永新盛東茶油(永勝油茶罐)
1. 永勝油茶罐
永勝油茶與日本人的茶道相類,在加工制作上“底湯”基本上用料一致,一般選用當(dāng)?shù)厣虾玫牡久妆撼蛇^心的金黃色,然后再選用“磚茶”或“沱茶”(講究的“磚茶”或“沱茶”須先在做糯米飯時(shí),放在甑頭上蒸松,再晾曬后備用,此種茶葉浸透著一股糯米香味),待茶米烤熟香透后,再把茶葉放入陶罐緩緩抖動(dòng),烤至茶葉香味出來時(shí),加水用竹筷攪動(dòng)煮沸片刻,做成第一道油茶底湯。
之后,可根據(jù)不同口味,加生姜、麻子糊、核桃米、糯米花、紅塘、雞蛋、米干皮等,或甜或咸,是十分爽口的風(fēng)味小吃。
2. 永勝油茶罐組合
云南特產(chǎn)有鮮花餅、貝母、紅豆杉、云南貢米、過橋米線、貓哆哩酸角糕、永勝油茶、普米飯腸、彌渡卷蹄、麗江粑粑(納西族)、竹蓀、云南豆皮、云南紫陶、洱海魚三味、云南汽鍋雞、奶干、通海涼糕、大理的梅子等。其中你說要好吃又好看的就是云南的鮮花餅、竹蓀、奶干、大理的梅子、普洱等,這些都比較適合送人或者自留也可以。
3. 永順茶油廠
茶油果是茶油樹的果子,品種有
1、黃袍野茶籽,主要分布在湖北、江西。
2、普通油茶(又名野生油茶),主要分布在湖北、湖南、廣西、四川、浙江,油料質(zhì)量僅次于黃袍野茶籽,屬全國主栽物種;
3、小果油茶(又名門西子),主要分布在湖北、江西、福建、廣西,栽培面積僅次于普通油茶;
4、軟枝油茶,主要分布在廣西、湖南,屬于高產(chǎn)、速生油茶品種,油料質(zhì)量比野生油茶遜色;
5、越南油茶(又名大果油茶),主要分面在廣西、廣東;
6、紅花油茶,主要分布在江西,油質(zhì)好、花可入藥,是良好的庭園綠化品種,宜在高海拔地區(qū)推廣;
7、多齒紅山茶(又名宛田油茶籽),主要分布在廣西;
8、茶梨(又名八瓣油茶),主要分布在湖北通城、浙江龍泉、江西龍南;
9、博大果油茶(又名赤柏子),不宜在中亞熱帶栽種;
10、白花南山茶,主要分布在廣東封開、廣西蒼梧;
11、南榮油茶,主要分布在廣西韶平;
12、金花茶,主要用作觀賞;
13、鄒果油茶,主要分布在廣西龍勝、湖南永順,產(chǎn)量低,不便于推廣。
4. 永勝油茶罐圖片
麗江特產(chǎn) 麗江特產(chǎn)豐富,主要有麗江雪桃、雪茶、普洱茶、烏骨雞、永勝油茶、麗江天麻、小涼山蘋果、香櫞、茨滿梨、海棠果、琵琶肉、臘排骨、雞豆涼粉、糯米血腸、麗江粑粑等。納西族的風(fēng)味食品很多,有“納西火鍋”、“雞豆涼粉”、“雞燉豆腐”、“吹豬肝”、“酥油茶”、“炒餌塊”等。
5. 永勝油茶家家有
位于云南麗江永勝境內(nèi)的三川壩鎮(zhèn),四面環(huán)山,氣候溫,產(chǎn)物十分豐盛,再加上此處是四川攀枝花到云南麗江必經(jīng)之路,所以當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá),并擁眾多佳肴美食。如永勝油茶、稻田魚、火腿燉雞,肋排火鍋等等,其中最為出名的當(dāng)火腿燉雞和肋排火鍋!想到都滿嘴口水?。。。?/p>
6. 永勝油茶罐組合的歌
云南永勝縣油茶多。
