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茶文化愿景(茶文化理念)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-11-15 12:06   點擊:917   編輯:niming   手機版

1. 茶文化愿景

宋茗安吉白茶宋茗,為浙江安吉宋茗白茶有限公司旗下的品牌,其始創(chuàng)于上世紀90年代末,前身是長思嶺和靈芝山兩家茶場,2007年正式合并成立公司。以精心打造“宋茗”茶文化品牌為企業(yè)愿景,是一家集茶葉種植、加工、研發(fā)、銷售及茶文化傳播于一體的湖州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

2. 茶文化理念

中國茶葉股份有限公司,簡稱中茶公司,以“中國茶,選中茶”為品牌主張。以“好茶在中茶”為經(jīng)營理念。以做大茶產(chǎn)業(yè)、做強茶科技、做優(yōu)茶文化為使命。中茶公司的愿景是:致力于把茶產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè),以茶產(chǎn)品及服務為消費者打造健康美好生活。

3. 茶文化企業(yè)愿景

當今世界面臨著“和平與發(fā)展”的主題,中國也正在締造和諧社會。與世界和平與和諧社會相一致,中華茶文化的作用顯得格外突出。在歷史上,中國茶文化曾經(jīng)載譽著和諧社會的使命,羽化于山川異域,慧澤于民俗風情,讓無數(shù)人從茶的“和諧”中得到熏陶。

茶成了傳播中華文明及其禮儀規(guī)范的媒介。

在現(xiàn)代中國社會主義文明建設的宏大工程中,繼承和發(fā)揚中華茶文化,對于弘揚民族文化精神,建設和諧社會,仍然有著深遠的現(xiàn)實意義。如果我們推動中華茶文化走向世界、走向未來,促進全人類的文明與進步,茶的溝通能力會更加明顯。

在這個意義上說,茶是和諧社會的文明通道。

4. 茶文化價值觀

使命是指喜茶存在的意義,喜茶要做的是自己真正想做的事情,而不是選擇做“容易”或更有可能“贏”的事情。喜茶的使命是:實現(xiàn)茶的年輕化、科技化、國際化,把全新風格的中國茶和文化帶給全世界。愿景是指喜茶未來存在的方向,喜茶的愿景是:創(chuàng)造一個全球性的品牌與符號,為伙伴打造一個奮斗的平臺。

扁平謙虛,正直誠信是喜茶的基本價值觀;極致執(zhí)行,為人簡單做事深刻、江邊里精神和戰(zhàn)友文化則是喜茶的核心價值觀。

在喜茶,上下級、同事之間彼此可以稱呼姓名、昵稱等,拒絕官僚主義,平等對待所有的同事、客戶、供應商,有良好的自我認知,虛心好學,聽取他人的不同意見的建議。為人正直,廉潔自律,堅持正確的職業(yè)行為和處事原則,抵制不道德的商業(yè)行為

5. 茶的企業(yè)愿景

作為新一代潮流網(wǎng)購社區(qū),得物App 超過80%的用戶為90后,通過“正品潮流電商”和“潮流網(wǎng)購社區(qū)”兩大核心服務,不僅成為年輕人購買正品、品質(zhì)潮流尖貨的首選之一,還讓人們感受到年輕一代充滿生命力的潮流文化。這一“新”、“潮”、“有品”的事業(yè)吸引著眾多年輕人加入得物App,貢獻一股年輕力量。

  得物App重視每一位員工的價值,曾多次榮獲“人氣雇主”獎項,成為年輕人向往的理想公司。今年4月,得物App包攬了InfoQ “2021最具吸引力雇主品牌”、“最具員工幸福感企業(yè)”等五項大獎。2020年,得物App多次獲得脈脈、拉勾等頒發(fā)的“年度雇主”、“卓越雇主”等稱號。

  據(jù)了解,本次“中國大學生喜愛雇主”評選,由前程無憂和應屆生求職網(wǎng)聯(lián)合發(fā)起,被認為是目前國內(nèi)權(quán)威、且具有廣泛影響力的校園雇主選拔。通過對數(shù)十萬家雇主的綜合篩選,以及對全國20所重點院校應屆畢業(yè)生的求職調(diào)查,此次評選甄選出最終的標桿雇主。

