1. 廣西梧州油茶

廣西小吃聞名全國，全區(qū)各地小吃遍地開花，但以地名命名的小吃而且較為聞名的只有幾種，首先是桂林米粉，柳州螺絲粉，南寧老友粉這三款粉類，然后是平南花生餅，桂林恭城油茶，桂林糍粑南寧花利等，最到金田谷山粉梧州糯米雞大圩肥婆粉等等。

2. 廣西梧州油茶補(bǔ)貼政策

2020年種油茶樹補(bǔ)貼每畝800元。

3. 廣西梧州油茶雞

桂林的油茶的原料：綠茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，蔥頭，適量；工具有特制的油茶鍋，油茶槌，還有茶濾，做法：

1.先將茶葉用少量開水浸泡，2.油茶鍋燒干，夠熱，放入食油，把浸泡好的茶葉放入鍋里炒干，3.加入花生米，蔥頭，蒜瓣，老姜，有時也可以放幾粒炒米，用油茶槌連續(xù)搗，稱之為“打油茶”，打就是“錘打”，直到上述原料搗糊為止，4.加入滾開的開水，稍煮開，第一鍋油茶就成了，把油茶鍋里煮好用油茶倒入油茶濾，用油茶槌子按壓茶葉，過濾到碗里，撒點(diǎn)蔥，香菜，油茶就可以喝了，上述原料可以槌打很多次，直到味變淡為止，再換原料接著槌。茶葉和其他蔥姜蒜因?yàn)樵阱伬镞吋訜徇呴?，可以它們最好營養(yǎng)打出來，香氣四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趨寒保暖，秋夏則生津止渴，非常適合在桂林地區(qū)這樣的氣候飲用。

再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮雞，魚，等菜，非常好吃。越喝越愛喝

4. 梧州油茶店

首先很高興能回答這個問題，因?yàn)槲沂莻€吃貨，美食對于我來說有不可阻擋的誘惑力，有幸去過桂林旅游，那里的美食、美景讓人流連忘返，我就把我所吃到的美食說一說吧，希望桂林本地的朋友指點(diǎn)，批評哦！

1.大家耳熟能詳?shù)漠?dāng)然是桂林米粉桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃，以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名，這次也是慕名而來，也是我到桂林吃的第一種小吃。桂林米粉做工考究，先將上好的早燦米磨成米漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或者一片一片的都可以。圓根的叫米粉，片狀的當(dāng)?shù)厝私星蟹?，統(tǒng)稱米粉，米粉的吃法很多，它的特點(diǎn)就是潔白、細(xì)嫩、爽口。去到桂林一定要吃米粉哦。

2.桂林水糍粑，其實(shí)我以前很少甚至從未聽過這種食物，但是從字面意思來理解的話應(yīng)該是一種用糯米為主材料的食物。我們就試試吧，趁著剛出籠熱氣騰騰的，再裹上點(diǎn)白糖或者熟豆粉，簡單來說就是色美味鮮，口感細(xì)滑沁甜。根據(jù)我了解的，這個水糍粑的做法應(yīng)該是用上好的糯米蒸熟后，用杵打成團(tuán)，然后放進(jìn)蒸籠第二次蒸熟，里面一般包的是豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料，色澤晶瑩潔白，口感軟糯香甜，回味無窮。記得出籠時要蘸白糖或者熟豆粉口感更佳哦。

3.尼姑素面。這算是和桂林米粉齊名的姐妹小吃了，也是桂林的特色風(fēng)味小吃。光聽這個名字就知道這是一碗素面，尼姑素面是一個故事。據(jù)說很早之前，在月牙山隱真巖有一位尼姑，做得一手味道特別鮮美的素面，久而久之就出名了，后來傳承下來就叫做尼姑素面了。味道鮮美，有一股濃濃的不知名香味兒，如果吃了桂林米粉一定要吃尼姑素面，值得推薦哦。

4.白果燉老鴨。聽著就很有食欲是不是，也正如你所想，的確是美味。白果燉老鴨是一種滋補(bǔ)湯，用的是桂林特產(chǎn)白果。然后將鴨子切塊，切好火腿片，以及各種配料準(zhǔn)備齊全，放入燉盅上籠火蒸而成。這道美食的特點(diǎn)就是鴨肉鮮香，白果嫩滑爽口，湯清味兒濃，實(shí)在是滋補(bǔ)湯的極品，去桂林的朋友千萬不要錯過了這道美食。

