用料

面粉 適量

花生油 適量

白蘿卜

撒子

家常油茶的做法

熱油中直接加入適量白面粉，炒制成焦黃色。

加水，調(diào)制成自己喜歡的濃稠度。

加入白蘿卜，出鍋時加入撒子，加鹽調(diào)味即可。

配菜可按喜好調(diào)整，炸花生米，炸黃豆，粉條，豆腐，豆腐干，等均可。

油茶里面放些什么調(diào)料

油茶里可以放鹽，十三香粉，五香粉，花椒粉等調(diào)理，具體做法如下：
1、準備好所用的材料。







2、花生米直接倒入炒鍋中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黃就可以關火了。







3、花生米放涼后搓掉外皮放入保鮮袋中。







4、搟碎后備用。







5、炒鍋中倒入面粉，小火翻炒至微黃，有濃郁的面香味后關火。







6、待稍涼后過篩備用。







7、炒鍋倒入黑白芝麻小火炒香。







8、接著倒入碎花生翻炒一下。







9、倒入玉米油繼續(xù)翻炒至表面有一層密密的小泡泡。







10、倒入炒好過篩后的面粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、鹽。







11、翻炒均勻即可。







12、成品圖。