  得物App高效能學習體系:職場萌新進階成為專業(yè)能手

  去年畢業(yè)的俊穎,目前是得物App技術團隊的一員。她直言是被得物App高效能的學習成長體系所吸引?!暗梦镉袧夂竦膶W習氛圍和全面的學習體系,對職場萌新的體驗非常友好,我們在學習中,可以快速地融入并成長”。

  俊穎介紹,從入職得物App的第一天起,持續(xù)學習的機制就已啟動:新人落地計劃,幫助新人更快地融入團隊;“博客”和“內(nèi)外部分享會”幫助員工修煉內(nèi)功,得物App還鼓勵員工通過分享和博客等,把工作、學習中沉淀的心得分享給他人,一方面營造團隊分享氛圍,另一方面也有助于打造學習型組織,幫助更多人快速成長?!皩σ粋€職場新鮮人,公司有完善的學習培訓體系很重要,包括新人培訓、管理能力培訓、專業(yè)能力培訓等的培訓機制,能讓我們的能力在不同階段獲得系統(tǒng)提升?!?/p>

  當然,最讓俊穎期待的是每周的 CTO 午餐會,“一個和技術大神直面的機會,讓我能以不同的視角去思考問題和看待自己工作的價值,這是讓我長期受用的寶貴經(jīng)驗”。

  除了專業(yè)技能,根植于得物App的潮流屬性,每一位“得物人”還將隨時隨地學習“潮”文化以及職業(yè)發(fā)展相關的知識。高管大咖、業(yè)務能手不斷打磨培訓團隊,研發(fā)豐富的線上課程,幫助員工挖掘自身潛能,發(fā)揮價值,獲得自己更大的發(fā)展空間。

  “有溫度”的薪酬福利:應季水果下午茶,關注員工“幸福感”

  “在得物上班,正是一些細微之處的貼心考慮讓我感受到了這家公司的溫度?!?今年新加入得物App的黃君提及了他在上班時的各種“享受”。

  “下午茶和宵夜都會講究營養(yǎng)搭配,水果是應季的,女生愛的小蛋糕天天不同,程序員喜歡的各類肉食,健身咖想要的三明治,冰的或者常溫的軟飲無限量供應,工作之余,可以安慰一下自己的小肚子。”午飯之后,黃君通常會在公司的睡眠倉里小憩一下;每周3天,他會固定去公司健身房和瑜伽室鍛煉身體。同時,作為一個滬漂,黃君還享受了公司半小時步程內(nèi)的租房補貼。此外,公司同事不僅是黃君的工作伙伴,還因為同在公司“攝影俱樂部”、“寵物交流群”等社團,而成為了生活中的好友。

  幫助員工獲得幸福感和歸屬感,讓得物App持續(xù)吸引著優(yōu)秀且年輕的伙伴加入。得物App內(nèi)部完善的薪酬福利機制,也是吸納人才留駐的強大體系保障。得物App關注每位員工的成長和進步,除了全年豐厚的績效薪資及調(diào)薪空間,企業(yè)內(nèi)部設置不同的獎項,從技術、產(chǎn)品、管理等多方面,獎勵為企業(yè)發(fā)展做出貢獻的員工。

  “求真”的文化底色:對內(nèi)倡導真實與平等,對外承擔社會責任

  “在得物上班,聽到最多的字應該就是‘真‘,我們希望了解用戶真實的聲音,聚焦真實的需求,接受真實的反饋?!霸诘梦顰pp工作已有三年的陳晨說。

  得物App以“求真”作為企業(yè)文化,倡導真誠對待用戶和客戶,對事不對人,追求事情真相。“求真意味著尊重事實、尊重員工,這是對組織和個體的最大關照,”得物App人力資源負責人稱,“人們的認知各有不同,但事實本身是真實客觀的。因此,對于團隊來說,從事實出發(fā),能找到抵達目的的最高效路徑。“

