亞麻籽油成分亞麻籽油中主要成分為不飽和脂肪酸，占85％～90％，油酸和亞油酸基本上各占 50％，還含有蛋白質、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質，是一種營養(yǎng)極為豐富的食用油。亞麻籽油功效1. 降血脂和降血壓；2.增強自身免疫；3.預防糖尿??；4.防治癌癥；5.減肥；6. 防腦中風和心肌梗塞；7. 清理血液中有害物質和防治心臟??；8.緩減更年期綜合癥；9. 強神健腦，增強注意力和記憶力；10.輔助治療多發(fā)性硬化癥；11.輔助治療類風濕性關節(jié)炎；12. 用于皮膚癬和濕疹；13.預防與治療便秘、腹泄和胃腸綜合癥

低密度脂蛋白高吃點亞麻籽油能降低嗎？

低密度脂蛋白（LDL）是人體內(nèi)的一種載脂蛋白，它的功能是運載膽固醇從肝臟器官進入外周組織細胞。如果低密度脂蛋白過量時，它所攜帶的膽固醇容易沉積在動脈血管內(nèi)膜上，導致動脈粥樣硬化，以及血管的狹窄和堵塞，形成高脂血癥，并且低密度脂蛋白的升高與冠心病發(fā)病也有密切的關系。

根據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院的研究表明，亞麻籽油中的a－亞麻酸和亞油酸含量達到60%以上，并且含有維生素E和環(huán)肽類化合物等微量營養(yǎng)成分。其中a－亞麻酸為ω－3脂肪酸中的一種，屬于多不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸，人體不能自身合成，只能從食物中獲取。ω-3脂肪酸在體內(nèi)被轉化成一些可以抗血小板凝聚、舒張血管、改善大腦功能、減輕炎癥反應及避免細胞損傷的ＤＨＡ和ＥＰＡ等物質。

世界衛(wèi)生組織專家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，缺少ω－3脂肪酸是導致高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病、癌癥等疾病的重要的誘因之一。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）及世界衛(wèi)生組織（WHO）聯(lián)合聲明：ω－3為人體必需脂肪酸，其日攝入量不能低于1.0g。

因此，亞麻籽油具有有助于降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度蛋白的作用，并且有升高血清高密度脂蛋白的作用，高血脂人群可以適量食用亞麻籽油。

需要注意的是，亞麻籽油容易氧化，所以不可高溫暴炒，以免營養(yǎng)損失。建議食用方法有低溫烹飪、拌涼拌菜、煲湯煮粥、直接食用等。貯存亞麻籽油應注意避光低溫，用后及時密封瓶蓋。

食療只是輔助作用，想要真正降低低密度脂蛋白恢復健康，還是需要嚴格遵循醫(yī)囑吃藥治療，保持心情舒暢，禁食高油高脂食物，多食新鮮蔬菜水果，適當?shù)剡\動。

最后，祝愿您能早日康復。