城”。十里海灘十里林，濃縮著解放初南三兒女人定勝天，建設(shè)家園的雄心壯志和光輝業(yè)績(jī)。4萬(wàn)畝防護(hù)林帶綠海天成，充滿著生命的頑強(qiáng)意志。

林帶與大海、林濤與海濤，同相和應(yīng)，獨(dú)具一番情景，讓人欣然意氣風(fēng)發(fā)。

港灣攬勝——湛江港

新中國(guó)成立后第一個(gè)自行設(shè)計(jì)和建造的、世界上少有的現(xiàn)代化深水良港，為我國(guó)沿海八大港口之一，可辟為年吞吐量1.5億噸以上的國(guó)際大港。目前正朝著多層次、多形式、多功能的綜合性國(guó)際貿(mào)易港口的方向發(fā)展。湛江港內(nèi)港岸線長(zhǎng)241公里，為世界第一大港鹿特丹的3倍，其中有適于建深水港的海岸線97公里。

到周六、日晚上，海灣大橋也是個(gè)不錯(cuò)的選擇

湛江美食地圖：

赤坎:

A

1.百園路的臭豆腐.北橋的鴨仔飯．還有北橋頭的餃子．

2.921路的燒烤．一中上面的羅絲粉．十一中門口的牛雜．

3.農(nóng)科所對(duì)面的鹽雞．康因的松糕．俊業(yè)的肉松包．

4.如龜老板旁邊個(gè)間朱腸粉、牛腩粉，

5.圖書館旁邊個(gè)間牛雜，

6.藝海旁邊個(gè)間烤嚎

7.清香園的茶香鴿

8.海洋世界的鱷魚肉川貝湯和生蝦魚生

9.海濱食街的一夜情煮蒸腩肉和燒豬肉

B

1奧門食街的烤尤魚須

2勞記粥場(chǎng)城的油悶流閃魚和生姜頭煲雞

3豪園酒家的包魚煲番茄

4大天然的鴨仔菜

5利園金閣的干煎白蒼．．．

6赤坎中山一路4點(diǎn)幾才有的一位阿姨走鬼賣的芋頭西米露糖水

7城月的牛腸串和白切狗。

8湛江名小吃指留香的留香雞亦和雞腳最好吃，送啤酒一流

9老吉的龜苓膏

C

1電大旁的燒雞翼（晚上）

2二十中門口的牛雜（下午5點(diǎn)左右）

3新溢香的五香肉，

4步行街的小肥羊火鍋

5新溢香的五香肉.八元.

6湛江霞山第十一小學(xué)附近的炸菜檔口

7田艾餅華新小區(qū)門口，就是軍嫂網(wǎng)吧對(duì)面

8田艾餅我認(rèn)為赤坎百園路新華書店門口的也好吃.

9新格里拉對(duì)面那條小巷的除了辣雞粉還有海哥燒豪

D

1霞山七小旁邊的小享里的燒烤,烤豆腐

2郊區(qū):龍頭鎮(zhèn)里面的鹽焗雞...吳陽(yáng)的沙螺粥....廉江的全豬煲...烏石的海鮮,酒餅....南油的白鴿粥....海康

的白切狗...

3市區(qū)不用說(shuō)了.說(shuō)以下市區(qū)人吃早餐一例吧:三星對(duì)面的藥材老火燉湯三塊有得吃......太多了....

4北橋的菜場(chǎng)門口的腸粉很好吃又便宜上面還會(huì)撒好多芝麻

5園路的亦回味、龍潮燒豬、鹵水鴨、工商局門前的煎面餅、法院旁邊的田艾餅、法院對(duì)面的糖水

6湛師新區(qū)新園食堂三樓燒豬炒芋頭，服務(wù)美媚秀色可餐。

7廉江良垌有清水雞

8早餐有:海頭的梅六粉,金山旁邊的牛腩粉,友誼派出所旁邊的拉粉,龍潮的豬雜粉....