  此外,得物App堅持倡導平等、開放的組織環(huán)境,提倡簡單、平等的交流方式。在得物App,尊重真實、平等開放,讓工作環(huán)境高效并具有活力。

  這種內(nèi)生的“求真”的企業(yè)文化,賦予得物App對外承擔社會責任的使命。得物App人力資源負責人表示,“這是一個面向未來的賽道。當代年輕人都有獲得美好生活的真實需求,得物App懷抱著‘幫助年輕人得到美好事物’的使命而生,基于真實的需求,創(chuàng)造革新,正是為社會創(chuàng)造價值的最好方式“。

  年輕人的就業(yè)形態(tài)、職場訴求,對雇主品牌的選擇,將在很大程度上為此后的人才市場定下基調(diào)。得物App將繼續(xù)推動組織創(chuàng)新和人才建設,為行業(yè)人才的培養(yǎng)提供土壤,為推動中國潮流電商行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更大價值。

6. 發(fā)展茶文化

《中國茶》這篇課文主要介紹了中國飲茶的歷史和茶文化的形成和發(fā)展。

課文圍繞中國茶先介紹了中國人從神農(nóng)嘗百草的時代就開始飲茶,這說明中國茶的歷史悠久;接著介紹到了唐代,茶開始形成一種文化,不但影響東亞一些國家,而且對漢語史也表現(xiàn)出了相應的影響力;然后介紹了茶在民間普及以后對中國的語言生活的影響;最后,寫茶葉輸出的歷史以及“茶”字譯音不同的原因。

7. 茶文化目標

做茶的目標有以下幾點:1.中國是茶葉最大的生產(chǎn)國在國際茶行業(yè)卻沒有話是權(quán),因為中沒有一個國際品牌。

2.宏揚中國茶文化,是每個中國人的責任,打造民族企業(yè)拿回國際話語權(quán)。

3.茶是最健康的飲料,堅持喝茶身心更健康。茶含有很豐富的人體所需營養(yǎng)物質(zhì),對于愛茶者也是生活的必需品。做茶就是讓每一個人都喝茶,身心更健康。

8. 茶文化的設計理念

中國茶文化歷史悠久,博大精深,雅俗共賞。從居家必備的開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,到商家在茶座談生意,朋友們在茶室敘舊,直至文人雅士以茶為媒介,談詩論畫。

茶葉

茶葉種類非常多,不外乎兩大類:綠茶與發(fā)酵茶。

綠茶有龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片等等。以茶樹的嫩芽為原料,并且采摘時節(jié)越早,質(zhì)量越好,所以有“雨前茶”、“明前茶”等說法。茶樹嫩芽采摘下來,迅速殺青,炒制,推向市場,喝綠茶講究一個“當年新茶”。綠茶的保質(zhì)期在一年左右,超過一年半,一般就不再飲用了。

發(fā)酵茶是茶葉制作工藝的一種,它是指茶樹芽葉經(jīng)過萎凋,揉切,發(fā)酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再經(jīng)精制制成的茶,就是發(fā)酵茶.

發(fā)酵茶有鐵觀音、祁門紅茶、黑茶類的普洱茶等等,發(fā)酵茶陳化質(zhì)量會更好一些,一般保質(zhì)期在10年一一20年。

茶具

沏茶的茶具,以陶制品、瓷制品、玻璃制品三種為最優(yōu)。江西宜興出產(chǎn)的紫砂壺為極品。

沏茶用水以泉水最好,無污染的江水、河水、井水次之,自來水最差。

宋代蘇東坡不僅是一位大文學家,也是一位熟諳茶道的高手。他一生與茶結(jié)下了不解之緣,并為人們留下了不少雋永的詠茶詩聯(lián)、趣聞軼事。

《次韻黃夷仲茶磨》

北宋·蘇軾

前人初用茗飲時,煮之無問葉與骨。

浸窮厥味臼始用,復計其初碾方出。

計盡功極至于磨,信哉智者能創(chuàng)物。

破槽折杵向墻角,亦其遭遇有伸屈。

歲久講求知處所,佳者出自衡山窟。

巴蜀石工強鐫鑿,理疏性軟良可咄。

予家江陵遠莫致,塵土何人為披拂。

西江月 茶詞

[宋] 蘇軾

龍焙今年絕品,谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙。苗裔來從北苑。湯發(fā)云腴釅白,盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍。斗取紅窗粉面。

