1. 山茶油的歷史故事

一根燈芯

在井岡山斗爭時(shí)期，由于敵人對(duì)革命根據(jù)地實(shí)行經(jīng)濟(jì)封鎖，服裝、彈藥、糧食、油鹽都很困難。

就拿油來說，煮菜要用油，點(diǎn)燈要用油，山上產(chǎn)的茶油，也不太多，紅軍下山打土豪搞到一點(diǎn)油，也就更為珍貴。

在那艱苦斗爭的日子里，毛委員號(hào)召全體軍民，厲行節(jié)約，并向全軍宣布了一個(gè)關(guān)于用油燈的規(guī)定，規(guī)定的內(nèi)容大致是：團(tuán)、營、連部晚上辦公時(shí)用一盞燈，可點(diǎn)三根燈芯，辦完公要熄掉，連部會(huì)留一盞燈作帶班、查哨用，只準(zhǔn)點(diǎn)一根燈芯。

毛委員就是一個(gè)帶頭厲行節(jié)約的模范執(zhí)行者。

他當(dāng)時(shí)住在茨坪舊居時(shí)，本來可點(diǎn)三根燈芯，但他一直用一根燈芯辦公、看書、寫文章，還常常忙到深夜。

就是在這樣的燈光下，毛委員在井岡山寫下了《中國的紅色政權(quán)為什么能夠存在？》和《井岡山的斗爭》等光輝著作，這兩篇偉大的著作不但指導(dǎo)了當(dāng)時(shí)根據(jù)地的斗爭，也是中國革命歷史上極光輝的著作，為指導(dǎo)中國革命、奪取全國勝利起了積極的作用。

2. 油茶的來歷或相關(guān)故事

油茶是侗族、土家族傳統(tǒng)食品。又稱油茶湯。流行于廣大侗族、土家族地區(qū)，亦為與侗族雜居的苗、瑤、壯、漢各族所共同喜愛。

主要有兩種：用豬油(或茶油)、糯米、茶葉同炒焦后，加清水煮熟，吃時(shí)放入米花、飯豆、黃豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑條(或塊)，再加入茶葉、鮮湯、米花、辣椒油、肉屑、姜蔥及醬醋加工而成的叫煎粑油茶。

前者清脆香甜，后者鮮嫩香辣。是侗族人人喜愛的家常與待客佳品。每當(dāng)節(jié)日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多則百余人，熱熱鬧鬧地舉行油茶會(huì)。

3. 油茶背后的故事

年末歲尾，天黑得早，金老爹從集市回來的時(shí)候，暮色開始從山巔落下來。遠(yuǎn)村煙樹的輪廓，逐漸趨于模糊。

走在空寂無人的荒道上，金老爹抽了抽鼻子?？諝饫餄M是松柏木的香味，還夾雜著一絲油茶花若有若無的甜香，聞起來相當(dāng)讓人愉快，于是，金老爹忍不住輕聲哼唱起來：這幾句歌謠，其實(shí)是金老爹張羅買賣的唱詞——金老爹是賣甜酒的，靠著祖先傳下來的釀甜酒手藝，和一副駱駝?chuàng)樱呓执镔u甜酒，一賣賣了好幾十年。

今天是小年，趕集人都愿意早早回家過年，于是，金老爹的甜酒就沒有賣完。不過，金老爹不計(jì)較這些，他買了一些年貨，裝在擔(dān)頭的褡褳里，也回家來了。

從集市到金老爹居住的鴉村，大約有十里路程。其中多半是荒涼的山路，松柏喬木遮天蔽日的，天色一晚，越發(fā)顯得影影綽綽，幽秘莫測(cè)。

寂靜的林間小道上，只有金老爹的歌謠輕輕回蕩著。

“喂！”一個(gè)聲音忽然響起來。

金老爹停住腳，看了看周圍，除了籠著一層灰色薄紗的樹叢，沒看到一個(gè)人影。

“我在這里?！蹦莻€(gè)聲音說。

金老爹抬起頭，這時(shí)候他才發(fā)現(xiàn)，前路上站著一個(gè)黑影，那黑影頭戴竹笠，身穿蓑衣，看起來似乎是一位粗壯結(jié)實(shí)的男子。

