1. 四川南充油茶

南充早餐有米粉，油茶，豆?jié){，油條，米粉可以貴州一百億羊肉粉，模范街那家果城米粉味道巴適。

2. 四川南充油茶為什么是棕色

材料：

面粉500g，熟去皮花生米100克，花生油100克，熟芝麻50克，五香粉適量，鹽2克，香油適量

四川南部縣的油茶的做法步驟:

1.先將花生米炒熟，炒香，然后去皮待用。

2.將黑白芝麻一起炒出香味即可

3.將干米飯直接放在炒鍋里炒至顏色變黃，能聞到面粉自有的香味即可。

4.鍋里放花生油，香油。油熱后先放入果仁，芝麻炒出香味后放入已經(jīng)炒熟的面粉。依次放入五香粉，鹽，不停翻炒，拌勻即可。

5.待涼后放入密封盒，喝時(shí)取適量油茶，沸水沖開即可食用

3. 四川綿陽油茶

制作原料： 大米粉，水，馓子，蔥花，醬油，熟油辣椒，榨菜顆粒 ，油酥黃豆。制作方法：1、準(zhǔn)備料理機(jī)和大米，一次可以多碎一些米粉，沒用完的可以用保鮮袋裝好扎緊保存起來。2、將大米裝進(jìn)料理機(jī)粉碎，碎成比較細(xì)的米粉。3、鍋里加水，中大火，溫水即可下米粉，根據(jù)水量添加米粉，一手加米粉一手拿筷子攪拌均勻，防止成疙瘩煮不熟，合適的稠度即停止加米粉。轉(zhuǎn)中小火，根據(jù)米粉的粗細(xì)大約煮5-8分鐘。邊煮邊攪拌防止煮糊粘鍋，推薦用不粘鍋煮。4、準(zhǔn)備好各種配料，將米糊盛進(jìn)碗里，根據(jù)自己口味加入適量配料，將碗里的米糊和配料攪拌均勻即可食用。

注：1.馓子是面粉制成的一種油炸食品，香、酥、脆，在川渝地區(qū)一般菜市場油炸鋪都可以買到；也可以自己做但比較麻煩；既不會做也買不到可以買比較粗的濕面油炸。2.配料可以根據(jù)自己的口味添加，油酥花生米、香菜、味精、雞精、鹽、花椒面、大頭菜都是可以放。

4. 油茶 四川

四川油茶是川渝地區(qū)特有的名小吃，屬于川菜系，當(dāng)做早餐，和北方的油茶不是一個(gè)東西，麻辣香香的，非常好吃。 傳統(tǒng)的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水調(diào)開，放開水里煮成稀稠合適的米漿

四川油茶有馓子，大米，小蔥，花椒粉，花生米，榨菜，辣椒油，花生油，香油。

油茶雖然好但是也有一部分人不適合喝，比如孕婦，小孩和容易失眠的人，油茶含有咖啡因因此不適合孕婦，同時(shí)咖啡因有提神作用，容易失眠的人也不適合喝。

5. 南充最好吃的油茶在哪里

1、油茶

四川的油茶，和北方的油茶不大一樣，是由米糊糊上面撒上馓子、花生碎、黃豆、大頭菜，再加鹽、辣椒油，最后加點(diǎn)蔥花，和在一起吃，吃起來特別特別香，在我小時(shí)候爺爺最喜歡吃的早餐就是油茶了。

2、抄手

抄手，是四川人的叫法，也叫餛飩、云吞。有紅油和清湯兩大口味，有的人可能會以為，早餐應(yīng)該吃清淡的，不會吃太辣，但是四川人就是這么重口味，還特別喜歡吃麻辣紅油的。

3、南充米粉

不管男女老少都喜歡吃，肥腸、牛肉、羊雜、三鮮……有很多種臊子可以選。很多生意好的館子，大清早客人都坐到街邊上去了，看得出來南充人對米粉的喜愛?！袄习鍍?，二兩牛肉米粉”，再配一個(gè)南充才有的“油干兒”，“嗦”一口，簡直不要太安逸。