永勝甸尾鄉(xiāng)馬黃田石壩糯油茶基地,極目遠(yuǎn)眺,山巒起伏,滿目蒼翠,一棵棵油茶樹有一人多高。眼下,正是油茶花開的繁茂時(shí)節(jié),一朵朵潔白如雪的茶花尤如繁星散落在樹枝上,潔白素雅、沁人心脾,把一棵棵油茶樹妝點(diǎn)得尤如穿著婚紗的新娘,帶給人陣陣驚喜。滿山遍野的油茶花馥郁芬芳,引得蜜蜂漫天飛舞,形成了一道道靚麗的風(fēng)景線;徜徉在油茶花的王國里,人的心境也隨之神清氣爽、浮想聯(lián)翩。
7. 永勝油茶罐歪脖子樹下
鮮花餅、貝母、紅豆杉、云南貢米、過橋米線
、貓哆哩酸角糕、永勝油茶、普米飯腸、彌渡卷蹄、麗江粑粑(納西族)、竹蓀、云南豆皮、云南紫陶、洱海魚三味、云南汽鍋雞、騰沖"大救駕、民族飲食文化之納西族(麗江)、大理雕梅、燉梅、佤族鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉等。
曲靖風(fēng)味:宣威火腿、石林煙、韭菜花、宣威的火腿、沾益龔氏辣子雞、富源的蘋果 、富源酸菜、砂鍋米線
玉溪:(玉溪)香煙
麗江: 粑粑,涼粉(適合老人)
德宏: 竹筒飯
臨滄: 芒果、;荔枝騰沖: 餌絲、大救駕、騰沖果脯、吃:大救駕 (來歷特殊)、 飯團(tuán)(騰一中門口的)、卷粉(疊水河的)、稀豆粉(泰安街)、火燒肉拌米線(中心小學(xué)門口)、酸腌菜、青龍過海湯、鍋?zhàn)硬?/p>
涼拌的小吃:克地老 、洋奶果、青梅子、渣子、甜點(diǎn):粘棗糕、松花糕
8. 永勝油茶圖片
他留烏骨雞
他留烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種,原產(chǎn)于云南省麗江市永勝縣六德傈僳族彝族鄉(xiāng)的營山、雙河、玉水三個(gè)村,也因彝族分支他留人所飼養(yǎng)而得名。2010年1月15日,他留烏骨雞被列入國家畜禽遺傳資源名錄。永勝縣地處滇西北麗江市的中部,長江上游,屬低緯山地季風(fēng)氣候,冬春干旱,夏秋多雨。又因地勢高差及多種地貌的影響,形成……
2.程海螺旋藻
產(chǎn)于永勝程海湖中的一種肉眼看不到的飄浮于水面的微小植物,在顯微鏡下外觀為青綠色、呈不分枝的絲狀,宛若一根盤曲的彈簧,故名螺旋藻。 云南永勝程海湖是目前世界上繼中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后,天然生長螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。 螺旋藻是目前地球上人類已知的營養(yǎng)成分最豐富、最均衡的……
3.摩梭人的豬膘肉
摩梭人的豬膘肉豬膘肉是瀘沽湖畔摩梭人家非常有特色的一種佳肴,它特殊的味道和制作方法同瀘沽湖一樣令人感到神秘而玄妙。冬天的瀘沽湖非常美麗,盡管在這個(gè)時(shí)候湖畔已非常寒冷了,但是如果你在冬月初一前后進(jìn)入瀘沽湖,走在村村寨寨里,你就會(huì)感到一種溫暖。不僅由于人摩梭好的熱情讓人有一種特別的親切,給人一種暖意,還……
4.永勝油茶
