1.低溫烹飪：?jiǎn)为?dú)使用或與日常食用油調(diào)和烹飪，健康更美味。
2. 靚湯調(diào)味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調(diào)鮮。

3. 巧拌涼菜：用亞麻籽油調(diào)涼菜、拌沙拉，美味速升級(jí)。

4. 烘焙糕點(diǎn)：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點(diǎn)，清香宜人。

5. 混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營(yíng)養(yǎng)新時(shí)尚。

6. 直接服用：成人每日攝入15-20ml，兒童酌減至5-10ml，吃出健康來(lái)。

烹調(diào)注意事項(xiàng)
適宜的烹調(diào)方式：亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但煙點(diǎn)較低，加熱時(shí)非常容易冒煙，適合涼拌食用；但如果將亞麻籽油（少量）與其他植物油（多量）調(diào)合后，用來(lái)炒菜也是可以的，但炒菜時(shí)注意掌控油溫，不能過(guò)高（建議熱鍋冷油或油在鍋底涌動(dòng)或泛起波瀾時(shí)趕緊放菜）；不適合煎炸

亞麻籽油可以直接食用嗎？

可以。亞麻籽油對(duì)孕婦和嬰幼兒特別有益，因此亞麻籽油也俗稱月子油和聰明油。亞麻油中的亞麻酸40度開(kāi)始微量分解，115度開(kāi)始大量分解。所以只要不超過(guò)這個(gè)溫度，愛(ài)怎么吃都行，吞服、涼拌、煲湯、甚至小火炒青菜都行，就是千萬(wàn)不能煎炸。食用亞麻籽油的注意事項(xiàng)
　1、 低溫保存：開(kāi)瓶之后將亞麻籽油儲(chǔ)存在冰箱中。 　
　2、 容易氧化：開(kāi)瓶之后，盡可能短的時(shí)間內(nèi)將油用完，并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。 　
　3、 避光保存：避免置于溫度過(guò)高或陽(yáng)光直射的地方。 　　
4、 不需加熱：食用亞麻籽油時(shí)可以不進(jìn)行加熱，如若加熱也不適宜加熱過(guò)久，以免破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。
　5、 產(chǎn)生沉淀：高質(zhì)的亞麻籽油會(huì)含有少量的沉淀物，此屬正常現(xiàn)象，不屬變質(zhì)。 　
　6、 氣味亞麻籽油入鍋加熱的瞬間會(huì)產(chǎn)生淡淡的魚(yú)香味，這是富含a—亞麻酸的顯著特征。
電腦族多吃亞麻籽油
亞麻籽油過(guò)敏的人禁止服用，選擇脫蠟的亞麻籽油食用亞麻籽油的注意事項(xiàng)