1. 韶關(guān)南雄茶油

1、馬壩油粘米。馬壩油粘米是曲江縣傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，以其米粒細(xì)小、質(zhì)地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱,是中國(guó)出口大米中的主要品種之一。

馬壩油粘米是曲江縣的名優(yōu)特產(chǎn)，曾作為"貢米"。馬壩油粘米香滑軟熟,用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，故稱之為油粘，因其產(chǎn)地在曲江馬壩而得名“馬壩油粘”。

2、乳源彩石。乳源彩石產(chǎn)于廣東省乳源瑤族自治縣境內(nèi)的瑤山，也有人稱為“乳源瑤山彩石”。此石以色彩豐富、艷麗而逐步聞名于省內(nèi)外。經(jīng)有關(guān)地質(zhì)專家初步分析，乳源彩石是極其稀有的地質(zhì)巖石分類群，它含有硅、鈣、銅、鐵、錫、锍等元素，其硬度為4至7度。

3、南雄板鴨?！澳闲郯屮啞币呀?jīng)有千年的歷史，當(dāng)?shù)匾喾Q這為“曝腌”。它造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼。據(jù)清代《南雄州志》記載：“雄鴨，鴨嫩而肥，脆之，漬以茶油，日久鮮紅而味美，廣城甚貴之?！?/p>

4、張溪香芋。樂(lè)昌出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香芋歷史悠久，其中以河南鎮(zhèn)的張溪香芋品質(zhì)最優(yōu)。張溪村位于九瀧十八灘出口的右側(cè)，小垌張溪水流淌其中，垌面寬闊平坦，土質(zhì)為稀流沖積沙 壤土，土層深且肥沃，所產(chǎn)香芋個(gè)大肉嫩，內(nèi)有檳榔花紋，煮熟時(shí)松軟如棉，香氣 四溢，令人聞之垂 ，向來(lái)為宴請(qǐng)嘉賓喜上名菜。

5、長(zhǎng)壩沙田柚。長(zhǎng)壩沙田柚，廣東省仁化縣大橋鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。長(zhǎng)壩沙田柚品種為“世界四大名柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹羅柚)”之一，以果大形美、色澤鮮黃、肉質(zhì)清甜化渣、蜜香味濃郁而馳名。

6、翁源三華李。三華李產(chǎn)于翁源縣三華鄉(xiāng)，品種很多，以雞麻李和蜜李風(fēng)味最佳。三華李在芒種、夏至成熟，是城市的淡季水果。它的特點(diǎn)是果大、肉厚、無(wú)渣、核小、清甜爽口、有香味。1987年，三華李被評(píng)為廣東省十大優(yōu)稀水果之一 ，每年的6月下旬有"中國(guó)翁源三華李節(jié)"。

7、仁化白毛茶。仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉(xiāng)。這種綠茶銀毫披露、湯色清淡、口味甘甜，并且具有天然的蘭花香味，仁化白毛茶還有生津解渴、醒腦提神、消食開(kāi)胃、防治疴嘔吐、預(yù)防齲齒、驅(qū)除口臭、降低血壓等多種功效，常飲可健身益壽。

2. 韶關(guān)市南雄市油山鎮(zhèn)

南雄市轄1個(gè)街道、17個(gè)鎮(zhèn)：雄州街道、烏逕鎮(zhèn)、界址鎮(zhèn)、坪田鎮(zhèn)、黃坑鎮(zhèn)、鄧坊鎮(zhèn)、油山鎮(zhèn)、南畝鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)、江頭鎮(zhèn)、湖口鎮(zhèn)、珠璣鎮(zhèn)、主田鎮(zhèn)、古市鎮(zhèn)、全安鎮(zhèn)、百順鎮(zhèn)、瀾河鎮(zhèn)、帽子峰鎮(zhèn)。共有31個(gè)居委會(huì)、208個(gè)村委會(huì)。市人民政府駐雄州街道。

3. 韶關(guān)油茶基地

傳統(tǒng)上是廣寧紅花油茶，但是其種植時(shí)間較長(zhǎng)才能結(jié)果，除非是嫁接苗，而且坐果率不是很好，大小年明顯。

目前廣東地區(qū)，如粵北（韶關(guān)）、粵東地區(qū)（梅州、興寧、河源等）種植較多的是白花品種，如廣西軟枝油茶，江西贛油系列、湖南長(zhǎng)林系列等，而且均為嫁接苗，當(dāng)年種植當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果（但通常前2-3年需要打花避免結(jié)果)。

4. 韶關(guān)南雄煙草

韶關(guān)地處廣東北部，屬亞熱帶氣候，山多，降水量足，除西北個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬石灰?guī)r地區(qū)外，大部分地區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越，因此也有許多名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品，如樂(lè)昌的馬蹄、黃金奈李，南雄的煙草，翁源的蘭花丶三華李等，都具有一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和很好的知名度、認(rèn)可度。