“這位小哥，有何事吩咐？”金老爹向戴竹笠的男子走過去。

“你賣甜酒?。俊?/p>

“是的，我賣了一輩子甜酒呢。很好很好的甜酒，喝一碗，活血又補(bǔ)氣喲……”

戴竹笠的男子打量著金老爹的擔(dān)子，遲疑了一下，問： “桶里就是甜酒嗎？是的話，給我一碗嘗嘗吧。”

“好嘞?！苯鹄系?lián)?，熟練地揭開酒桶蓋子，用酒瓢舀出一碗甜酒。甜酒是冷的，他抽開擔(dān)子另一頭的小炭爐，預(yù)備熱熱給客人喝。

“不用。我冷吃就好了?！贝髦耋业哪凶哟曛鴥芍皇终f，同時(shí)不斷吞咽口水，看起來迫不及待。

“冷吃不行！我給你煮熱，再下一點(diǎn)兒糯米圓子進(jìn)去，很暖身子的。”

“我不要煮熱的，你馬上給我吃！”戴竹笠的男子忽然粗暴地大吼起來。

金老爹嚇了一跳，只好依了他。

戴竹笠的男子從金老爹手里將碗搶去，先喝一大口。

“果然，好味道！”客人咂吧著嘴唇贊美道，然后仰起脖子，咕嘟咕嘟，一氣兒把一碗甜酒喝了個(gè)涓滴不剩。

“再來一碗吧。”戴竹笠的男子把空碗遞到金老爹面前。

金老爹依言把空碗裝滿。

戴竹笠的男子一口氣喝了三大碗。

戴竹笠的男子猛灌甜酒的時(shí)候，金老爹發(fā)現(xiàn)了一樁異事：他的顧客，原來并非孤身一人，還帶著一個(gè)小姑娘。那小姑娘看起來大約只有八九歲，穿一身翠綠色衣服，瑟縮著身體躲在樹叢后，所以金老爹剛才沒有看見。

金老爹為什么又看見了呢？他先是看到顧客手腕上拴著一條繩子，順著繩子看過去，就看見了小姑娘——繩子的另一頭，就拴在小姑娘的手腕上。

小姑娘很瘦，很小，臉蛋尖尖，膚色蒼白，在暮色里看來，就像一片單薄的油茶花瓣似的。

小姑娘用一對(duì)烏黑的大眼瞪視金老爹，那眼神里，有哀懇，也有祈求。

金老爹看了看小姑娘，又看了看貪婪地喝著甜酒的客人，不大能明白這兩個(gè)人是什么關(guān)系——父女嗎？似乎不是很像呢。

“給你女兒也喝一碗吧?！苯鹄系蚩腿颂嶙h道。

“不用管她！再給我一碗吧。真是很好喝的甜酒呢?！贝髦耋业哪凶幽ㄖ掳蜕系木浦檎f。

金老爹給客人舀了第四碗。

戴竹笠的男子享受甜酒的時(shí)候，金老爹來到小姑娘身邊，用眼睛問她：你怎么啦？要不要我?guī)椭悖?/p>

小姑娘拼命點(diǎn)頭，同時(shí)用眼睛示意金老爹去看喝甜酒人的腿。金老爹順著小姑娘的目光看去，一下子明白是怎么回事了——在寬大的蓑衣掩蓋下，客人只有一只獨(dú)腿，原來，那是山魈啊。“再給我把碗裝滿吧?！鄙谨炭腿苏f道。

金老爹輕輕跟小姑娘擺了擺手，回到客人身邊，給他添了滿滿一碗甜酒。

對(duì)方仰著脖子往下灌酒時(shí)，金老爹又仔細(xì)將他打量了一番：生滿黑毛的大手，壓得低低的竹笠下面，一張臉?biāo){汪汪的。不錯(cuò)，是山魈！金老爹從小聽人說過，山