4、綿陽米粉

5、葉兒粑

6、送包子

7、宜賓燃面

8、峨眉豆腐腦

9、達(dá)州肉湯圓

10、豆?jié){油條

6. 四川有茶油嗎

1、普通油茶，又名中果油茶，主要分布在廣西，四川，浙江，湖南全國的主栽物種。

2、小果油茶，又名門西子；主要分布在江西宜春、福建、廣西；栽培面積僅次于普通油茶。

3、攸縣油茶、又名野茶子；主要分布在湖南攸縣、浙江富陽。

4、紅花油茶、主要分布在江西德興。

5、小黃花茶、主要分布在貴州赤水。

7. 四川南充茶葉

各大超市、茶葉店、西門市場都有茶具賣。

8. 四川南部油茶

1、有利條件

①氣候濕潤，高溫期與多雨期一致，水熱資源豐富，適合水稻等農(nóng)作物的種植和發(fā)展。

②南方地區(qū)地形多為平原，盆地與高原，位于第二、三級階梯，丘陵交錯(cuò)。平原地區(qū)河湖眾多，水網(wǎng)縱橫，具有典型的南國水鄉(xiāng)特色。山地丘陵區(qū)大多植被繁茂，郁郁蔥蔥，景色秀麗，為植被的生長創(chuàng)造了有利的條件。

③江淮地區(qū)梅雨適時(shí)適量，有利于水稻生長；長江中下游平原、珠江三角洲地勢低平、土壤肥沃，河汊縱橫，既灌溉便利，也利于發(fā)展淡水養(yǎng)殖；四川盆地紫色土肥沃；橫斷山區(qū)，森林資源豐富，樹種多，人類影響小，利于發(fā)展林業(yè)生產(chǎn)。

2、不利條件

①江淮地區(qū)夏季氣溫高，降水減少，蒸發(fā)旺盛，易對水稻生產(chǎn)產(chǎn)生不好的影響。且地勢以丘陵為主，不適應(yīng)機(jī)械運(yùn)作，以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，無法大面積耕種。

②東南沿海地區(qū)夏季容易受臺風(fēng)影響，對植被或農(nóng)作物造成損壞。

③長江以南地區(qū)為紅壤分布區(qū)，土壤酸性強(qiáng)，土質(zhì)粘重，不利于種植業(yè)的發(fā)展。

④云貴地區(qū)喀斯特地貌發(fā)育，地表崎嶇，土層薄，地表水缺乏，不利于農(nóng)業(yè)發(fā)展。

擴(kuò)展資料

南方地區(qū)以熱帶亞熱帶季風(fēng)氣候?yàn)橹?，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨。其中熱帶季風(fēng)氣候?yàn)槿旮邷兀趾涤陜杉?。降水量?00毫米以上，山地迎風(fēng)坡降水較多。東部沿海地區(qū)夏秋季節(jié)受臺風(fēng)影響大。冬季氣溫在0度以上。雷州半島，云南和臺灣南部以及海南在15度以上。

這樣的地理?xiàng)l件，為適合溫暖濕潤的農(nóng)作物，如水稻、甘蔗、油菜、棉花、茶葉、油茶、油桐等的生長創(chuàng)造了有利的條件，但是，對于小麥、蘋果，梨，杏，柿，棗等不適宜高溫多雨環(huán)境的農(nóng)作物產(chǎn)生不利的影響。

9. 四川南充油茶的做法

1、閬中張飛牛肉

2、儀隴胭脂蘿卜

3、儀隴醬瓜

4、白糖蒸饃

5、營山黑山羊

6、保寧壓酒

內(nèi)容拓展：

1、閬中張飛牛肉

張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎。因肉干而不硬，潤而不軟，外黑內(nèi)紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯(lián)，細(xì)細(xì)咀嚼，其味無窮。

2、儀隴胭脂蘿卜

儀隴胭脂蘿卜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產(chǎn)，該品肉質(zhì)根呈葫蘆形，單個(gè)重80g左右，表皮與肉質(zhì)均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質(zhì)致密、脆，微辣，回味甜。儀隴縣位于四川省第二大城市南充市東北部，是元帥之首-、為人民服務(wù)的典范張思德同志的故鄉(xiāng)。儀隴胭脂蘿卜肉質(zhì)根呈葫蘆形，單個(gè)重80g左右，表皮與肉質(zhì)均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質(zhì)致密、脆，微辣，回味甜。 儀隴胭脂蘿卜營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、膳食纖維、維生素B1、維生素B2等，不溶性膳食纖維≥1.4%。

