茶油萃取方法(茶油萃取技術)
1. 茶油萃取技術
從茶籽中提取茶油,目前基本上是采用壓榨法。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理:
1、粉碎。將油茶籽去殼,為避免脫殼困難與種仁破碎過多,必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內,脫殼后通過粉碎機加工成粉狀。若是采用石碾,必須在碾軋過程中過篩若干次,才能軋得細勻,無粗粒,得到較高的出油率。
2、蒸炒:蒸炒的目的是把生料變成熟料,使料坯顏色加深,處于最適宜油分流出的狀態(tài),是壓榨前一道關鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒,叫“濕蒸炒”;不經(jīng)濕潤就炒,叫“干蒸炒”,一般以“濕蒸炒”為好。
2. 茶樹精油萃取方式
最好的茶樹精油是花園小鋪茶樹精油,網(wǎng)上淘,大概是100多點,花園小鋪茶樹精油原產(chǎn)于澳洲,為茶樹的提取物。
茶樹精油可以添加至肥皂、面霜、潤膚乳、除臭劑、消毒劑和空氣清新劑當中。茶樹最初在澳洲發(fā)現(xiàn),身高大約3公尺,雖然叫茶樹,但和茶一點關系也沒有,枝條長長,花為白色,它的生命力旺盛,即使被砍斷,也能維持生命一段時間,精油是萃取其枝條及葉片,呈透明無色,香味很像松油及尤加利。
3. 茶樹精油的提取工藝
精油是使用植物經(jīng)過萃取、蒸餾等方式提取出來的,一般含有橄欖油、迷迭香或者檀香等成分的精油都可以用來保養(yǎng)頭發(fā),也可以選擇使用茉莉精油、薰衣草精油、茶樹精油以及荷荷巴油等。在使用時可以加入洗發(fā)水中,也可以在洗頭后直接涂抹在頭發(fā)上,經(jīng)常使用可以改善干枯毛躁的發(fā)質,能減少發(fā)尾出現(xiàn)開叉和容易折斷的情況,并使頭發(fā)長久保持濕潤柔順。
4. 茶油萃取技術視頻
1、在網(wǎng)上推廣,比如微信、快手、抖音……等等,但難度有點大,山茶油價格偏高,大部分人對質量不信任。這需要慢慢開發(fā),長期推廣,詳細的對客戶講解茶油的質量和功效與普通茶油不同,爭取得到客戶的信任。
2、向茶油廠家推廣,自己有貨源,質量保證,廠家回收價格也會比普通茶油價格高許多。
5. 山茶油提取工藝
利用茶油提煉的時候,要嚴格按照提煉的規(guī)程操作,準備好充足的原料并進行凈化加熱等等一系列步驟,就可以提煉出純度非常好的精油。
6. 茶油萃取技術原理
用料
野生山茶油
純天然山茶油的做法步驟
步驟 1
山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化,保存了對人體健康有益的有效成分,無雜質、口感好、清香透明,適合煎、炒、烹、炸、涼拌,是美食烹飪之佳品。
步驟 2
湯菜 煮湯的過程中或煮湯后加入適量的野茶油,能讓湯水變得更清鮮味美。
步驟 3
清蒸 可在清蒸時或蒸完后加入適量山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更加清香。
步驟 4
烘烤 在烘烤食物前或烘烤食物時,在食物上涂抹上山茶油,能有效保持食物鮮香酥脆的口感,使食物不易變得糊焦。
步驟 5
煎炸 當煎炸食物時,普通的食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物,對人體有不好害處。山茶油含豐富的有抗氧化物質,在連續(xù)高溫油炸之下,不易變質,不會產(chǎn)生出反式脂肪酸,是更加理想健康的煎炸食用油。
步驟 6
涼拌 普通食用油未經(jīng)加熱至熟,是不能直接用于涼拌的;而山茶油在未加熱的情況下,可以直接用于涼拌各種葷菜、素菜。此外,還可以調制成色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等優(yōu)點。
7. 茶油萃取技術要求
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細越好。
2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清。
8. 茶油提取物
陳年茶油存放越久,顏色越接近清水,一般十幾年以上的茶油差不多無色,但是有股陳年的蠟味。
陳年茶油是油水自然分離的果油,沒有經(jīng)過任何化學處理,含有豐富的維生素和油酸,易被皮膚吸收。其中,維生素A能滋潤干燥的皮膚,防止皮膚起皺;維生素D能促進人體代謝,保護及強化皮膚彈性,預防小皺紋發(fā)生;維生素E能促使血液循環(huán)暢通,抑制皮膚老化及彈性下降;維生素K能使皮膚有自然彈性,吸收皮下多余脂肪。
陳年茶油含多種人體所需的營養(yǎng)成分,不含香精和化學物質,其脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對滋養(yǎng)肌膚有利。陳年茶油的酸堿度與人體的酸堿度接近,用陳年茶油抹臉容易吸收,能夠起到潤膚的效果。
9. 綠茶萃取油
蕎麥不可以榨油。
蕎麥為一年生草本植物,生育期短,抗逆性強,極耐寒瘠,蕎麥食味清香,在中國東北、華北、西北、西南以及日本、朝鮮、前蘇聯(lián)都是很受歡迎的食品。蕎麥食品是直接利用蕎米和蕎麥面粉加工的。。蕎葉中的營養(yǎng)也十分豐富,國內外對蕎葉的開發(fā)和研究正在興起,有利用干葉制作蕎麥茶葉的,也有利用蕎麥苗作蔬菜。
10. 茶葉萃取技術
原理將碎茶裝入濾杯中在將茶煮沸使蒸汽由下而上,使水蒸汽快速通過茶葉,所壓出的茶水味道甘甜,
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