野里有一種異物名喚山魈。他們力大無窮，頭腦狡猾，心性粗野，在冬天食物匱乏時(shí)節(jié)，常常會(huì)化裝成人類到村里討吃的。有人進(jìn)山砍柴、采藥，也要提防山魈的劫

掠……

沒想到今天遇見了山魈！金老爹在心里暗暗感嘆。不過，金老爹不怕山魈，他還要救出小姑娘——可憐的小姑娘，一定是被山魈從哪個(gè)村子里掠出來的。

“再給我一碗！”山魈粗聲說。

金老爹給山魈裝了第五碗，然后第六碗、第七碗……不知道喝了多少碗，酒桶空了，山魈的身體也開始搖晃。

“真沒有了嗎？你刮一刮看，也許還能弄出半碗……”山魈用哀求的聲音跟金老爹說。

“一點(diǎn)兒都沒有了。只怕把酒桶倒過來，也倒不出一滴！不過，我還有幾個(gè)酒釀餅。你吃酒釀餅也一樣：甜甜的，有酒香味，吃多了也會(huì)醉……”

“那趕緊把酒釀餅?zāi)媒o我吧！”山魈迫不及待地喊道。

金老爹把酒釀餅從炭爐旁邊的格子里取出來。因?yàn)橐恢庇形⒒鸷嬷漆勶炇菬岬?，圓厚金黃，散發(fā)著微微的焦香。

山魈接過酒釀餅，貪婪地大吃起來。

山魈吃酒釀餅時(shí)，金老爹悄悄地將小姑娘腕上的繩子解開了，又把一只酒釀餅拴在繩頭上——不！那不是酒釀餅，雖然跟酒釀餅一樣圓厚金黃，事實(shí)上，它是一盤鞭炮。

山魈絲毫不知，狼吞虎咽吃完了幾只酒釀餅。酒釀餅吃完，山魈差不多已經(jīng)醉了，不再介意他的藍(lán)臉蛋是不是有人看見。他抬起頭，用泛紅的眼睛看著金老爹，說：“真好吃?。∧闶裁磿r(shí)候還打這兒過，我再……”

“你有錢給我嗎？”金老爹笑瞇瞇地看著山魈。

山魈呆了一下，說:“我沒有錢……”

“沒有錢還敢白吃白喝，膽子真大！”金老爹仍舊是笑瞇瞇的，把假酒釀餅湊到炭爐上。

“還有一個(gè)餅嗎？給我吃，我還要吃！……”山魈的醉眼緊緊地盯著爐火上的“酒釀餅”。

“好，拿去吃吧。這次不要錢，不過，下次可別讓我看到你！”金老爹的神情嚴(yán)厲起來了。

“嗯嗯嗯……”山魈的腦袋點(diǎn)得像雞啄米，他捧著咝咝冒火星的“酒釀餅”，剛要咬，“酒釀餅”忽然炸開來，噼里啪啦，碎紙屑迸了他一臉！

“啊——”山魈的哀號(hào)撕破了寂靜的荒野。山魈天不怕，地不怕，最怕鞭炮。鞭炮一響，山魈嚇得魂就沒有了，他慘叫著把餅一扔，就向荒林中逃去，速度快得

就像一道黑煙。

不過，山魈并沒有擺脫掉那個(gè)“酒釀餅”，不管他跑得多快，身后始終跟著一串鞭炮，噼里啪啦、噼里啪啦……炸得他魂都粉碎了，他仿佛一道青煙，消散在漸漸暗下來的叢莽之間。

當(dāng)周圍重新歸于沉寂后，金老爹拉住小姑娘的手說：“小姑娘，今天晚了，你先跟我回家吧。”

“嗯。謝謝您，救了我。”小姑娘感激地給恩人鞠躬。

“說什么客氣話！咱們快走吧，要是再來一頭山魈，可沒鞭炮對(duì)付了?！?/p>

金老爹一手牽著小姑娘，一手挑起擔(dān)子，沿著依稀可見的小路，向鴉村走去。

路上，金老爹問小姑娘叫什么名字，多少歲了，家是哪兒的，怎么給山魈掠來了……

“我叫翠翠，今年十二歲。我家住在一個(gè)很遠(yuǎn)的地方，那兒叫食蟲谷……”

