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茶葉你喝過,你見過茶葉的加工流程嗎?

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2021-05-25 18:59   點(diǎn)擊:5738   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉自然是每個(gè)人都喝過的,當(dāng)然不可能每個(gè)人都見過茶葉加工流程,因?yàn)槲易约壕褪侵谱魑湟膸r茶、武夷山大紅袍、武夷山大紅袍野茶、水仙、肉桂、武夷山高山野生紅茶,因?yàn)槲沂怯兄谱鞑枞~和賣茶葉,所以我有見過茶葉加工流程的。

茶葉你喝過,你見過茶葉的加工流程嗎?

武夷巖茶、紅茶等開始把茶青采摘到茶場加工時(shí),都要晾曬一下茶青,下雨天晾曬時(shí)間和倒倒茶青葉時(shí)間要長一些。倒茶青后就是,炒茶青、揉搓茶葉?,F(xiàn)在這兩道工藝可以用機(jī)器來制作了,有些量少品質(zhì)極好山場的茶青也有用手工制作來完成這兩道工序。

茶葉你喝過,你見過茶葉的加工流程嗎?

烘干茶和晾干茶。

茶葉你喝過,你見過茶葉的加工流程嗎?

烘干的茶葉叫毛茶,之后是撿茶葉、把茶梗和黃片挑撿出來,現(xiàn)在有機(jī)器挑撿黃片叫"色選茶葉。

茶葉你喝過,你見過茶葉的加工流程嗎?

之后就是炭焙茶葉了。

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武夷巖茶一般要炭熔兩三次以上,每次需間隔一個(gè)月時(shí)間叫退火,這后就是包茶葉了。把茶葉包裝好了,就能出售了。武夷巖茶茶葉炭焙有三種火,輕火、中火、重火三個(gè)口味,可以供顧客挑選,老茶客喜歡喝中火或重火口感的茶葉。

茶葉你喝過,你見過茶葉的加工流程嗎?

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