5. 韶關(guān)南雄煙

韶關(guān)南雄、始興、樂(lè)昌、乳源，梅州五華、梅縣、蕉嶺、大鋪、平遠(yuǎn)、豐順和清遠(yuǎn)連州，廣東省北部的客家人種植煙葉，還有瑤族的地區(qū)的煙農(nóng)也種植煙葉

6. 韶關(guān)南雄油山

南雄十大特產(chǎn)，比較出名的有南雄板鴨、南雄煙葉、南畝涼果、珠璣腐竹、白果玉盞、南雄紅燒嫩豬肉、糯米釀豆腐、金友香米、油山香菇、酸菜餃等。

1、南雄板鴨。南雄地處粵北山區(qū)，冬季霜凍臘風(fēng)天氣比較長(zhǎng)，非常適宜臘制臘味。每到北風(fēng)吹霜雪降時(shí)，南雄人就開(kāi)始制作臘肉、臘鴨、臘腸等臘味。

2、南雄煙葉。黃煙是南雄一寶，南雄農(nóng)民種煙、嗜煙，一輩子離不開(kāi)煙;南雄卷煙廠產(chǎn)煙、銷煙，“百順”、“珠璣”行銷各地。南雄最重要的經(jīng)濟(jì)支柱是黃煙，每年黃煙收入要占國(guó)民經(jīng)濟(jì)總收入的一半以上。

3、南畝涼果。南雄市南畝鎮(zhèn)含天然野生桃李梅10萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果8萬(wàn)噸，制作涼果是該鎮(zhèn)的傳統(tǒng)。南畝涼果廠采用現(xiàn)代和傳統(tǒng)方法加工、生產(chǎn)各種高級(jí)涼果。產(chǎn)品有：酸甜蘿卜、酸甜楊梅、酸蒜頭、話李等十幾個(gè)品種。產(chǎn)品銷售遍及港澳及國(guó)內(nèi)各大城市。

4、珠璣腐竹。腐竹系黃豆系列產(chǎn)品之一。珠璣腐竹精選本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃豆，用山泉水配以傳統(tǒng)的制作工藝，厚簿均勻、清香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、久煮不爛，可作素菜、上湯。明清列為貢品，常年產(chǎn)量1000噸。

5、白果玉盞。南雄白果名譽(yù)東南亞，用白果配菜，口咸酥爛香甜，清鮮淡雅，還有開(kāi)胃健脾，營(yíng)養(yǎng)豐富。民間制作的白果玉盞，既滿足了口腹之欲，又償還了健體的心愿。

6、南雄紅燒嫩豬肉。此菜制法：將乳豬浸死，不放血，致血暗黑色，再加調(diào)料紅燒，甚不雅觀，但吃起來(lái)另有一種口感，風(fēng)味獨(dú)特，唇齒留香，唯獨(dú)南雄有吃。

7、糯米釀豆腐。此菜出自窮山村，民家中之特色菜，六十年代的農(nóng)村，農(nóng)民原本買不起肉類，只好用糯米釀豆腐，豈知其味極佳，而留傳至今為鄉(xiāng)間一美食。

8、金友香米。金友香米，色澤晶瑩、清香美味、軟滑爽口，深受消費(fèi)者的青睞。榮獲“96年中國(guó)名優(yōu)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“99年中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)、獎(jiǎng)項(xiàng)，并被農(nóng)業(yè)部推薦為“達(dá)到部頒優(yōu)質(zhì)食用稻米”。

9、油山香菇。油山是南雄山區(qū)鎮(zhèn)。山高林盛、青山綠水、環(huán)境優(yōu)美，獨(dú)特多樣小氣候，蘊(yùn)育出無(wú)污染、高品質(zhì)的油山香菇，用原木種養(yǎng)食用菌、金針菇、茶樹(shù)菇是該鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

10、酸菜餃。這種酸菜餃用南雄話講叫“餃叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜餃在菜市場(chǎng)、街邊小攤都有得賣。

7. 南雄市韶關(guān)

南雄是廣東省的一個(gè)四線城市。

南雄市位于廣東省東北部，大庾嶺南麓，毗鄰江西、湖南，自古是嶺南通往中原的要道，史稱“居五嶺之首，為江廣之沖”、“枕楚跨粵，為南北咽喉”。南北兩面群山連綿，中部丘陵沿湞江伸展，形成一狹長(zhǎng)盆地，地質(zhì)學(xué)稱之為“南雄盆地”，是遠(yuǎn)古時(shí)代恐龍的故鄉(xiāng)。

8. 韶關(guān)山茶油

一、新豐特產(chǎn)　　木履、靈芝、木耳、冬菇、竹筍、蜂蜜、番薯干、湯料、山楂茶、花生油、茶油、云髻山米、阿里山味梅菜、佛手瓜、美少女西瓜、新豐小白菜，還有本地農(nóng)家釀制的高濃度醇香的回龍松山米酒等?！　《⑿仑S的美食　　走地雞、客家手磨釀豆腐、紫蘇鴨、全豬煲、豐江河魚(yú)、鵝醋砵、姜煲鴨等