食蟲谷？金老爹搖了搖頭。他從來沒有聽說過，看來，那真是一個(gè)遙遠(yuǎn)的地方。

“山魈從食蟲谷把你帶到這兒？要是這么說，他跑得可真夠遠(yuǎn)的！我住的地方叫鴉村，從沒聽說過食蟲谷?？磥?，要想把你送到爸爸媽媽那里，得費(fèi)一番周折了！”

翠翠不作聲，只是低頭走路。她的步子很輕，起落之間幾乎沒有一絲聲音。她就這樣默默地拉著金老爹的手，輕輕地走著……

“其實(shí)，我已經(jīng)沒有爸爸媽媽了。”翠翠抬起頭，用一雙噙滿淚花的眼睛看著她的恩人，“爸爸，媽媽，還有伯伯叔叔嬸子們，都叫山魈害死了。兄弟姐妹，也沒有一個(gè)逃出來的，我們一個(gè)大家族，只剩下翠翠一個(gè)人了……”

金老爹低頭凝視著翠翠的臉，他看見有兩串晶瑩的淚珠，正從那孩子的面頰滑落下來。

“哎呀，翠翠……你這可憐的孩子啊！”金老爹放下?lián)樱紫律?，用粗糙的大手替翠翠擦去冰冷的淚珠。

翠翠把臉依到金老爹的圍裙邊，痛痛快快地哭了起來。

“會(huì)好起來的！會(huì)好起來的……”金老爹鼻腔一陣酸澀，不知道該怎樣安慰可憐的孩子才好，他只是喃喃著，機(jī)械地，用手一遍一遍擦去翠翠腮邊不斷滾落的眼淚。

快到鴉村了。在金老爹和翠翠面前，出現(xiàn)一片高低錯(cuò)落的模糊陰影，那就是鴉村人世世代代居住的地方。其中有一棟黑黢黢的房子，是屬于金老爹和他的兒子阿金的。金老爹心里想著，只要翠翠愿意，他可以把房子、甜酒擔(dān)子，所有的所有……都拿出來跟翠翠分享。只要她愿意。

鴉村的燈火次第亮了起來。無數(shù)點(diǎn)溫暖的燈光，就像無數(shù)雙溫暖的目光，在歡迎主人歸家，也歡迎主人帶回的特殊客人！

4. 山茶油的歷史故事和傳說

關(guān)于油茶以及打油茶有一個(gè)美麗的傳說。相傳在很久以前，有一個(gè)侗族姑娘父母早年雙亡，到姑媽家生活，紡紗織布，其樂融融。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，她到鄰村參加文化交流活動(dòng)，在那里不但學(xué)到唱侗歌大歌，而且學(xué)到油茶的制作工藝。

5. 山茶油的歷史故事簡介

1．背上駁殼槍，師長見軍長。

1928年4月底，朱毛紅軍在井岡山勝利會(huì)師。兩天后，兩軍負(fù)責(zé)人在“龍江書院”舉行會(huì)議，會(huì)議根據(jù)湘南特委的決定，將兩支部隊(duì)合編，成立中國工農(nóng)紅軍第四軍，朱德任軍長兼十師師長，毛澤東任黨代表兼十一師師長。 5月4日上午，在井岡山礱市廣場(chǎng)隆重召開的井岡山會(huì)師暨紅四軍成立慶祝大會(huì)上，毛澤東出人意料地背上了匣子槍。他挎上匣子槍，走到行伍出身，經(jīng)常一身戎裝的朱老總跟前詼諧地說“背上駁殼槍，師長見軍長羅?！?/p>

2．“干嘛非要人家入黨不可”

