1. 江南小鎮(zhèn)茶干

正常情況下大約4至5斤鮮茶葉可以制成1斤毛茶。

每年雀舌采摘都是在清明節(jié)前后，這時候正好是江南地區(qū)春雨季所以雨水葉（雨天采摘的茶青）要5.5-6斤，如果晴了幾天采摘天不下雨，基本上可以4斤做1斤。

所以，參考各種因素大致在4~5青葉做成一斤干茶。

2. 江南小鎮(zhèn)茶干配料表

五谷雜糧粥的配料表

材料

茶干(采石磯) 6片， 鴨肫 250g， 蒜苗 100g，小米辣 5根，蔥，姜 各5g，黃酒，生抽 各1湯匙（15ml），白砂糖，鹽 各1茶匙（5g）

做法

1、茶干切成細(xì)絲，蒜苗切段，小米辣切成小段，蔥、姜切成末備用。

2、鴨肫洗凈切成薄片，裝入碗中加入黃酒、生抽、白砂糖、鹽、蔥、姜末拌勻，腌10分鐘。

3、大火燒熱炒鍋中的油，倒入腌過的鴨肫片翻炒變色后，放入茶干、小米辣、蒜苗段快速翻炒，調(diào)入生抽、白砂糖、鹽，炒勻即可出鍋。

3. 江南茶鄉(xiāng)圖片

茶鄉(xiāng)

﹙一﹚

放飛孤寂賞秋光，嶺半停車引興長。

雀舌冒尖姿躍壟，墅樓錯落影隨陽。

弘宗楣匾迎賓遠(yuǎn)，仿古農(nóng)家宴客忙。

萬種風(fēng)情新景致，龍蟠綠海唱茶鄉(xiāng)。

﹙二﹚

滿眸美景勝春光，壟上人行快樂長。

一片青枝歡巧手，遍山翠葉醉斜陽。

隨心覓趣農(nóng)家好，自在拾幽野徑芳。

明月初升秋舞影，且歌且唱詠茶鄉(xiāng)。

（三）

氧吧霧鎖樹生苔，玉葉瑩珠悅眼開。

別有氤氳生福地，幾疑翡翠落園垓。

清香徐送山歌起，錦繡頻添纖手裁。

楓葉澗泉融暮色，群峰呼應(yīng)白云來。

4. 江南第一茶市

一般可以將我國的茶葉的產(chǎn)地劃分為四大茶區(qū)：江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、華南茶區(qū)和西南茶區(qū)江。

北茶區(qū)是我國最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產(chǎn)品是綠茶，比如比較出名的信陽毛尖。

江南茶區(qū)是我國茶葉市場最為集中的地區(qū)。包括長江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多，有紅茶、綠茶、烏龍茶等，產(chǎn)量也很大，品質(zhì)好。

華南茶區(qū)指南嶺以南的產(chǎn)茶區(qū)，即廣東、廣西、海南、臺灣等地。是我國最南的茶區(qū)。以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。

西南茶區(qū)一般認(rèn)為這一帶是茶樹的原產(chǎn)地，地理和氣候很適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。目前產(chǎn)量最大的綠茶和邊茶。產(chǎn)茶量最多的是江南茶區(qū)福建省。

本人本來就是陜南的人，從小就生活在茶鄉(xiāng)當(dāng)中自己深有體會，以上就是我的分享，希望對大家有幫助。

5. 江北綠茶第一鎮(zhèn)

寧波在江北區(qū)設(shè)有一個專門的路林茶葉市場，在那里買茶葉比較便宜品種也很豐富。

6. 江南古樹茶

十大名茶：武夷大紅袍、普洱茶、西湖龍井茶、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、六安瓜片、廬山云霧、黃山毛峰、君山銀針、祁門紅茶等名茶的基本概述?。ㄅ琶环窒群螅?/p>

　　武夷大紅袍

　　武夷大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，堪稱國寶，產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。

　　普洱茶

　　普洱茶產(chǎn)于云南,有1700多年的歷史，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。

　　西湖龍井茶

　　西湖龍井茶，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！边@優(yōu)美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

　　安溪鐵觀音

　　鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

　　洞庭碧螺春

　　洞庭碧螺春屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負(fù)盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛?！氨搪蒿w翠太湖美，新雨吟香云水閑?！焙纫槐搪荽?，仿如品賞傳說中的江南美女。

　　六安瓜片

　　六安瓜片，是中國歷史名茶，簡稱瓜片，產(chǎn)自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”，為名茶。明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶。清為朝廷貢茶。六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉?！傲补掀本哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。

　　廬山云霧

　　廬山云霧茶，屬于綠茶。因產(chǎn)自中國江西的廬山而得名。始于中國漢朝，宋代列為“貢茶”。有詩贊曰：“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更為醇香?！翱飶]奇秀甲天下，云霧醇香益壽年”。廬山云霧茶由于長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行云走霧的熏陶，從而形成其獨特的醇香品質(zhì)：葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養(yǎng)、延年益壽。

　　黃山毛峰

　　屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

　君山銀針

　　產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

　　祁門紅茶

　　祁門紅茶，是中國歷的史名茶。著名紅茶精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門?！逼铋T紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

7. 江南小鎮(zhèn)官方網(wǎng)站

根據(jù)茅盾的同名小說改編江南小鎮(zhèn)的是《林家鋪子》。

《林家鋪子》是北京電影制片廠出品、水華執(zhí)導(dǎo)、夏衍編劇、謝添主演的劇情片，于1959年上映。

該片根據(jù)茅盾的同名小說改編，以1931年的中國江南某小鎮(zhèn)為背景，通過小工商業(yè)者的掙扎生存、最終倒閉，和林老板一家的命運，展現(xiàn)了當(dāng)時整個社會爾虞我詐、“大魚吃小魚、小魚吃蝦米”的黑暗現(xiàn)實

8. 江南小鎮(zhèn)五香茶干

主料豆腐干400g 輔料自制鹵料包1個鹽3g母子醬油25ml黃酒20ML冰糖20g

步驟

柯橋五香茶干的做法步驟11.準(zhǔn)備食材

柯橋五香茶干的做法步驟22.鍋內(nèi)倒入約1000ML的冷水

柯橋五香茶干的做法步驟33.放入鹵料包，黃酒，冰糖，母子醬油，鹽

柯橋五香茶干的做法步驟44.豆腐干冼凈，放入鍋內(nèi)，大火煮開約3分鐘

柯橋五香茶干的做法步驟55.喜歡吃辣的可以加辣椒，我家愛吃辣我加了幾個干紅辣椒，轉(zhuǎn)小火煨煮

柯橋五香茶干的做法步驟66.小火煨煮一個小時左右的狀態(tài)（時間煮的越長越入味）

柯橋五香茶干的做法步驟77.出鍋裝盤

9. 江南生態(tài)茶村

不是。它們都在江蘇省溧陽市的天目湖山水園內(nèi)。中國茶島是園內(nèi)的一個小島，主要由“中國茶文化苑、江南茶村、茶趣園”等組成，它全面展現(xiàn)了博大精深的中國茶文化。而龍興島位于天目湖東南部，是天目湖山水園最具原生態(tài)的一個半島。自然生態(tài)比較原始，極具野趣，風(fēng)情淳樸。島上鋪著木棧道，有很多小商店、休憩地，有舞動天目湖表演、孔雀園、蝴蝶谷和恐龍谷等景點項目。