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茶葉水與湯哪個營養(yǎng)

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-05-30 18:51   點擊:5604   編輯:niming   手機版

茶水:  通常喝中藥是不用茶水送服的,因為喝茶會“解藥”。茶葉中含有大量鞣酸,很容易與生物堿發(fā)生不溶性沉淀。而很多中藥的有效成分都是生物堿,如麻黃中含有麻黃堿和偽麻黃堿,黃連、黃柏中含有小檗堿,百部中含有百部堿。其他像元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等有效成分也主要是生物堿。當這些藥的水煎液與茶水同服,就會發(fā)生沉淀而影響藥效的發(fā)揮。同時,茶葉中的鞣酸具有收斂作用,會阻止人體對蛋白等營養(yǎng)物質的吸收,因而在服用黨參、黃芪、山藥等補益藥時,飲用茶水,特別是飲用濃茶,也會降低藥效?! 〔贿^,也有極個別的可用茶水的。比如,有一首治偏正頭痛的名方,叫“川芎茶調散”,就是用清茶送服藥末或煎湯與茶服的,目的是利用茶的苦寒之性,清上降下以利血行,從而達到熄風止痛的作用,但如無特別注釋,喝中藥時且勿與茶同服?! 【G豆湯:  嚴格地說,綠豆解的是藥物與食物中的毒性,而不是解藥。民間也常用綠豆煮湯來解救藥物或食物中毒者。那么,服用中藥時到底能不能吃綠豆呢?  對于這個問題不能一概而論,這和所患疾病的種類有關:如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系感染、便秘等熱癥實癥時,在服中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,達到事半功倍的效果。此外,綠豆所具的解毒功效,系綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收。因此,農(nóng)藥中毒患者在服用中藥的同時可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服,以增加療效。由于綠豆偏寒,故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益,如患有慢性胃腸炎,肢體關節(jié)冷痛、麻木、活動不利,腹痛、腹瀉,痛經(jīng)等虛癥寒癥時,在服用中藥的同時應禁食綠豆。否則,不僅會降低中藥的藥效,而且會加重病情?! 》兴帟r能否服用綠豆,還和所服中藥的藥性有關:在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時,與綠豆同服,可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經(jīng)散寒類中藥時,未經(jīng)醫(yī)生許可,不要擅自服用綠豆,以免降低藥效,影響治療效果。

茶水:  通常喝中藥是不用茶水送服的,因為喝茶會“解藥”。茶葉中含有大量鞣酸,很容易與生物堿發(fā)生不溶性沉淀。而很多中藥的有效成分都是生物堿,如麻黃中含有麻黃堿和偽麻黃堿,黃連、黃柏中含有小檗堿,百部中含有百部堿。其他像元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等有效成分也主要是生物堿。當這些藥的水煎液與茶水同服,就會發(fā)生沉淀而影響藥效的發(fā)揮。同時,茶葉中的鞣酸具有收斂作用,會阻止人體對蛋白等營養(yǎng)物質的吸收,因而在服用黨參、黃芪、山藥等補益藥時,飲用茶水,特別是飲用濃茶,也會降低藥效?! 【G豆湯:  嚴格地說,綠豆解的是藥物與食物中的毒性,而不是解藥。民間也常用綠豆煮湯來解救藥物或食物中毒者。那么,服用中藥時到底能不能吃綠豆呢?  對于這個問題不能一概而論,這和所患疾病的種類有關:如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系感染、便秘等熱癥實癥時,在服中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,達到事半功倍的效果。此外,綠豆所具的解毒功效,系綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收。因此,農(nóng)藥中毒患者在服用中藥的同時可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服,以增加療效。由于綠豆偏寒,故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益,如患有慢性胃腸炎,肢體關節(jié)冷痛、麻木、活動不利,腹痛、腹瀉,痛經(jīng)等虛癥寒癥時,在服用中藥的同時應禁食綠豆。否則,不僅會降低中藥的藥效,而且會加重病情?! 》兴帟r能否服用綠豆,還和所服中藥的藥性有關:在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時,與綠豆同服,可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經(jīng)散寒類中藥時,未經(jīng)醫(yī)生許可,不要擅自服用綠豆,以免降低藥效,影響治療效果。

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