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近來茶油價錢受較多方面原因影響，比如原材料數(shù)量。最平常的辦法是以鄉(xiāng)下螺旋壓榨的山茶油價錢為權衡，因為螺旋壓榨山茶油沒得廣告渠道、管理等眾多花費，應是最接近成本的，于是不超過螺旋壓榨山茶油售價的茶油，不是虧本則是銷假，公司不能長久虧本，對長久低價銷售“茶油”的公司購買者要特別謹慎，千萬別貪小便宜而買回低價的植物油。

實際上許多購買者不懂為何都是山茶油，其售價相差大概有一倍，實際上定奪山茶油售價的是茶油壓榨工藝（向大家推薦閱讀：壓榨油跟浸出油的區(qū)別有哪些），市場上許多貨品全是浸出油，于是許多購買者更愿意去選購鄉(xiāng)村的螺旋壓榨茶油。

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今年緣于油茶果主原料升高百分之二十，在海南、北京等產(chǎn)區(qū)油茶籽已賣到1千克八元，按平均百分之二十的出油率算計，茶油的主原料成本近四十元每斤，于是螺旋壓榨茶油價錢在五十元每斤之上是真實價錢。 同時值得注意的是茶油的計算單位，零售的山茶油，有兩類不一樣的度計量計算單位：一種是體積，也就叫升與ML;另外一種是分量，也就叫兩。前一種大多數(shù)用于極大的茶油品牌，后者用于私家或鄉(xiāng)下交易市場。

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無人不曉，它是2個不一樣的容量，m＝p×體積。大多數(shù)狀況上，一公斤茶油基本是0.625每升，每升茶油1.6千克。不過，還需看實際茶油的純凈度。智慧的你絕對明白了，茶油的p就是鑒定茶油是否正品的好法子。

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茶油的作用——茶樹是寶貝，經(jīng)過制作后，不單單可做烹調油，同時還有許多用處，茶油能清熱與退濕熱，解毒。

處于國內產(chǎn)茶油的地方，產(chǎn)婦生產(chǎn)后，還會飲用茶油燉的鯉魚湯。同時，茶油對長發(fā)也可以有極好的養(yǎng)護作用，人們的老祖先已把茶油作為延年益壽的極品。目前，許多化妝品也偏重茶油成分，表示化妝品的天然性和獨特功效。

不少市民廣受掉發(fā)困擾，不妨試試天然原料茶油–涂用茶油。洗頭發(fā)時，可在溫水里加一些茶油。 同時，也可用茶油按摩頭，使長發(fā)攝取養(yǎng)分，激化頭皮新陳代謝，獲得防脫發(fā)功能。在市面上出售的山茶油，對防脫發(fā)有作用。

茶油的分子結構細，比食物油還要細，與人們日常的橄欖油不一樣的，于是，使用過程中用不著顧慮壞處。

茶油的作用——據(jù)中醫(yī)講的，長久食茶油，能減低人體血清中的膽固醇，對高血脂、高血壓、肥胖癥等疾患有很可觀的成效。 同期，具有養(yǎng)顏等作用，吸收率達到百分之九十九之上，對于咱們產(chǎn)婦康復可以有不錯的保健作用，是茶油中的王者。

茶油色澤清澈味道香濃，oleic acid占比高，人體易消化，其次食茶油對于咱們人體有好處，加上茶油耐藏，不容易酸敗，所以更是不錯的儲備物質。所以，茶油在橄欖油中占據(jù)重要位置，在工業(yè)、醫(yī)藥、美容等具體方面有很多特點。

同時聊聊有關于茶油儲存期的疑問，影響茶油的儲存期最主要有2個原因：

一、茶籽品質——茶籽采擷時間是茶油品質優(yōu)劣的一道最主要的標準，茶籽采摘收取過晚可影響到茶油中的酸性值，國內規(guī)定茶油酸性值得在3之內，要是多過3，茶油很容易變質，茶籽最不錯的采摘收取時間是霜降之后7天，這樣茶籽的成熟度是最好最佳的。 另外是茶籽的干度，如茶籽含水率太高，茶油在貯存中很快腐化變酸，茶籽壓榨濕度得調置在六到十度，這樣壓榨的調和油方能貯存時間更長。

二、茶油制取工藝——茶油制取工藝有各式各樣，有浸出等，在茶油制取中溫度不可太高，如太高會形成物理成分，這是導致茶油腐爛的一種重要原因，最不錯的茶油壓榨溫度在六十度以下。