1. 茶油拌面的作用與功效

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

《中國(guó)藥典》（1995年版）將茶油作為藥用油收載，茶油因其富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，內(nèi)服、外用都有很好的效用。

茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。

經(jīng)常服用，能抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。

長(zhǎng)期服用，能清胃潤(rùn)腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘。

茶油能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效。

茶油可做洗發(fā)劑和護(hù)法素中的配劑使用，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。

在臺(tái)灣等地，常用茶油拌飯及面條，作為婦女產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品。南方素有“月子油”之稱。

孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒 的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化， 對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

中、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、 抑制衰老。

在中國(guó)傳統(tǒng)的中藥配方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。

2. 茶油可以拌面嗎

山油茶營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法比較多，這里說(shuō)幾種常見(jiàn)的吃法：茶油拌面，空腹吃；苦茶油拌飯，一勺醬油一勺苦茶油配米飯；茶油涼拌生雞蛋；茶油炒腰花等

3. 油茶面的功效和作用

　　早上空腹喝油茶對(duì)身體是很好的，油茶中含有蛋白質(zhì)，脂肪，纖維素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)，能夠快速補(bǔ)充身體需要的能量，同時(shí)，油茶的熱量含量比較低，并且含有豐富的碳水化合物，吃后能夠使人產(chǎn)生飽食感，起到減肥的功效。 　　油茶，主要分布在亞熱帶地區(qū)，用途很廣泛，可以做出好吃的小吃，在工業(yè)上也有很大的作用。油茶是一種食用油料植物，具有極高的營(yíng)養(yǎng)成分。 　　油茶適宜人群：一般人群均可食用油茶。 　　油茶禁忌人群：高血壓高血脂者忌吃油茶。 　　油茶功效：提高免疫力、減肥

4. 茶油拌面的作用與功效與禁忌

芝麻油和香油的原料都是芝麻，而香油的香味更加濃烈。

蔥油一次可以做多點(diǎn)存著，之后想吃就能馬上做好，特別適合沒(méi)有時(shí)間做飯但又想吃得好的“懶人”們。沒(méi)有什么不開(kāi)心是一碗蔥油拌面搞不定的，如果有，那就再加一碗。炸蔥油的時(shí)候，有一點(diǎn)要注意，火不能太大，油溫不能太高，蔥段很容易糊，所以看到蔥段已經(jīng)變色就關(guān)火，用油的溫度繼續(xù)熬

個(gè)人覺(jué)得做拌面最好還是用橄欖油或者茶籽油，不僅美味，而且也更加健康。可能有人更喜歡香油的味道。

建議根據(jù)家人的口味，適當(dāng)?shù)卣{(diào)和一下。

5. 油茶用的什么面

100度。

自制醇香油茶面的做法:

用料:面粉 500克

各種果仁 100克左右

各種果干 50左右

糖 200克左右

熟豆油、香油、花生油！3:1:1 共5個(gè)步驟

步驟 1

面粉小火炒至微黃加入放涼的熟油拌均.炒好的面粉過(guò)一下篩！

步驟 2加入糖

步驟 3果干

步驟 4果仁

步驟 5顏色好看

步驟 6好吃?

步驟 7熱水沖開(kāi)即可

步驟 8

沖油茶的時(shí)候可以加點(diǎn)紅糖，這個(gè)按個(gè)人口味

6. 油茶面的副作用

油茶面最好放一個(gè)月左右，不會(huì)變壞。不能放時(shí)間太久，久了就會(huì)變質(zhì)不好喝了。

油茶面又名油炒面，通過(guò)翻炒制作而成，為中國(guó)特色傳統(tǒng)小吃，其含有豐富的碳水化合物、纖維素、蛋白質(zhì)和其他微量元素，具有增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便、防脫發(fā)的功效。

油茶面的熱量是每一百克含有九十六卡，油茶面是用小麥粉、芝麻、花生等作為原材料制作出來(lái)的?，F(xiàn)在有的的年輕人在早上來(lái)不及吃早飯又不想空著肚子去上班，會(huì)選擇喝一些油茶面來(lái)作為早餐，而且油茶面本身的味道還是不錯(cuò)的，稱得上是一種美食。

7. 茶油拌面的做法竅門

第一準(zhǔn)備好新鮮材料。第二面條適量折斷冷水下鍋下面條。第三番茄青菜切細(xì)放入面鍋。第四水開(kāi)后放雞蛋黃。第五放深海魚肉適量。第六放適量茶籽油，煮至面條用筷子夾起易斷即可

注意面條先大火煮開(kāi)后小火煮，一歲以前寶寶不可放鹽，根據(jù)寶寶的月份調(diào)整面條爛度