共和國上將郭天民在延安時(shí)，毛主席聽說他年齡不小還沒有結(jié)婚，關(guān)切地問其中原由。當(dāng)聽說是因郭天民的未婚妻不是黨員，上級(jí)未批準(zhǔn)成婚，毛主席笑了，對(duì)郭天民說，你那未婚妻是個(gè)從東北來的流亡的學(xué)生，跑了幾千里地來革命，干嘛非要人家入黨不可，你回去跟政治部說一下，就說我同意你們結(jié)婚。就這樣，在毛主席的關(guān)懷下，郭天民成了家。那年他33歲，任紅軍第一局局長。

3．“你照樣喊我老毛就是！”

1950年9月25日，毛主席接見全國工農(nóng)兵勞模代表，突然，一位代表緊握毛主席的手重重抖動(dòng)著，大聲說“老毛，你咯胖呀！”周圍人大吃一驚，但毛主席很快地給對(duì)方肩膀上一拳頭：“羅瞎子，是你呀！”原來，大革命時(shí)期，毛主席到蘇區(qū)找一個(gè)鄉(xiāng)長搞調(diào)查；問名字時(shí)鄉(xiāng)長說家里窮，不字識(shí)，沒有名字。毛主席說：你總得有個(gè)名字呀。他說：從小叫習(xí)慣了，如今更不能叫官名。毛主席贊嘆說：“說得好，日后革命成功我們也不能象陳勝那樣”。他哈哈地笑著問：“你管天下我怎么稱呼你呢？”毛主席說：“你照樣喊我老毛就是！”他說“我記著你的話了?！边@下子真碰上“老毛”了，他激動(dòng)得熱淚盈眶，“老毛”也就脫口而出了。

4．“今天，我們這些人當(dāng)小學(xué)生”

1955年1月14日，毛澤東請(qǐng)李四光、錢三強(qiáng)給中央領(lǐng)導(dǎo)同志講課，他說："今天，我們這些人當(dāng)小學(xué)生，就原子能有關(guān)問題，請(qǐng)你們來上一課。"1964年2月6日，毛澤東又請(qǐng)李四光、竺可恢、錢學(xué)森到他的住所談科學(xué)。幾位科學(xué)家坐在他的床邊，和他共談天文、地質(zhì)、尖端科學(xué)，一談就是三四個(gè)小時(shí)，如同坐在自己的家里。

5．“你是我的半字師?！?/p>

1959年，毛澤東回故鄉(xiāng)韶山，他深有所感地寫了《七律·到韶山》。完稿后，他虛心地向湖北省委秘書長梅白征求意見。梅白看到詩的首句為"別夢(mèng)依稀哭逝川，故園三十二年前"，對(duì)毛澤東說：“第一句的‘別夢(mèng)依稀哭逝川’應(yīng)該改半個(gè)字——將‘哭’改為‘咒’，‘別夢(mèng)依稀咒逝川’?！?毛澤東連聲稱贊：“改得好，改得好！”毛澤東風(fēng)趣地對(duì)梅白說：“你是我的半字師。”

6． “敬老尊賢，應(yīng)該應(yīng)該。”

1959年6月25日，毛澤東回故鄉(xiāng)。他特意邀請(qǐng)他讀私塾時(shí)的老師毛禹珠先生一起用餐。當(dāng)年師生，今非昔比。毛禹珠自感不勝榮幸。席間，毛澤東親自為毛禹珠敬酒，毛禹珠十分感激地說："主席敬酒，豈敢豈敢！"毛澤東笑盈盈地回道："敬老尊賢，應(yīng)該應(yīng)該。"

7.毛主席住處有一片葦子地，夏天青蛙叫得人睡不著覺，

警衛(wèi)員們就商量著要把葦子地割掉，也征得了當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)的同