滇西北流傳一句俗話:“麗江粑粑鶴慶酒,永勝油茶家家有?!庇绖儆筒枋敲麚P(yáng)四方、風(fēng)味獨(dú)特的茶飲品,因創(chuàng)制流傳于云南省永勝縣而得名。永勝油茶,既有一般茶水解渴助食的常性,又有提神補(bǔ)氣之妙用,還因原料簡單,制作方便,故能成為“家家有”的大眾化飲料。 永勝油茶與日本人的茶道相類,在加工制作上“底湯”基本上……
5.永勝陶瓷
永勝瓷器,是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高科技的結(jié)晶,其中,高中檔民族餐具,瓷質(zhì)晶瑩,明澈奪目 造型古樸大方,色彩既有五彩繽紛,沉著古雅,艷麗而不俗的釉下五彩;又有強(qiáng)烈民族風(fēng)格,享有 較高聲譽(yù)的粉彩。還有畫面清晰,層次分明,立體感強(qiáng)的噴花裝飾等,充分體現(xiàn)了獨(dú)特的云南風(fēng)格 和濃郁的地方特色。其十五件頭釉下青花茶具,……
6.永勝瓷器
永勝瓷器,早在同治八年(1869)年就能批量生產(chǎn)?!缎麓墼颇贤ㄖ尽份d:“永北所產(chǎn)瓷土較皖、贛優(yōu)良。近來永北瓷器與江西爭勝,迤西各屬皆有之。”民國時(shí)期,開始引進(jìn)江西景德鎮(zhèn)的制陶工藝,使永勝瓷器有了瓷質(zhì)晶瑩明澈、繪圖明麗古雅特色。如今,永勝建有地、縣兩個(gè)瓷廠,其產(chǎn)品不僅暢銷省內(nèi)外,還遠(yuǎn)銷東南來各國永勝瓷……
7.白蕓豆
是麗江傳統(tǒng)的豆科作物,近年來,隨著白蕓豆出口創(chuàng)匯的增加,麗江廣大山區(qū)把白蕓豆產(chǎn)品作為山區(qū)脫貧致富的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)來抓,麗江白蕓豆產(chǎn)業(yè)已成為省內(nèi)蕓豆出口的基地縣之一。僅麗江黎明、魯?shù)閮舌l(xiāng)年產(chǎn)量就達(dá)4000多噸。 麗江蕓豆主要產(chǎn)自麗江西部的太安、魯?shù)椤⒕薜椤⒗杳鞯雀吆絽^(qū),由于水土好、無污染,麗江蕓豆……
8.三川火腿
三川火腿產(chǎn)自麗江永勝縣三川壩,是滇西火腿中的名產(chǎn),雖然名聲沒有宣威火腿名氣大, 但品嘗起來味道不在宣威火腿之下,尤其是存放一二年的“老火腿”三川火腿從殺臘月豬到割腿腌制都有一整套完整工藝,首先,臘月豬以土著黑毛最佳,宰殺以后,用快刀割成邊緣整齊的“琵琶腿”,剔除油膜、擦去血水、在用抄過的食鹽、料酒加……
9.麗江雞粽
是麗江各種地產(chǎn)菌類中的佼佼者,在麗江永勝、華坪、寧蒗、麗江四縣中,以永勝出產(chǎn)最多,華坪次之。每年火把節(jié)前后陸續(xù)上市,品種主要有白雞粽、烏頭雞粽 兩種,以烏頭雞粽為上品。但不論哪種雞粽,又以尚未開傘的菌菇食味更加脆嫩、鮮甜。當(dāng)?shù)爻S玫某苑ㄊ牵乎r雞粽炒火腿、辣椒、肉絲和煲三鮮湯;再就是在雞粽上市最多……
10.金沙紅陶
金沙紅陶是麗江縣黃山民族陶器廠近年開發(fā)的一個(gè)新產(chǎn)品,其產(chǎn)品主1要有麗江民族日用陶器、工藝美術(shù)陶器兩大類,四十多個(gè)品種。
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