最好是進(jìn)口特級(jí)初榨橄欖油，為了孩子的健康成長(zhǎng)，多花點(diǎn)錢也是值得的。像希臘薩索斯、克里特大地口碑都很好的。另外，作為年輕的爸爸媽媽，給嬰兒選擇橄欖油時(shí)要對(duì)橄欖油的作用還有用法作一些學(xué)習(xí)了解為好。

多大的嬰兒可以吃橄欖油呢？

在寶寶剛添加輔食時(shí)就可以用橄欖油了，（6個(gè)月至1歲每天5ml-10ml），雞蛋黃里加入適量橄欖油既可改善蛋黃的口感，并且有助于蛋黃里Fe元素的吸收。寶寶大一點(diǎn)的話在面條、粥、土豆泥、雞蛋羹等都可以添加橄欖油（1歲至3歲每天20ml-25ml），（3歲至6歲每天25ml-30ml），2歲至6歲的寶寶可以在加在蔬菜沙拉里或炒菜里。橄欖油中油酸、亞油酸、亞麻酸所含比例最接近母乳，醫(yī)學(xué)研究證明，油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，它們對(duì)大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。為了寶寶的安全，我們得選有機(jī)種植的安全橄欖油，最好是寶寶專用橄欖油，橄欖油是指從新鮮果實(shí)直接壓榨出的天然橄欖油，不經(jīng)任何處理，就能直接食用的橄欖油。這種橄欖油保持了鮮果中許多營(yíng)養(yǎng)成分，油脂質(zhì)量好，其中含有多種維生素、礦物質(zhì)元素（中國(guó)油橄欖書196頁(yè)表7—1由中國(guó)林科院薛益民分析資料中有具體數(shù)據(jù)），維生素K的缺乏能導(dǎo)致寶寶凝血障礙，除橄欖油中有維生素K以外，其它食用油中都沒有。