讓我站在一個(gè)茶葉消費(fèi)者的位置來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題吧：茶葉在人們的生活中是一種生活必需品，每天開(kāi)門就是“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”老話兒說(shuō)叫做開(kāi)門七件事，這個(gè)很重要哦！注意了，里面沒(méi)有煙草與酒類啊，煙酒的市場(chǎng)比茶葉要大多了是不是？如果加上煙酒那就是九件事兒了，我們的茶葉店與人口相比還是不多，即使是這樣大部份從業(yè)人員都覺(jué)得茶葉不好賣，為什么？癥結(jié)在哪里呢？一句話，這個(gè)市場(chǎng)有病了，而且病得還是不輕！首先是價(jià)格與價(jià)值的背離，一場(chǎng)茶博會(huì)，幾百個(gè)攤位，南腔北調(diào)的各路茶商，都在賣“老班章”、“金駿眉”……班章是個(gè)小寨子，它們有多少茶夠這么多的人賣？金駿眉也不過(guò)桐木關(guān)一個(gè)地方，全國(guó)的茶葉店都在賣是不是太夸張了！大家都想給自己的茶葉取一個(gè)好的名字，以次充好。為的是有個(gè)好的價(jià)格所以不惜一切代價(jià)來(lái)造假了，于是從根基上壞了這一行的規(guī)矩。第二，炒作概念，靠講故事來(lái)賣茶……這個(gè)騙得了一時(shí)，騙不了一世……把自己的客戶當(dāng)猴耍了，后果很嚴(yán)重哦。普洱茶世世代代就是邊疆地區(qū)人民的口糧茶，什么時(shí)候開(kāi)始按山頭和茶樹(shù)的樹(shù)齡來(lái)賣起來(lái)了，還有越陳越香的年份……一片普通的樹(shù)葉子，近十幾年竟然承載著如此之多的故事也該減減負(fù)了。不然的話整個(gè)產(chǎn)業(yè)垮下來(lái)剩下的不僅是一地雞毛！

昨天，我收到了一位熱心研習(xí)茶葉的小朋友給我寄來(lái)的兩餅茶葉，圖1??2??3?? 她去年曾經(jīng)兩次去了一個(gè)云南瀾滄江流域的偏遠(yuǎn)寨子并在那里住了幾個(gè)月，參與了一些扶貧開(kāi)發(fā)的社會(huì)工作，那里的茶葉資源很豐富，茶農(nóng)們制茶也是循規(guī)蹈距……并沒(méi)有嚇人的名堂，我泡了一下認(rèn)為質(zhì)地優(yōu)良，條索、壓餅、葉底、回味都很好，那個(gè)熟餅是輕發(fā)酵，選料考究……茶葉生產(chǎn)切忌為了傍大牌而迷失了自己，只有象法國(guó)葡萄酒一樣，僅波爾多產(chǎn)區(qū)就有一萬(wàn)零四百多個(gè)酒莊，各莊只有年份的不同并無(wú)產(chǎn)地的優(yōu)劣，各有千秋！我們做為茶葉的老朋友是不是應(yīng)該以這樣的心態(tài)去對(duì)待它們??！

另外我覺(jué)得我們的喝茶方式應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)了，在歐美國(guó)家的上班時(shí)間，路上有很多人手里都會(huì)拿著一杯“打包”的咖啡在匆匆地趕路，在大陸的肯德基、星巴克里的熱飲都是可以打包帶走的……這就提出了一個(gè)問(wèn)題，茶葉，茶企你們準(zhǔn)備好了嗎？我白天出門在車上是帶著盛著熱茶的保溫瓶的，出門前抓把茶葉放在無(wú)仿布的茶包里煮好，裝在暖瓶里就可以了。路上遇到120秒的紅燈，就可以喝上一杯，慢慢地等待不必著急、路怒了。前幾年買過(guò)“蒙頓”普洱茶膏，很講究的，做工也好，只是價(jià)格近萬(wàn)元了……圖4?? 還有一種南非進(jìn)口的“茶棒”，圖5?? 倒上一杯開(kāi)水只需在里面攪拌一下就好了。我覺(jué)的最好是將茶湯制成速溶咖啡的那種樣子，喝起來(lái)會(huì)更方便，攜帶也方便，那個(gè)時(shí)候真的可以與咖啡一樣為天下的人們所普遍的接受了！本來(lái)中國(guó)就是茶葉的故鄉(xiāng)，但是為什么走不出國(guó)門，甚至不如臺(tái)灣的茶葉名聲響，價(jià)格高……這個(gè)“癥結(jié)”在哪里難道是無(wú)解的嗎？喝茶要有平常心，難道賣茶、制茶、種茶不需要懷有一顆持之以恒的平常之心嗎？茶葉哪天從神壇上走下來(lái)，重新回到我們的身邊來(lái)，這個(gè)生意就好做了。