最主要的區(qū)別就是用處了，
油茶樹最主要的是油茶果，是油的原料，一般長的比較高大，多是白色花，果比較大；
茶樹最主要的是葉子，是茶葉的原料，葉子一般長的比較密集，棵型也比較小，多是白色花，果極小，；
茶花樹是觀賞植物，主要是漂亮的花，各種顏色的都有，果很小或者不結果；

如何區(qū)分山茶籽油

（1） 真假鑒別：為了謀取暴利，茶油摻假現(xiàn)象比較嚴重，購買時一定要注意，一定要認準品牌，最好到專業(yè)店購買。
（2） 品質鑒別：鑒別茶油可以從色香味方面入手：
色：金黃最好，顏色太深，說明精煉程度不夠；顏色淺，說明精煉程度過分，營養(yǎng)成分少。
香：特有的茶油香味，初吃者可能不習慣，一般來說，一個月左右即能適應。
味：吃到口中，感覺出回味清香。

山茶，油茶，茶梅，茶的區(qū)別

三者差不多！ 茶籽油（又名山茶油，野山茶油，油茶籽油）。取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分... 真正的、811%的茶（樹、籽）油，才能與 橄欖油相媲美。 野山茶油 又名油茶籽油、山茶油，是純天然高...

油茶有何功效

種子含油30％以上，供食用及潤發(fā)、調藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。 油茶山油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質，具有極高的營養(yǎng)價值。油茶具有很高的綜合利用價值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌 和抗氧化 作用。此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質能源中油茶也由很高的應用價值 。同時，油茶又是一個抗污染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。因此科學經營油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調節(jié)氣候的生態(tài)效益