桐城小蘭花茶的名茶簡介
桐城小蘭花茶,又稱小花茶,簡稱龍眠茶,為歷史名茶,屬綠茶類,屬皖西蘭花茶品系,創(chuàng)制于明代,產(chǎn)于桐城市,主產(chǎn)區(qū)位于龍眠山 。桐城市地處皖中,境內(nèi)龍眠山屬霍山山脈東南走向的支脈,峰高谷深,野生蘭草充盈山坡。山峰海拔400——1000米,年平均氣溫16攝氏度,年平均降水量1200毫米,降水量集中在6、7月,相對(duì)濕度70%以上,無霜期237天。
安慶產(chǎn)什么茶
安慶特產(chǎn),岳西翠蘭茶,中國首批新創(chuàng)“十大名茶”之一。
岳西翠蘭茶外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花,香氣清高持久,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮。1990年,岳西縣又相繼開發(fā)岳西翠芽、岳西翠尖,形成了岳西翠蘭名優(yōu)茶系列。
岳西翠蘭是安慶市岳西縣特產(chǎn),品質(zhì)特點(diǎn)突出在“三綠”,即干茶色澤翠綠,湯色碧綠,葉底嫩綠。2013年4月,岳西翠蘭在北京第三屆中茶博覽會(huì)榮獲評(píng)比金獎(jiǎng)。同年12月,岳西翠蘭又成功獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。
擴(kuò)展資料
岳西縣,隸屬于安徽省安慶市,位于安徽省西南部。岳西翠蘭是生長在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶,產(chǎn)于岳西縣境內(nèi)的主薄、頭陀、來榜區(qū)。產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔300米至850米,土壤類型為山地棕壤和山地黃棕壤。
岳西翠蘭茶是在地方名茶小蘭花的傳統(tǒng)制作技術(shù)基礎(chǔ)上創(chuàng)制的,岳西翠蘭創(chuàng)制于20世紀(jì)80年代。1985年獲農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào),被評(píng)為新中國首批新創(chuàng)“十大名茶”之一。1996年,岳西翠蘭獲農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、“安徽省十大名茶”稱號(hào)、中茶杯金獎(jiǎng)。
參考資料來源:百度百科-岳西翠蘭
參考資料來源:百度百科-岳西縣
一、天柱劍毫 天柱劍毫產(chǎn)于安徽省潛山縣天柱山一帶,屬綠茶類。 天柱劍毫以其優(yōu)異的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)格、峻峭的外表已躋身于全國名茶之列,因其外形扁平如寶劍而得名?!“矐c“三大”名茶 天柱山制茶歷史悠久,唐代著名茶典《膳夫經(jīng)手錄》就有記載:“舒州天柱茶,峻拔遒勁,甘香醇美”。天柱劍毫多產(chǎn)自海拔500米以上的深山之中,茶葉因常年受云靄浸漫,為淑氣所鐘,不用熏焙自然清香。每年谷雨前后茶農(nóng)開始采摘新茶,由于均選用“一芽一葉”,因而產(chǎn)量有限。取少許置于杯中,用開水沖泡,只見茶葉徐徐伸展,湯色碧綠,香氣襲人,入口甘醇。二、岳西翠蘭岳西翠蘭名茶是生長在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶。新創(chuàng)名茶。產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣境內(nèi)的主薄、頭陀、來榜區(qū)。該地原屬陸羽茶經(jīng)所載盛產(chǎn)茶葉的壽州和舒州,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,晝夜溫差大。茶園大多分布在海拔600-800米的深山峽谷之中,周圍樹木蔥籠,百花溢香,云霧彌漫?!霸牢鞔涮m”是在地方名茶小蘭花的傳統(tǒng)制作技術(shù)基礎(chǔ)上創(chuàng)制的。谷雨前后選采一芽二葉,用竹帚翻炒殺青,繼而手工造形,后經(jīng)炭火烘焙而成。其外形優(yōu)美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。岳西翠蘭茶產(chǎn)于安徽省大別山腹部的岳西縣。該茶外形芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,形似蘭花,香氣清高持久,湯色淺綠明亮,滋味醇濃鮮爽,葉底嫩綠明亮。岳西翠蘭創(chuàng)制于上個(gè)世紀(jì)八十年代。1985年被國家農(nóng)牧漁業(yè)部評(píng)為全國名茶。并在1991年獲“七五”全國星火計(jì)劃銀質(zhì)獎(jiǎng),1996年獲農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。三、桐城小花屬皖西蘭花茶品系。產(chǎn)于境內(nèi)龍眠、黃鋪、大關(guān)等地。最高峰荒草尖海拔高度為850米,茶園高度均在海拔700米以上。這里山巒疊嶂,云遮霧繞,因此茶葉嫩而多汁.茶區(qū)多高山深谷,日照短,年平均溫度16℃,年降雨量1200毫米左右,相對(duì)濕度76%以上。尤其是春天漫山遍開幽蘭,茶葉受蘭香熏陶,天然含有蘭花香氣,且因茶葉峰尖葉小,故稱之為“小花茶”。桐城小花茶一般在谷雨后幾天采摘。一芽二葉或三葉,經(jīng)生鍋、熟鍋、初烘、攤晾、復(fù)烘五道工序制成。加工后的茶葉芽葉完整,每個(gè)成品茶有芽頭0.8至1萬支。沖泡后,杯中芽茶亭亭玉立,似朵朵綻開的小蘭花,湯色淡綠,香氣四溢。桐城小花茶素負(fù)盛名,曾被封為貢品。上世紀(jì)六十年代,“小花茶”曾被選為國慶觀禮茶送上北京。《桐城風(fēng)物紀(jì)》記載桐城小花“品不減于龍井”。