除了茶詩、茶詞外,歷史上還流傳幾則蘇東坡地許多茶事典故,傳為美談。

典故一:據(jù)說王安石患有痰火之癥,醫(yī)生告訴他用陽羨茶可治愈,但須用長江中峽瞿塘的水煎服才有效用,那時東坡服父喪期滿,正將返京復職,王安石捎信給東坡,要他出川時順道帶一甕中峽的江水進京。東坡因貪看沿途的風景而忘記取水的事,等他想起時,船已到了下峽,遂取下峽的水交差,卻被王安石發(fā)現(xiàn)了,王安石解釋說:「上峽水性太急,下峽水性太緩,惟有中峽的水,緩急相半,水性中和;此水烹陽羨茶,上峽味濃,下峽味淡,中峽濃淡之間,方才見茶色遲遲未現(xiàn),故知必為下峽水。

典故二:

東坡謫居宜興蜀山講學時,非常講究飲茶,有所謂「飲茶三絕」之說,即茶美、水美、壺美,惟宜興兼?zhèn)淙?。俗話說:"水為茶之母,壺是茶之父。"蘇東坡對烹茶用具很講究,他認為"銅腥鐵澀不宜泉",而最好用石燒水。據(jù)說,蘇軾在宜興時,還親自設計了一種提梁式紫砂壺,烹茶審味,怡然自得,題有「松風竹爐,提壺相呼。」的詩句。后人為了紀念他,把這種壺式命名為"東坡壺"。

典故三:

東坡烹茶,獨鐘金沙泉水,常遣童仆前往金沙寺挑水,僮仆不堪往返勞頓,遂取其它河水代之,但為蘇東坡識破。后來蘇東坡準備兩種不同顏色的桃符,分別交給僮仆和寺僧,每次取水必須和寺僧交換桃符,如此僮仆就無法偷懶了。

典故四:

一天,蘇東坡、司馬光等一批墨人騷客斗茶取樂,蘇東坡的白茶取勝,免不了樂滋滋的。當時茶湯尚白。司馬光便有意難為他,笑著說:"茶欲白,墨欲黑;茶欲重,墨欲輕;茶欲新,墨欲陳;君何以同時愛此二物?"蘇東坡想了想,從容回答說:"奇茶妙墨俱香,公以為然否?"司馬光問得妙,蘇東坡答得巧,眾皆稱善。

典故五:東坡與茶聯(lián)

蘇東坡平素不講究衣著,一日,他穿一件普通的長衫,到一個寺院里,寺院的主持大和尚并不認識他,僅說了一句:"坐。"招呼侍者:"茶。"東坡沒有理他,集中精力欣賞寺內(nèi)的字畫去了,主持和尚見此位來客舉止不凡,不由得肅然起敬忙又道:"請坐!"忙吩咐侍者:"敬茶!"那主持和尚請教客人的姓名,方知客人竟是大名鼎鼎的蘇東坡時,滿臉堆起笑容,恭請客人:"請上坐!"連呼侍者:"敬香茶。"當和尚請他寫一對聯(lián)時,東坡觸景生情揮就一聯(lián):"坐,請坐,請上坐;茶,敬茶,敬香茶。"此聯(lián)將勢利鬼的姿態(tài)刻劃得淋漓盡致。

蘇東坡烹茶有自己獨特的方法,他認為好茶還須好水配,"活水還須活火烹"。他還在《試院煎茶》詩中,對烹茶用水的溫度作了形象的描述。他說:"蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風鳴"。以沸水的氣泡形態(tài)和聲音來判斷水的沸騰程度。

蘇東坡對烹茶用具也很講究,他認為"銅腥鐵澀不宜泉",而最好用石?燒水。據(jù)說,蘇軾在宜興時,還親自設計了一種提梁式紫砂壺。后人為了紀念他,把這種壺式命名為"東坡壺"。

