1. 山茶油檢驗(yàn)報(bào)告

山茶油又名油茶籽油，是純天然高級(jí)木本食用油。在中國(guó)境內(nèi)，現(xiàn)行的的以油茶籽油為原料制得的產(chǎn)品，有食用，有藥用，屬于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)序列的有：

1、工業(yè)植物油，中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB11765；將油茶籽油分為 原油，壓榨成品油，浸出成品油三類，共七個(gè)質(zhì)量等級(jí)；

2、食用植物油，參照國(guó)標(biāo)及食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，除GB11765中的原油類產(chǎn)品不得上市作為成品食用油銷售外，其余質(zhì)量等級(jí)成品油均可作為食用油銷售。

3、藥品原輔料

（1）一般藥用，《中華人民共和國(guó)藥典》，現(xiàn)行版為2010年10月1日起開始執(zhí)行的2010版，作為油膏及注射用茶油的原料。

（2）供注射用，江西省食品藥品監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)，2005年由江西金海棠藥用油有限公司起草，經(jīng)核準(zhǔn)頒發(fā)的省級(jí)藥品原輔料標(biāo)準(zhǔn)。

2. 山茶油質(zhì)量檢測(cè)費(fèi)用

茶油不用簽定：正宗油茶一聞濃香的氣味，就鑒定出來(lái)了。

3. 茶油檢測(cè)報(bào)告去哪里做

可以到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局申請(qǐng)辦理，農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告一般都是需要到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理，這里需要注意的是，辦理這種類型的檢測(cè)報(bào)告必須要農(nóng)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人親自帶上身份證和戶口本到當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門辦理，不能讓人代替自己去辦理。

4. 山茶油檢驗(yàn)報(bào)告查詢

可以在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)全文公開系統(tǒng)查詢，具體的方法步驟如下：

步驟一、打開國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)全文公開系統(tǒng)網(wǎng)站。

步驟二、在搜索框內(nèi)輸入需要查詢的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，然后點(diǎn)擊右邊的“檢索”按鈕。

步驟三、出現(xiàn)查詢的結(jié)果，點(diǎn)擊“標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”進(jìn)入詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)查看頁(yè)面。

步驟四、可以看到該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布日期、主管部門等信息，如需查看該標(biāo)準(zhǔn)，點(diǎn)擊“在線覽”按鈕。

步驟五、即可查看該標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)信息。

5. 山茶油檢測(cè)項(xiàng)目

一、食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2716-1988）規(guī)定：

1、酸價(jià)－-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤1

2、過(guò)氧化值（meq/kg）--花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12

3、浸出油溶劑殘留量（mg/kg）≤50

二、色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 13103-1991）規(guī)定：

1、酸價(jià)≤0.3

2、過(guò)氧化值（meq/kg）≤10

三、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 15197-1994）規(guī)定：

1、酸價(jià)≤0.5

2、過(guò)氧化值（meq/kg）≤10

6. 山茶油檢測(cè)報(bào)告

山茶油含磷8毫克/100g

高于90%的油脂類，茶油是一種低蛋白質(zhì)、高脂肪、低碳水化合物、低鈣、低鉀、低鈉、低銅的食物。山茶油含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K、胡蘿卜素和微量的角鯊稀、黃酮、皂素等物質(zhì)。含有豐富的維生素A、B、E、D、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。

7. 山茶油鑒定方法

1、聞一聞　　真茶油聞著是清香的。在手掌心底一兩滴油，合攏雙手摩擦發(fā)熱令其揮發(fā)，聞一聞氣味。優(yōu)質(zhì)的正宗茶油，肯定是一股獨(dú)特的茶油味，純正的天然氣息。如果味道不正?；蛘邐A雜其它油種的味道，質(zhì)量可能有問(wèn)題啦。　　　　

2、嘗一嘗　　真茶油口感是爽滑的。放一點(diǎn)茶油到嘴里嘗一下，如果口感爽滑且喉嚨里明顯帶著一股清香，基本上就是正宗山茶油。如果感覺到有酸味、焦苦味，或者是有明顯的異味，生吃之后很惡心肯定是摻假產(chǎn)品。有些摻假油茶油性很大，口感很非常的黏稠?！　　　?/p>

3、摸一摸　　茶油可以直接摸到皮膚上，能起到美白的作用。假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過(guò)依然油膩，真茶油是潤(rùn)而不膩的，很快會(huì)被皮膚吸收，不會(huì)給皮膚帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)和厚重感?！　　　?/p>

4、燒一燒　　在外時(shí)，取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃：燃燒正常(只有輕微的油料沸騰聲音)無(wú)異常聲音，屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲，或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo)；在家里直接放到鍋里燒，真的茶油燒熱之后只會(huì)冒煙，假的茶油則會(huì)“叭叭叭”的水炸聲音。

8. 山茶油純度檢測(cè)方法

1、 聞味道--精油氣味是否正確。

例如：茶樹—清澈略有一點(diǎn)沖鼻，100%的純精油，打開瓶蓋，初聞的味道都會(huì)比較重、比較刺激、不好聞、味道比較復(fù)雜等。將濃度稀釋到5度以下，味道就會(huì)溫和好聞很多。

2、滴水實(shí)驗(yàn)：滴水中1－3滴，出現(xiàn)有明顯大顆大團(tuán)油粒（與家用菜籽油或者花生油類似的大顆油粒）的精油為勾兌精油非純品，純精油是小分子活躍精油，滴水反應(yīng)會(huì)迅速擴(kuò)散，表面有一小層分散開的亮點(diǎn)，即呈現(xiàn)油暈狀態(tài)，不會(huì)成團(tuán)凝聚在一起的，說(shuō)明該精油純度高。

3、搖晃瓶子，看看是否“粘連”“掛壁”；或者倒出來(lái)幾滴，從精油流動(dòng)性可以看出來(lái)是否“粘稠”，凡感覺“濃稠”、“發(fā)粘”的精油，絕非純精油！