意。可向毛主席匯報(bào)后，遭到了堅(jiān)決反對(duì)。毛主席說，葦子

既可以編席子，又要包粽子。你們割了它，讓老百姓怎么生

活。于是毛主席的休息雖然因青蛙的鳴叫受些影響，但老百

姓的利益得到了保護(hù)。

8. 當(dāng)年西柏坡很少能看到電影，好不容易有幾部蘇聯(lián)影片，

工作人員就先放給中央首長看。毛主席說，應(yīng)該請(qǐng)村里的大

人小孩都來看。但是警衛(wèi)員怕人多不安全。毛主席告訴高富

有，今后只要放電影，中央大院看完一場(chǎng)，就要給村里老百

姓放一場(chǎng)，這樣大家都能看上電影。

6. 關(guān)于山茶油的文化故事

萬卷古經(jīng)書傳奇故事精選

　　從前，有一個(gè)單身漢叫都林。他在陡山坡上開梯田種稻谷。太陽熱乎乎地射在他的身上。黃豆大的汗珠從身上一顆顆地滾下地來，再從地上滾到一個(gè)石窩窩里。

　　不久，石窩窩里長出一棵百合花，柔軟軟的梗子，綠油油的葉子，開著一朵白玉一樣的喇叭花。在紅太陽下，光芒閃閃。一陣清風(fēng)吹來，百合花搖搖擺擺地發(fā)出“咿咿呀呀”的歌聲。都林靠著鋤頭，呆呆地望著：“咦！石頭上長百合花，百合花會(huì)唱歌，真奇了！”

　　都林天天上山種地，百合花天天在石窩上唱歌。都林干活干得越起勁，百合花唱得越好聽。

　　有一天早上，都林到山上，看見百合花被野獸碰倒了。他急忙扶起來說：“百合花呀！這山上野豬多，我?guī)慊丶胰グ?！”都林雙手捧起百合花回家，種在舂米的石臼里，放在房里窗子下面。白天，都林到山上種地，晚上，他在房里茶油燈下編竹籮筐。他鼻子聞著百合花香，耳朵聽著百合花咿咿呀呀的歌聲，臉上掛著笑容。

　　在一個(gè)中秋節(jié)的晚上，窗外的月光明亮亮，窗里的燈光紅堂堂，都林在燈光下編竹籮筐。突然燈蕊開了一大朵紅花，紅花里有一個(gè)穿白衣裙的美姑娘正在唱歌，聲音嘹亮：“百合花開的呀芬芳香，燈花開的呀紅堂堂。后生家深夜趕工呀，燈花里來了個(gè)白姑娘?！?/p>

　　燈花忽地閃耀一下，姑娘從燈花里跳了下來，笑瞇瞇地站在都林身邊。窗下百合花不見了，都林娶了那個(gè)姑娘。此后，白天，夫妻二人歡歡喜喜地上山種梯田；晚上夫妻二人歡歡喜喜地在燈光下，一個(gè)編竹籮筐，一個(gè)繡花。每逢集日，都林將糧食、竹籮筐、繡花手帕拿到集上去賣，然后買回許多的東西。兩人的日子過得像蜜一樣甜。

　　兩年以后，都林的茅屋變成了磚瓦大屋，糧食滿滿地堆在倉庫里，牛羊則成群地關(guān)在欄里。這時(shí)都林滿足了起來，他不肯耕種梯田了，他不肯編竹籮筐了，他銜起煙桿，拿起鳥籠，東寨逛逛西寨溜溜。姑娘叫都林拿糧食和繡花手帕到集上去賣，叫他買鋤頭、鐮刀和絲線，可是他卻買雞買肉買酒回來大吃大喝。姑娘要和他上山挖地，他推說腳痛。姑娘要和他在燈下做工，他推說眼疼。

　　姑娘勸說：“我們的生活不夠好呀！我們還要下勁干??！”都林翻著一雙白眼，鼻子哼了一聲，他銜著煙桿，拿著鳥籠到別個(gè)寨子玩去了。

　　一天晚上，姑娘一個(gè)人在燈下繡花。忽然，燈蕊開了一朵大大的紅花，一個(gè)五彩孔雀在燈花里展開美麗的尾巴唱歌：“百合花開的呀芬芬香，燈花開的呀紅堂堂。后生家呀成了懶家伙，姑娘隨我呀到天上?！?/p>

　　燈花忽地閃耀一下，孔雀從燈花里跳下，鉆到姑娘的胯下，飛了起來，撲棱棱從窗口飛出去。都林忙從床上爬起來，追到窗口，只拉得了一根孔雀尾巴毛，眼巴巴地看著孔雀背起姑娘飛進(jìn)月亮里去了。