蘇東坡對茶的功效,也深有研究。在熙寧六年公元1073年在杭州任通判時,一天,因病告假,游湖上凈慈、南屏諸寺,晚上又到孤山謁惠勤禪師,一日之中,飲濃茶數(shù)碗,不覺病已痊愈。便在禪師粉壁上題了七絕一首:

東坡茶

示病維摩元不病,在家靈運已忘家。

何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶。

蘇軾還在《仇池筆記》中介紹了一種以茶護齒的妙法:

"除煩去膩,不可缺茶,然暗中損人不少。吾有一法,每食已,以濃茶漱口,煩膩既出而脾胃不知。肉在齒間,消縮脫去,不煩挑刺,而齒性便若緣此堅密。率皆用中下茶,其上者亦不常有,數(shù)日一啜不為害也。此大有理。"

蘇東坡創(chuàng)作的散文《葉嘉傳》,以擬人手法,形象地稱頌了茶的歷史、功效、品質(zhì)和制作等各方面的特色。

蘇東坡一生,因任職或遭貶謫,到過許多地方,每到一處,凡有名茶佳泉,他都留下詩詞。如元豐元年(公元1078年),蘇軾任徐州太守時作有《浣溪沙》一詞:"酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶,敲門試問野人家"。形象地再現(xiàn)了他思茶解渴的神情。

"白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春"是描寫杭州的"白云茶"。

"千金買斷顧渚春,似與越人降日注"是稱頌湖州的"顧渚紫筍"。

而對福建的壑源茶,則更是推崇備至。他在《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》一詩中這樣寫道:

仙山靈草溫行云,洗遍香肌粉末勻。

明月來投玉川子,清風吹破武林春。

要知冰雪心腸好,不是膏油首面新。

戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人。

蘇軾不僅以詩文名天下,而且還精于茶道。據(jù)史料記載,蘇軾在黃州為官時,曾有一位名叫參寥的朋友從吳中來訪,二人一起品茗,洽談甚歡。一天,蘇軾夢見參寥作了一首好詩,醒來后還記得其中二句:"寒食清明都過了,石泉槐火一時新"。

過了七年,蘇軾到錢塘去任職,參寥正好住在西湖智果寺,寺院內(nèi)有一泓泉水,從石縫中汩汩流出,異常甘冷,適合烹茶。在寒食的翌日,蘇軾與朋友從孤山出發(fā),泛舟西湖,去見參寥。在智果寺內(nèi),大家一起去汲泉水,鉆火,烹黃蘗茶,真是其樂融融,非常盡興。在飲茶時,蘇軾猛然想起上次夢見參寥的事,他就朗聲吟詩給大家聽。夢中的詩,竟然在今碰巧應驗,在座的朋友無不稱奇。

蘇軾對品茶有他獨到的理解。他認為品茶的最高心境是"靜中無求,虛中不留。 "對茶友和茶具他也有很高的要求,在他的《揚州石塔試茶》中有二句詩即體現(xiàn)了他的品味:坐客皆可人,鼎器手自潔。蘇軾對茶的養(yǎng)生作用也十分注重,他在《物類相感志》一文中說:吃茶多腹脹,以醋解之。不止如此,他還懂得茶的另一種與飲用無關的功用:驅(qū)蚊蟲。每當夏季,他都會用陳茶點燃,然后再吹滅以煙驅(qū)蚊蟲。

古人認為喝茶能治病,蘇軾亦對此認同。他在杭州時,有一回一口氣喝了七杯濃茶,感覺非常過癮,還戲?qū)懥艘皇追浅T溨C的詩,將茶的藥用價值寫入了詩中,其詩曰:示病維摩原不病,在家靈運已忘家。何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶。