9海鮮來(lái)沙灣永香飯店，先來(lái)個(gè)沙蟲湯、再來(lái)個(gè)干煎大蝦、魚塊煲汁、最后青菜一碟

E

1硇洲的碳燒天然鮑

2東海島的白切鵝

3吳川的炒粉，

4霞山十六中肥姨的燒雞翼

5六中附近的一間小甜品店里的酸梅湯

6晚上新格里拉附近大排蕩的辣雞粉

7月東閣的麻辣筍片

8湛新的臭豆腐

9大天然的紅燒蠔

F

1大金樂附近的早餐店的豬肉拉粉

2躍進(jìn)路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕

3一中的螺絲粉以前經(jīng)常吃，其它少數(shù)部分也只是淺嘗一下而已。

4電大旁的燒雞翼（晚上）

5金小小的叉燒酥、豆?jié){

6國(guó)貿(mào)B座前面的姐妹粽及友誼路的果蒸粽

7隆都西餅店的栗子蛋糕

8十六中友誼一橫路的潮汕手打牛肉丸

9北橋頭的牛骨髓

G

1文明東路一家新開的“燒之屋”的燒雞翼

2赤坎立交橋下的牛腩粉

3逸仙路舊郵政儲(chǔ)蓄所對(duì)面的云吞面（未知是否還在？）

4還有在愛華上面豆鄉(xiāng)村的豆?jié){和鹵水豆腐，，也很好味的哦??！

5海頭的阿喜豬腸粉也很出名。還有阿喜旁邊的白切狗。

6世貿(mào)二樓超市門前的小米粽，2塊一個(gè)，據(jù)說(shuō)申請(qǐng)了專利。

7特別之處是用小米而不是糯米，

8里面的配料分量十足，有一整只的咸蛋黃和入口即化的肉條，

9還有紅棗和紅眉豆。

H

1國(guó)貿(mào)門口單車道旁的“姐妹棕”也很好啊！一塊一個(gè)。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

2還有瑪?shù)仙儇浬虉?chǎng)右邊巷中直入場(chǎng)30米有一檔

3牛筋粉非常好吃,想起就口水流了.....大家快去吃啊!!!

5友誼路有家全球飯店~~~~~

6燒鵝同白切鵝真系一流`~~~~~

只做早餐同午市~~

試過早餐食鵝飯嘸？？？

赤坎的：

7中華路，愛丁堡西餐廳對(duì)面的好味旺餐館，牛肉撈面是招牌，這里的其它東西也很好味！

8亦回味秘制雞亦，總店在南方路（即衛(wèi)生路口保健院后面）在世貿(mào)、百園路有分店。

前進(jìn)路，有牛雜火鍋，價(jià)廉物美。在南橋邊還開了分店。

9十六中友誼一橫路的潮汕手打牛肉丸 ”

I

1姜汁撞奶嗎？世貿(mào)四樓有啊。

2二十中路口那里的煎餅不錯(cuò)，加蛋的加上辣椒更好吃。還有204船廠下面點(diǎn)的一個(gè)酒店門口有山東雜煎餅，也不錯(cuò)的。。。

3南華市場(chǎng)水產(chǎn)行頭的牛肉干和牛肉丸（不同店）

4百園市場(chǎng)燒鴨檔旁邊的牛腩

5民主路水井頭橫行那里的牛腩，牛筋面和油條豆?jié){

6百園X路電廠宿舍旁邊的燒豪

7中山路群眾劇場(chǎng)門口的臭豆付

8南橋邊好記腸粉王

9富麗華的燒乳鴿

J

1雷州狗肉煲

2徐聞腌粉

3赤坎中華派出所旁邊的腸粉店也不錯(cuò)，家庭式口味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠地方又幽靜

4加周陽(yáng)關(guān)的東西也不錯(cuò)，中化西餐，環(huán)境好，下山的有海景看赤坎有大街景，有小房有電視，哈哈哈哈

5一中的人還記得以前后門那個(gè)阿姨推個(gè)小車來(lái)賣的炸東西嗎，那些配料超香，還有正門有檔夫妻檔（通常是女的來(lái)）的燒烤也好好味啊

6中山一路發(fā)展銀行大榕樹下的燒鴨

7金山和新格里拉的紅豆糕

8赤坎明珠酒樓旁邊的富什么酒店的炭燒乳鴿很好吃

霞山：

9步行街的成衣街的肥姨牛雜

K

1鎮(zhèn)海大酒店附近的鴨子飯店，早去早有位置

2一小附近機(jī)關(guān)幼兒園旁邊有間賣香煙旁邊那家藥店賣的龜苓膏20幾年歷史

3兒童公園后面，隆都餅家附近有條小巷的早餐 粥、粉好美味吃了20幾年

4名晶住宅那里巷子有間早點(diǎn)店拉粉也很好

5新華書店路口下午有流動(dòng)攤檔賣排骨還是燒豬肉的，賣完就沒有咯

6兒童圖書館那有好多家燙菜牛雜店，路里面的那家才好吃

赤坎：

7百園市場(chǎng)附近路口有個(gè)流動(dòng)攤檔賣芝麻糊和豆腐花

8大德路的燒豬肉每天下午4點(diǎn)多出爐，真是爭(zhēng)破頭去買

9光明小學(xué)？！？921路那個(gè)路口的燒臘店賣的東西不錯(cuò)

