綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。
綠色食品有益于視力，更有助于緩解神經(jīng)和肌肉緊張，適合易怒，焦慮，性格急躁，高血壓的人群食用。
新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素，有利于促進(jìn)新陳代謝和緩解疲勞，增強(qiáng)身體的自我調(diào)節(jié)能力。中醫(yī)認(rèn)為，綠色食物和肝臟的健康相對應(yīng)，
多吃綠色食物，有利于肝臟造血，幫助細(xì)胞再生，預(yù)防細(xì)胞老化，同時(shí)，還有利于降低血液中的膽固醇。對于愛喝酒的人來說，如果能夠堅(jiān)持吃綠色食物，則有利于維護(hù)肝功能。綠色食物有助于取出肺中的廢棄物，清潔腸胃，能為吸煙者的肺細(xì)胞提供氧氣和養(yǎng)分。
綠色食物我們時(shí)常見到，如所喝的綠茶，所吃的青菜。
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