5.嗦了米粉，喝了滋補(bǔ)湯，吃了甜品，接下來就是該試試主食了?！岸谷嘏疵罪垺?，就是我們要吃的主食了！聽名字又是軟糯的感覺。這道美食的做法是將糯米揉成團(tuán)把豆蓉加在里面作為餡兒。再加點(diǎn)炒好的芝麻，油，蔥花兒，米飯一起攪拌，非常有彈性，吃完一口還想吃第二口。

6.桂林靈川狗肉。這才是重頭戲，靈川狗肉有“天下第一味”的美譽(yù)。狗肉肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。有滋陰補(bǔ)腎、驅(qū)寒健胃的功效。一般秋初或是春末是吃狗肉最好的時節(jié)。靈川狗肉烹調(diào)方法獨(dú)特，從選狗、殺狗、切狗到品嘗都有講究，食后余香滿口，通體舒暢。令人百吃不厭，回味無窮。一定要去吃。

上述代表個人說法，每個地域的美食還是本地人最懂，最清楚的。

5. 廣西梧州油茶做法

紅花茶桃是近些年被大量種植的一種大果型油茶品種，主要用于山茶油的榨取。

紅花茶桃是廣西梧州一帶對大果紅花油茶的稱呼，單果最高重量能達(dá)到1800克，成年樹單株產(chǎn)量在80千克左右，主要種植在海拔800米以下的山區(qū)。紅花茶桃主要依靠種子繁殖、嫁接繁殖和扦插繁殖三種方式來擴(kuò)大種植規(guī)模，扦插繁殖要選擇產(chǎn)量高的成年樹的當(dāng)年生枝條，操作時間一般在春夏兩個季節(jié)，扦插后澆透水，一般兩周左右就能成活，需要注意的是扦插后要經(jīng)常對苗床噴水，只有保持較高的溫濕度才能促進(jìn)枝條快速生根。

紅花茶桃茶籽的出油率在35%以上，而一畝地可以產(chǎn)一百千克左右的山茶油，加上果殼也能用于提取木糖醇，可以說是一身是寶。

6. 廣西梧州油茶有哪種

1.壯族

壯鄉(xiāng)五色糯米飯——滿載一籠五谷豐登

2.漢族

梧州紙包雞——中國一絕

3.瑤族

桂裔瑤油茶——恭城油茶

4.侗族

酸魚，酸鴨、酸肉——侗不離酸

一份侗家酸，濃濃故鄉(xiāng)情。

5.京族

京族盆菜——共享團(tuán)圓之樂

6.回族

會仙回族板鴨——口齒留香

7.毛南族

下南香牛排煲——好山好水出好牛

8.彝族

彝族坨坨肉——天然少污染的民族特色食品

9.仫佬族

仫佬白汆盤菜——記憶深處的原汁原味

10.仡佬族

仡佬面——仡佬同胞的青天白云

11.苗族

百草湯——苗族的待客上品

希望能幫到你

7. 廣西梧州油茶的功效

1.增進(jìn)食欲:油茶中的茶及生姜等,能夠刺激胃酸分泌,增進(jìn)食欲。

2.提神醒腦:茶葉中提神含有咖啡因,有提神醒腦作用。

3.幫助減肥:茶、生姜等都有幫助減肥的作用,但是前提是喝油茶時不要放米花、油果、炒花生等。

4.驅(qū)寒保暖:油茶中有大量的姜,其所含揮發(fā)油能使血液循環(huán)加快,能夠驅(qū)寒保暖。

8. 廣西梧州油茶興起

紅花茶桃果樹適合生長在1500米到2500米的高海拔地區(qū),溫度在8到16度之間最適宜生長,抗寒能力強(qiáng),零下10度的環(huán)境中也能正常開花結(jié)實(shí),溫度超過35度時生長緩慢,幼苗期要遮陰,成株后保證日照時長在4小時以上。

適應(yīng)能力 喜溫暖濕潤氣候，，喜光而耐半陰；喜酸性、疏松肥沃濕潤和排水良好的壤土，不耐鹽堿土；在土層瘠薄和全日強(qiáng)光照直射的環(huán)境生長欠佳；耐寒能力一般