小型茶油坊(茶油小作坊)
1. 茶油小作坊
.壓榨法是用物理壓榨方式,從油茶籽中榨取茶籽油的方法,它淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法,是傳統(tǒng)的提取工藝。
2.浸出法是用物理化學原理,用食用級溶劑從油茶籽中抽提出茶油的一種方法。 只經(jīng)過壓榨或浸出這第一步提取工藝得到的茶油叫原茶油,采用壓榨法獲得原茶油,然后對其進一步精煉得到。
根據(jù)精煉程度分為一級、二級,在壓榨茶籽油中,一級是z高標準,但要煉制一級壓榨茶籽油一定得經(jīng)過堿煉、水洗、脫色、脫臭等多道工藝。
3.浸出茶籽油:這種茶籽油通過壓榨獲得壓榨毛油,又將壓榨后殘渣(油餅)通過浸出法獲得原茶油,與壓榨法獲得的原茶油混合后精煉得到的茶籽油
2. 茶油小作坊生產(chǎn)許可證
需要土榨茶油的生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照。網(wǎng)上銷售平臺為保證消費者合法權益,在平臺上傳商品進行售賣的,需要上傳生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照才行。
如果在抖音賣的話,需要1、在抖音賣的油茶必須有生產(chǎn)許可。2、必須經(jīng)過抖音食品審核員的檢查。3、擁有抖音的帶貨資格證。
3. 茶油小作坊加工的利弊
山茶籽油更好,在應用的情況下是有很多方式的,山茶籽油是含有有很多維生素E的食材,對人體是有很多益處的,里邊的不飽和脂肪酸也是比較多的,成分也是非常少的,對人體沒有弊端,有很多積極主動的功效,是能夠多吃的,非常是調(diào)涼菜的營養(yǎng)成分實際效果是非常好的,女士服用后也有改善膚質(zhì)和血液循環(huán)系統(tǒng)的作用。延緩衰老的實際效果非常好
4. 茶油小作坊升級改造項目
茶油擺放六年了像水一樣
茶油因營養(yǎng)比較豐富是很多家庭購買食用油的首選,之所以這樣主要在于山茶油的油酸含量是所有植物油中最高的,比橄欖油的油酸含量都要高的多,而高油酸恰恰是人體必需的營養(yǎng),如果準備入手山茶油建議選擇大品牌齊云山,現(xiàn)在油茶市場還是比較混亂的,很多小作坊出來的油以次充好,所以品牌選擇上要謹慎。另外還要注意的是茶油不能久放,建議大家最慢在18個月內(nèi)用完
5. 茶油小作坊改造申請報告
農(nóng)家自制的茶油吧?農(nóng)家自制的茶油是用物理方法壓榨的,含有茶籽等殘留渣,炒菜的時候會燒焦,所以會有焦味。溫馨提示,殘渣燒焦了會產(chǎn)生危害物質(zhì),盡量避免。 農(nóng)家自制的茶油沉淀部分不要食用,或者過濾后再食用。茶油的營養(yǎng)成分是食用油之王,做葷菜鮮美可口,但盡量選擇大廠家有QS認證的,使用冷榨提取的,純度高的茶油食用。比如蘇仙,金浩等。
6. 茶油小作坊生產(chǎn)技術規(guī)范
區(qū)別一:榨油工藝不同
傳統(tǒng)作坊壓榨工藝就是從炒料到榨油整個過程都是純粹物理壓榨,采用人工榨油方法,炒籽需要經(jīng)驗特別好的師傅才能把菜籽的香味炒出來,對火候的把控也非常重要,菜籽炒好之后,再用傳統(tǒng)的石磨進行研磨,研磨成菜籽餅之后,然后包起來堆放在一起,利用重物撞擊來榨取菜籽油。
而所謂品牌壓榨就是工廠化生產(chǎn),則是榨油過程利用電力和大型機械實現(xiàn)油脂的榨取,不再利用傳統(tǒng)人工或者重力壓榨。
區(qū)別二:口感香味不同
作坊壓榨煉出來的油品質(zhì)特別醇厚,香味也很濃;而工廠化壓榨煉出來的菜籽油和傳統(tǒng)作坊壓榨相比口感就差了一點,香味也沒有小榨菜籽油香味濃郁。
7. 茶油小作坊升級改造申請表
營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證、全國工業(yè)生產(chǎn)許可證、食物藥品流通證。
8. 茶油小作坊生產(chǎn)許可審查細則
需要土榨茶油的生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照。網(wǎng)上銷售平臺為保證消費者合法權益,在平臺上傳商品進行售賣的,需要上傳生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照才行。
如果在抖音賣的話,需要1、在抖音賣的油茶必須有生產(chǎn)許可。2、必須經(jīng)過抖音食品審核員的檢查。3、擁有抖音的帶貨資格證。