　　沒有了姑娘勸導(dǎo)，都林更加懶惰了。他大吃大喝，然后就銜起煙桿，拿起鳥籠，各處溜達(dá)。都林把糧食賣光了，牛羊賣光了，衣服賣光了，又準(zhǔn)備把床上僅剩的一張席子賣了。他揭開席子，看見下面擺著兩幅繡花。一幅上面繡著都林和姑娘白天在梯田里笑瞇瞇地收獲稻谷。稻谷滿山滿嶺，像黃金一樣發(fā)出閃閃的金光。另一幅上面繡著都林和姑娘晚上在燈下笑瞇瞇的，一個(gè)編竹籮筐，一個(gè)繡花；倉里堆滿了糧食，欄里關(guān)滿了牛羊。

　　都林眼睛看著看著，心里想著想著，忽然眼淚像泉水一樣涌了出來，瀉在繡花手帕上。他用手捶敲自己的腦殼，說：“都林，都林，你自討苦吃呀！”他轉(zhuǎn)過身來，咬著牙，抓住煙桿，用力折斷，丟進(jìn)灶里。他把鳥籠打開，讓畫眉鳥飛出去，再用腳踏碎鳥籠，又丟進(jìn)灶里。他即刻扛起鋤頭上山種起地來。

　　從此以后，都林白天在梯田里耕種，晚上在燈光下編竹籮筐，沒日沒夜地干著。有一天，都林在窗下拾起那根孔雀羽毛，順手丟在窗下舂米的石臼里。他望著石臼，想起百合花，想起美姑娘，眼淚又撲嗒撲嗒落在石臼里。

　　不久，石臼里的孔雀羽毛不見了，卻長出一株香氣襲人的百合花來，發(fā)出咿咿呀呀的歌聲。在一個(gè)中秋節(jié)的晚上，窗外的月光明亮亮，窗里的燈光紅堂堂，都林在燈光下編竹籮筐。突然，燈蕊里開了一朵大紅花，紅花里面美姑娘穿著白衣裙在唱歌：“百合花開的呀芬芳香，燈花開的呀紅堂堂。后生家沒日沒夜地做工呀，燈花里跳出來白姑娘。”

　　燈花閃耀一下，姑娘從燈花里跳下來，笑瞇瞇地站在都林身邊。窗下的百合花又不見了。從此以后，夫妻二人，白天上山種梯田，晚上在燈下編竹籮筐、繡花。他們的生活過得比花還要香，比蜜還要甜。

7. 茶油的歷史與文化

沒有具體記載。古時(shí)期，我國古人就已開始食用油類食品，不僅如此，據(jù)古書記錄，不同季節(jié)還須使用不同的油。

春天用牛油煎小羊、乳豬；夏天用狗油煎野雞和魚干；秋天用豬油煎小牛和小鹿；冬天則用羊油煎鮮魚和大雁，這時(shí)吃的油是動(dòng)物油。

漢代以后，開始出現(xiàn)植物油，但不能食用，只用來制絹布，直到宋代，才開始有食用植物油的紀(jì)錄，有麻油、豆油、菜油、茶油等。

8. 關(guān)于茶油的故事

1934年11月上旬，紅五軍團(tuán)取得延壽阻擊戰(zhàn)勝利后，從延壽銅城行軍到嶺秀寶南南坑。當(dāng)時(shí)有幾名戰(zhàn)士傷勢(shì)嚴(yán)重，紅軍連長為盡快醫(yī)治戰(zhàn)士傷口，恢復(fù)健康，將一頭被打斷了腿的驢子殺了，在村子里熬起了驢肉湯，肉味飄香。十幾個(gè)小孩圍攏過來，口水都流下來了。徐浩亮故意問爸爸徐年林：“這是什么肉，那么香？肯定好吃?！?/p>

徐年林將兒女徐雙花、徐浩亮、徐洪亮叫回家去，耐心告訴他們：“你們?nèi)诵。欢?，那是驢肉，是紅軍給傷病員做的，細(xì)人仔（小孩）不能吃。紅軍吃了打白狗子，懂嗎？”