L

1銀海的雞飯？

2赤坎海建路（海棠路）旁的拉粉（路邊早餐）不錯(cuò)，搭客佬都經(jīng)常幫襯的。

3還是咱“藏馬”的酥油茶好喝，記得不要甜的，要原味的

4還有赤坎半島酒家的肉醬茄瓜煲，太美味了！

5永和豆?jié){的炸醬面和花生拋餅！

6還有赤坎發(fā)展銀行旁邊一棵榕樹下的小攤，專賣小食的早餐的，其中那里的早餐粥有蝦米、皮蛋、瘦肉、有時(shí)還有放些瑤柱，在那里吃才五毛錢一碗，打包才一塊錢一碗~值得一試的是那里的豆?jié){很濃郁，才五毛錢一袋，好有營(yíng)養(yǎng)又美味~有空值得一試

7游水棚花圈邊緣擺的糖水檔，那里的糖水全是用白糖煮出來(lái)的，不像外面的用糖精煮的，甜到入心~~~~真是百吃不厭。值得特別推存的是：那里綠豆糖水和燙菜一塊一大碟~~~好好聽哦~既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠?。ㄓ浀檬峭砩喜艛[檔）

8北橋花圈旁邊的那一檔叫福建名餃的，我跟老板娘很熟的，那里的餃子和云吞很好吃，特別是云吞太彈牙了，還有那里的拌面太美味了，對(duì)啦，還有那里的藥材燉補(bǔ)品，三至五塊就有一盅，好便宜啊~而且材料十足~~簡(jiǎn)直就是人間極品！還有躍進(jìn)路中間有一間叫多味館的快餐店，那里的蠔油撈面太好吃了，那些面條好有彈性啊~~而且調(diào)味好香好香~~才一塊五一碗呢！

9澳門美食街的葡撻好吃得不得了啊~~再喝一口那里的八寶茶~真是一種享受！還有那時(shí)的清蒸排骨、清蒸籠子牛肉丸、鍺鍺粉煲和雙皮奶也很美味~~~

M

1雅園的燒排六塊錢一碟起，好野味啊~

2赤坎新華園里的煎牛肉餅和嗜嗜煲汁多味濃~~~

3赤坎南橋邊有一間酒吧叫做都之都的，那里的鹽局雞腎，制法獨(dú)特，是用紙張包起一整個(gè)一整個(gè)的雞腎，里面

4還放著好多蔥絲、姜絲和其它的調(diào)味品，用紙包好后，再用大火放在鹽里燒，出來(lái)之后真是原汁原味，吃了真是不枉此生啊~~

5赤坎南橋邊新開的一間叫電記美食店的大排檔，那里的花雕雞是經(jīng)過精心研制而成的，才40塊一只，特別推存：沙鍋粥。那里的沙鍋粥是用豬骨熬成的燙，再用九個(gè)小時(shí)熬制成的粥，材料豐富，粥味鮮美，記得是要預(yù)定 或者早去才有的，去遲了連聞也沒得聞，最重要的是那里的服務(wù)態(tài)度特好，告訴大家一個(gè)好消息，那里現(xiàn)在還開通了飯市呢~~

6中國(guó)城酒店有一道菜是用生蝦做的魚生，下面鋪著冰塊，然后點(diǎn)著芥辣吃，很有另一番風(fēng)味！還有躍進(jìn)路有一 間叫美樂的清吧，那里的飲品是用新鮮的果汁榨的，還有小吃也很好味，而且環(huán)境很幽靜，是一個(gè)聊天的好場(chǎng)所~~~

7大德路的燒豬一般~~~~~~~~~~~去十一中果度的燒豬好吃想起都流口水呀~~~

8對(duì),小泡泡兔說(shuō)的是樂滋寶的小米粽,好象是叫黃金小米粽,確實(shí)很好吃,這家店在赤坎躍進(jìn)路的路口,俺經(jīng)常去.