9. 關于茶的愿景和使命

奈雪品牌使命:受顧客喜愛的全球性茶飲品牌。

奈雪品牌愿景:做茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動者。

奈雪品牌價值觀:用“茶飲”傳遞美好生活。

10. 茶文化的未來

中華文化博大精深,五千年文明史到處都散發(fā)著茶香。文化要以一系列生活方式來承載,茶文化承載的就是一種極富質(zhì)感的生活方式,尤其是在和平安康的時代。在中華文化里,茶可以說是獨一無二的真正文明的飲料。茶藝是飲茶風俗和品茶技藝的藝術結(jié)晶,具有深厚的中華民族文化意蘊。茶從早期的藥用到后來的飲用,文人士大夫起了重要的作用。唐代以后,文人士大夫飲茶非常注重文化品位,把飲茶當作一種高雅風尚,使得飲茶不僅登上大雅之堂,而且成為士大夫朝夕相伴的風雅趣事,出現(xiàn)了不少的茶詩、茶畫、茶經(jīng)以及不少飲茶成癖的人。諺云“三分解渴七分品”。當然解渴與品味的比例大小,隨社會文明和文化發(fā)展的不同而不同,社會愈向前發(fā)展,飲茶人的層次愈高,品味的成分自然就越大。總體上,對茶的旨趣源于飲茶人的心情與茶性的吻合統(tǒng)一,只有真正的嗜茶者才能獲得茶之韻味和樂趣。古人把品茶作為一種藝術修養(yǎng),講求心平氣和,和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生,享受修身養(yǎng)性,清靜心靈的妙處,“志絕塵境,棲神物外”。品茶的最高境界,是人與自然、人與人的和諧統(tǒng)一。

一、 茶文化對現(xiàn)代生活的意義:

茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可與人們追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的“和、靜、清、儉”精神,恰與社會的可持續(xù)發(fā)展及人的全面發(fā)展要求相適應。因此,現(xiàn)代社會弘揚茶道有著積極、深遠的意義。

三千年道統(tǒng)在中國歷史上曾發(fā)揮了極其重要的作用,到了近現(xiàn)代在西方理性主義的沖擊下,亦曾被徹底否決。但當今隨著社會的發(fā)展,矛盾沖突的日益加劇,天地人道和諧共處的問題已成為擺在人類面前亟待解決的重大課題。

人類社會正處于一個大變革的時期,機遇與危機都是前所未見的,人類生存狀態(tài)處于尖銳的矛盾之中:—方面,新科技革命使人類擁有征服自然的巨大能力,積累了超過以往世紀總和的物質(zhì)財富,展現(xiàn)出十分誘人的發(fā)展前景。另一方面,人的異化程度有增無減,現(xiàn)代文明創(chuàng)造的物質(zhì)力量已達到可于瞬間毀滅人類的水平,這是“外在危機”;同時.現(xiàn)代文明形成的種種異己力量也在摧毀人的心靈,導致人的異化,“使人背離了他的真正目的”,“阻礙人的成長”,這是“內(nèi)在危機”。于是,追求經(jīng)濟增長、人的全面發(fā)展和社會進步三者協(xié)調(diào)共進的“可持續(xù)發(fā)展”,日漸成為世人的共識。人類的使命并不只是謀求在物質(zhì)上掌握世界,從提高人類生存質(zhì)量的意義上說,物質(zhì)增長不是進步的目的,而只是未來進步的一個前提條件,通過這一手段的運用,使人類能夠在精神上掌握自身,達到精神與物質(zhì)的和諧統(tǒng)一。

茶道所蘊涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚的??沙掷m(xù)發(fā)展理論的核心就是“和諧”,就是謀求經(jīng)濟、社會與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,維持新的平衡,協(xié)調(diào)發(fā)展,即指從那種根深蒂固的動物性的、重占有的、片面的生存觀念提升到注重生存意義與生命質(zhì)量,強調(diào)人、社會、自然全面協(xié)調(diào)發(fā)展因而具有自我反思、約束及調(diào)節(jié)機制與效應的屬人的生存觀念,求得各方面的和諧發(fā)展,步調(diào)一致,做到當前發(fā)展與未來發(fā)展相結(jié)合,當代人利益與后代人利益相結(jié)合,發(fā)展經(jīng)濟與合理利用自然資源和保護環(huán)境相結(jié)合,使我們的子孫后代能持續(xù)發(fā)展和安居樂業(yè)。