紅軍連長感到奇怪：“剛才那些小朋友都到哪里去了？驢肉熟了，大家都來嘗一嘗吧?！边B長找到徐年林說：“大哥，這碗驢肉是給你家的?！毙炷炅址驄D怎么也不肯接，與連長推來推去。徐年林說不過連長，只好讓妻子羅女周收下，將驢肉藏在碗柜里，蓋起來，不讓小孩發(fā)現(xiàn)。

第二天，有兩位傷員路過南坑，將榨油坊附近廟里的一碗茶油誤以為茶水，端起就喝了。徐年林從榨油坊回到廟里來，發(fā)現(xiàn)那碗茶油沒了，猜想可能是紅軍戰(zhàn)士喝了，徐年林多少有些心痛。羅女周連忙說：“沒關(guān)系，紅軍是餓了，不餓也喝不下茶油呀。紅軍同志，快到屋里坐。”連忙煮上南瓜稀飯，將紅軍送的那碗驢肉加熱，請(qǐng)紅軍戰(zhàn)士吃飽。紅軍臨走時(shí)身上沒錢了，要將那唯一的一條毯子留下做飯錢。羅女周夫婦左推右辭，就是不肯收，說：“你們出門在外，還要走很遠(yuǎn)，這毯子日當(dāng)衫來夜當(dāng)被，路上很需要的?！奔t軍說不過羅女周，滿眼淚水地向羅女周夫婦行了個(gè)軍禮，然后依依不舍地收回毯子上路。

9. 山茶油的歷史文化

土家油茶湯制作方法，是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后，加水于鍋中，并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。油茶湯的制作關(guān)鍵是茶葉質(zhì)量和炸茶葉的火候，佐料和“泡貨”的選用可隨客人口味。

土家人制作油茶湯叫打油茶湯，有專門的鐵鍋，平時(shí)不用掛在火坑屋的木板壁上。

做油茶湯所需炊具也較簡單。在農(nóng)村則只需一口鐵鍋、一個(gè)三腳、一把鍋鏟和一些火就行，而在城鎮(zhèn)的僅需鐵鍋、鍋鏟、火爐就行。在龍山縣灣塘鄉(xiāng)，不少人家還有專門裝盛油茶湯的罐子，有陶的、鐵的、銅的、瓷的。

裝油茶湯時(shí)就將罐放在火邊煨著，在上山勞動(dòng)時(shí)就裝一大罐油茶湯以備午餐時(shí)用。專用的油茶湯鐵鍋和罐子，是長年累月不洗的，因?yàn)橛秃倪€不易生銹。

用旺火將鐵鍋加熱，放入菜油，先把花生粒炸成金黃色后裝盤。再將豆腐干炸爆開后裝盤，炸豆腐干時(shí)要掌握火候，不能炸糊。炸完豆腐干后，把糍粑也可過油炸一下，核桃仁炸不炸都可以。

接下來，把鍋中油盛出，換豬油（因?yàn)橐话阒参镉筒患柏i油香）少許，待油溫加熱至六成時(shí)，把姜末放入油中，同時(shí)放入茶葉翻炒至剛好1～2秒時(shí)間，倒入適量水（以沒茶葉為宜），水沸騰時(shí)用鍋鏟煸草略壓，目的是茶葉爆開后加水?dāng)D壓，這樣不僅可以出茶汁，茶葉也不會(huì)焦角，還可以軟貼湯中；等沸騰1至2分鐘，再加入大量水燒開，放鹽適合口味后，舀至碗中，再放入炸好的花生粒、豆腐干，核桃仁、蒜末等，這樣可以一邊喝湯，一邊食用湯中花生粒、豆腐干、核桃仁，如果這時(shí)再配上用火燒好的糍粑，吃起來那感覺是滿口余香，回味悠長。

值得注意的是，油茶湯中不能放味精，因?yàn)槲毒珪?huì)改變湯的原汁原味，同時(shí)湯中一般也不放辣子，因?yàn)楹葴珪r(shí)容易嗆人