9金山隔壁早餐店的牛筋粉

N

1晚上工農(nóng)花圈的矮姨燒雞腿

2.赤坎中華路紅燈籠燒蠔店

推薦指數(shù) ★★★★★★

指 南

地址：赤坎中華路，南華廣場(chǎng)附近

時(shí) 間

全天營(yíng)業(yè)

價(jià) 格

燒蠔1元每只，燒青口螺0.5元每只。

貼 士

燒青口螺味道不錯(cuò)，燒蠔味道也很好。還有很多其它飲料、小吃供應(yīng)。

點(diǎn) 評(píng)

環(huán)境舒服，如同甜品店。味道非常的好。

3“一里香”燒蠔店（暫名）

指 南

地址：霞山步行街情深款款咖啡屋右邊的巷子進(jìn)去，右手邊的那家

燒蠔1元每只，燒青口螺0.5元每只。

個(gè)人認(rèn)為它那里的蒜蓉調(diào)的不錯(cuò)，燒青口螺味道不錯(cuò)，燒蠔味道也很好，比較肥美，能保持青口和蠔本身到的鮮味。除了炭燒以外，那里還可以用微波爐做熟的啦，還有它的烤雞翅和炒河粉都可以：）

4 利苑金閣的碳燒豬頸肉、牛仔骨、欖菜肉松炒豆角、豆蒔鯪魚炒番蒔葉很好吃，凍鮑也不錯(cuò)，不過太貴了

5硇洲的肉片炒河粉！

6藝海旁邊的大排擋,白切狗不錯(cuò),其他小炒也好味.只要喜歡排擋風(fēng)格.

7坡頭圩勾鼻的魚煲和局蝦很好吃!

8在霞山九小對(duì)面大榕樹的“排骨煲、火筒螺、胡椒花甲螺......”不是一般的好味！而且價(jià)錢適宜！

6. 關(guān)上乳鴿皇的菜譜

一、幼鴿的訓(xùn)練

讓幼鴿懂得按時(shí)進(jìn)出鴿舍，認(rèn)識(shí)鴿舍位置，了解周圍環(huán)境，不懼怕飼養(yǎng)主，并愿意和他接近，懂得食物信號(hào)。讓鴿子在舍內(nèi)互相熟悉，記憶舍內(nèi)情況，熟悉鴿舍的位置散步臺(tái)保健砂箱、飲水器、食槽和各自巢舍的位置。當(dāng)鴿子在舍內(nèi)自由飛上飛下、拍羽展翅、有愉快的表現(xiàn)時(shí)，說(shuō)明它已熟悉鴿舍。

將幼鴿放出，而不放老鴿，讓幼鴿盡情飛翔，經(jīng)過一段時(shí)間以后 ,培訓(xùn)人員也可在舍外吹哨發(fā)信號(hào)，用飼料作誘餌，誘鴿到舍外;然后再在舍內(nèi)吹口哨，誘鴿人舍,反復(fù)多次。另外，還可把鴿子放出鴿舍，在鴿舍外撒上小粒飼料，讓其安靜吃食，在鴿舍周圍隨意活動(dòng)(在這一過程中 ,不能使鴿子受到驚嚇),讓鴿子邊吃食邊熟悉環(huán)境，幾次訓(xùn)練即成。

二、親和訓(xùn)練

雛鴿初離開父母鴿時(shí)怕人，不敢與人接近，不敢大膽啄食，飼主要耐心地慢喂,不要驚嚇?biāo)鼈?。人如離開鴿舍,把食物也帶走，喂食時(shí)一定先吹哨子再喂,不喂食不要吹哨。久而久之,鴿子就不怕人了。

三、放飛訓(xùn)練

放飛訓(xùn)練距離要由近及遠(yuǎn)。把鴿子運(yùn)送到距鴿舍一定距離 去放飛，讓它們尋途返回,然后逐漸延長(zhǎng)放飛距離,從而達(dá)到能從數(shù)百千米甚至數(shù)千米以外飛返鴿舍的目的。放飛訓(xùn)練的時(shí)間要由短到長(zhǎng)，一-般從30分鐘、1小時(shí)，逐漸延長(zhǎng)到2 ~4小時(shí)的持續(xù)飛翔。

四、四方放飛訓(xùn)練

通過四方放飛訓(xùn)練可使鴿子提高記憶力，識(shí)別方向，提高歸巢能力。

基本訓(xùn)練完成后，鴿對(duì)鴿舍周圍的環(huán)境已有所了解，但范圍不大。此后，可把放飛距離向四方延長(zhǎng)，一般延長(zhǎng)60千米,放飛時(shí)不論先在哪個(gè)方向放飛，都要在一個(gè)方向熟悉后再到另一個(gè)方向放飛，待四周方向都熟悉后，再做交替放翔。