“天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物。”“自強不息”和“厚德載物”同為中華民族傳統(tǒng)精神,相輔相成。人既需激烈、昂奮、粗獷、豪放的陽剛之秉賦,也需平和、寂靜、清悠、素儉、精進的陰柔之素質(zhì),陰陽共濟,剛韌并存,乃有助健全人格之養(yǎng)成。酒性為陽,飲酒助豪情,茶性為陰,品茶添清雅。一俠一隱,一個熱烈,一個冷靜,故茶對人性的完善,有獨特價值。

人們在功利生活中,難免產(chǎn)生浮躁、庸惰、焦慮、內(nèi)心沖突等消極心理,心靈復歸清靜、恬淡和振作,是人所企求的心理需要。目前,我國正從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會向現(xiàn)代工業(yè)社會躍遷,又值經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)軌,人們對競爭的激烈、生活節(jié)奏的緊張和人際疏離已有深刻體驗,故人性復歸的沖動尤顯迫切。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質(zhì),與此種心理需要正相契合,故“茶道”內(nèi)容,應反映現(xiàn)實社會處境下人們的心靈渴求,引導人們追求品茶精神境界,使品茶生活成為人生旅途的“綠色棲所”:茶香飄處,收斂奢欲,洗心滌煩,振作向上,消除情乏,自我整合,人倫和諧,其樂融融。

二、茶文化對現(xiàn)代社會的作用:

茶源于中國,中國歷史最久,因此,也最懂得情趣。盡管,在中國歷史上,富貴之家,過的是“茶來伸手,飯來開口”的生活;貧困之戶,過的雖是“粗茶淡飯”,但都離不開一個“茶”字。總之,“有清茶一杯,便可隨遇而安”。中國是茶樹的原產(chǎn)地,然而,世界上的茶樹原產(chǎn)地并不是只有中國一個,在世界上的其它國家也發(fā)現(xiàn)原生的自然茶樹。但是,世界公認,中國在茶業(yè)上對人類的有著卓越的貢獻,這主要在于:最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物,把它發(fā)展形成為我國一種燦爛獨特的茶文化,并且逐步地傳播到中國的周邊國家乃至整個世界。

1、茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關系,提倡對人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì)。

把品茶作為一種藝術修養(yǎng),講求心平氣和,和就是平和、柔和。在品茶中品情、品理、品德、品人生,享受修身養(yǎng)性,清靜心靈的妙處,“志絕塵境,棲神物外”。品茶的最高境界,是人與自然、人與人的和諧統(tǒng)一。

2、茶文化是應付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會競爭和市場競爭下,緊張的工作、應酬、復雜的人際關系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應付人生的挑戰(zhàn)。

3、有利于社區(qū)文明建設。經(jīng)濟上去了,但文化不能落后,社會風氣不能污濁,道德不能淪喪和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會不正當消費活動、創(chuàng)建精神文明、促進社會進步的作用。

4、對提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性,品嘗名茶、茶具、茶點,觀看茶俗茶藝,都給人一種美的享受。茶道的目的不是為了飲茶止渴,也不是為了鑒別茶質(zhì)的優(yōu)劣。而是通過復雜的程序和儀式,達到追求幽靜,陶冶情操,培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。

5、促進開放,推進國際文化交流。國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界,廣交天下,成為人類文明的共同精神財富。茶本身也好,圍繞在它身邊的事物也好,都是促進人與人之間,人與物之間更加和諧的生活藝術,將其推廣,必有助于人類的和平與幸福。

中國茶文化是經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展演變而成的獨特的文化模式和規(guī)范,是多民族、多社會結(jié)構(gòu)、多層次的文化整合系統(tǒng)。中國茶文化博大精深,包容著中國的政治、經(jīng)濟、社會、人生等多方面的內(nèi)容,涉及到中國的哲學、社會學、文藝學、宗教學等多門類的學科。在經(jīng)歷了千回百轉(zhuǎn)的歷史歲月后,中國茶文化帶著全部的文化密碼,橫陳在我們面前。漫長的歷史積淀使中國茶文化是那樣的深沉和凝重,在它的廣袤和無限豐富性面前,我們難以估量出那沉甸甸的分量。

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