3、儀隴醬瓜

儀隴醬瓜，是四川省南充市儀隴縣的著名特產(chǎn)，此品色澤棕紅，具有光滑鮮嫩，宛若魷魚，脆而不膩的特點(diǎn)，酒后佐飯，可釋膩腥，使人口齒生香，食欲頓起。 儀隴縣是-總司令的故鄉(xiāng)，該縣醬瓜久負(fù)盛名，清嘉慶年間就是敬獻(xiàn)皇家的貢品。至1931年，儀隴“春森茂”醬園生產(chǎn)的醬瓜，曾遠(yuǎn)銷云南、甘肅、陜西等地。如今，在儀隴民間，仍保留著制作醬瓜的傳統(tǒng)習(xí)俗。tG5 儀隴醬瓜的生產(chǎn)制作歷史悠久，清同治十年（公元1861年）編纂的《儀隴縣志》在《食貨志`產(chǎn)物》篇醬瓜條下注明：“味甘而脆，遠(yuǎn)近知名，除縣城，址一、二家，他邑仿之。

4、白糖蒸饃

保寧白糖蒸饃為清乾隆時(shí)糕點(diǎn)師哈公奎所制作，以上等白面為原料，用酵母發(fā)酵而不用堿，可以做成各種形式的饃，如壽桃、尖塔、鴿子等，一般為兩瓣形的小蒸饃這種蒸饃加有桂花香精，雪白的蒸饃蓋上兩個(gè)小紅章，看起來美觀，吃起來有淡淡的桂花香味，口感綿軟，熱吃嚼而不粘，冷吃酥散爽口，回籠再蒸，與鮮饃一樣，用作旅途食品最為適宜。大畫家豐子愷在閬中辦畫展時(shí)，最愛吃閬中的蒸饃油茶，寫詩贊美道：錦屏山下客留連，蒸饃油茶勝綺筵。( 閬中) 保寧白糖蒸饃，為清乾隆時(shí)糕點(diǎn)師哈公奎所創(chuàng)制。

5、營山黑山羊

地域范圍　營山河流域的丘陵地區(qū)及營山縣內(nèi)的蓼葉寨山、太蓬山、鄧家梁山 特定品質(zhì)　　全身黑毛，毛短光澤，體型中等，皮張面積大，質(zhì)地結(jié)實(shí)，延伸力大，肉質(zhì)柔嫩多汁，脂肪分布均勻，營養(yǎng)豐富，膻味濃烈 文化典故　　四川省營山縣位于四川盆地東北部,地處嘉陵江和渠江流域之間,總?cè)丝?6萬。營山養(yǎng)羊歷史悠久，曾被確定為全國山羊養(yǎng)殖基地。

6、保寧壓酒

閬中釀酒業(yè)歷史悠久，南宋大詩人陸游對閬中酒有“閬中齋釀絕芳醇”的贊嘆。 保寧壓酒是閬中所獨(dú)有的傳統(tǒng)名酒，又叫“陳年壓酒”，已有300多年的歷史。壓酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、 半夏曲、砂仁、白叩、大棗等百余種中藥制成，將這種酒曲放入浸蒸的原糧（主要是紅高梁）里，經(jīng)過固體發(fā)酵，獲得壓酒基礎(chǔ)酒。這60度以上的基礎(chǔ)酒，再配以冰糖、花粉等，用陶缸封裝藏入自然保持一定溫度的土窖里，這就是“壓”， 壓藏一年以后方可出窖開缸， 這時(shí)缸里原先60度以上的酒。

10. 四川南充油茶哪里好吃

四川省南充市是四川人口第二大城市，轄三區(qū)五縣一市（閬中市）人口七百多萬。南充市名特餐飲小吃較多，比較著名的有川北涼粉，順慶羊肉粉，鍋盔，油茶等，比較高檔的餐飲有高坪區(qū)東方花園酒店，天來大酒店，嘉陵區(qū)鳳凰大酒店，順慶區(qū)的北湖賓館，嘉州麗港，以及最新開業(yè)的高坪凱悅嘉軒大酒店，其中舉辦婚宴最好的餐飲是東方花園酒店。最高檔的餐飲是凱悅嘉軒大酒店。