五、隔夜訓(xùn)練

隔夜訓(xùn)練即夜宿訓(xùn)練。遠(yuǎn)距離放翔或競(jìng)賽的鴿子不可能當(dāng)天歸巢，半途要夜宿。通過隔夜訓(xùn)練,使鴿子體驗(yàn)野外夜宿的生活，學(xué)會(huì)夜間尋找地方棲食和安全過夜的本領(lǐng)，為遠(yuǎn)距離放飛和競(jìng)賽做好準(zhǔn)備，遠(yuǎn)距離放飛和競(jìng)賽時(shí)能在途中野外過夜。如果是沒有經(jīng)過訓(xùn)練的信鴿，很容易與沿途的鴿合群借宿而被捕捉或被其他動(dòng)物傷害。

訓(xùn)練時(shí)可以這樣:傍晚時(shí)，將信鴿帶到遠(yuǎn)離住所的地方放出，因天色已晚，無(wú)法辨認(rèn)方向，鴿子不得不在野外就地尋找棲息地，待天亮后歸巢。

二是利用無(wú)月光的夜晚將信鴿帶到野外輕輕地趕出鴿籠，不驚動(dòng)它，讓其就地過夜，體驗(yàn)夜宿生活,待次日早晨歸巢。這樣訓(xùn)練幾次后，信鴿就學(xué)會(huì)了夜宿的本領(lǐng)。

六、歸巢訓(xùn)練

有條件的最好讓信鶴能在鴿舍內(nèi)飼食，養(yǎng)成飛期回來(lái)就進(jìn)入鴿舍的習(xí)慣。千萬(wàn)不能讓鴿子在舍外隨便亂落。方法是在鴿子飛翔或放翔之前將出口門關(guān)閉，打開人口的活動(dòng)門，飛翔回來(lái)，就能搶先人舍吃食。外而久之，就養(yǎng)成了放翔歸巢入舍的習(xí)慣。

七、黃昏、夜間飛行訓(xùn)練

信鴿習(xí)慣于白天活動(dòng),不等于夜間不能訓(xùn)練飛行。進(jìn)行這種訓(xùn)練時(shí)

必須讓它白天休息，夜間進(jìn)行訓(xùn)練。最好在鴿舍內(nèi)安裝電燈，每晚黃昏時(shí)，將信鴿帶到幾千米以外放飛，讓它自行飛翔返巢，每夜如此,持之以恒。經(jīng)過由近到遠(yuǎn)的訓(xùn)練，即可以習(xí)慣這種飛行，練就身 夜間飛行的過硬本領(lǐng)。

為了養(yǎng)成信鴿早飛遲歇的良好習(xí)慣，延長(zhǎng)它們一天之中飛翔時(shí)間,推遲信鴿棲息過夜的時(shí)間，為長(zhǎng)距離飛行創(chuàng)造條件,可以每天黎明放鴿飛翔，天天如此，風(fēng)雨無(wú)阻。午后放鴿出舍,則盡量推遲其返舍時(shí)間。如果平時(shí)對(duì)信鴿遲放早收，就會(huì)養(yǎng)成天不大亮鴿子不愿起飛不到黃昏鴿子已經(jīng)棲息的習(xí)慣，從而縮短了一天的飛行時(shí)間，也就減少了一-天的飛行距離。

7. 茶皇乳鴿的做法大全

將乳鴿肉洗凈后斬?cái)?，起鍋燒水，把切好的鴿子肉放入鍋中焯一下水，帶鴿子焯好水，將它放在砂鍋煲里，加入礦泉水，切好的海椰皇，姜片，大火煲半個(gè)小時(shí)左右。半個(gè)小時(shí)后往煲中加一勺鹽，一點(diǎn)點(diǎn)雞粉即可。

8. 茶皇乳鴿的做法和配料

　　鮑魚汁鮮靈芝、鮑魚汁扣花菇、鮑魚汁扣鵝掌、鮑魚汁扣遼參、 鮑魚汁扣駝?wù)?、高湯竹笙花膠、馳名蒜香骨、 金牌乳鴿皇、 百味煎魚嘴、 干煎銀雪魚、 辣汁銀雪魚、 美極大明蝦、碧綠鮮鮑片、) 一品梅花參、 香港傳統(tǒng)燒味、 蜜汁燒雞翼、 叉燒拼海草、港式桂花扎、澳門脆皮肉、老醋海蜇頭、 蜜汁燒排骨