橄欖油是什么樣的哪里有賣(mài)?
橄欖油就是潤(rùn)膚用的東西,是一種比較油性的潤(rùn)膚露,在母嬰點(diǎn)或者是在超市里面都可以買(mǎi)得到的,又或者是在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)都很方便。
超市里就有賣(mài)的,可以炒菜的時(shí)候放里,或者是拌涼菜的時(shí)候放里,對(duì)孩子的大腦發(fā)育比較好的
超市里都有賣(mài),孕嬰店也有
超市有賣(mài)的,去找找看看
橄欖油可以當(dāng)護(hù)膚品用嗎
當(dāng)眼霜就不好啦,其他的沒(méi)什么問(wèn)題的
??可以的!
越來(lái)越多的人愿意選擇更健康的食用油,如橄欖油。橄欖油被譽(yù)為“可以吃的護(hù)膚品”,而市面上含有“橄欖油”字樣的產(chǎn)品頗多,價(jià)錢(qián)也相差甚遠(yuǎn),到底它們有些什么差別,應(yīng)該怎么挑選?
橄欖油分三種
據(jù)專(zhuān)家介紹,橄欖油是油橄欖的“果汁”,地中海周邊地區(qū)是油橄欖最合適的生長(zhǎng)地。
??好的橄欖油一般是指“初榨油”,所謂的初榨,就是在低溫狀態(tài)下,用物理方法對(duì)橄欖進(jìn)行壓榨所得到的、純度很高、酸度低于0。8%的油,油內(nèi)沒(méi)有任何的勾兌成分。油橄欖含油量在75%左右,初榨之后,還能榨出一些油,但此時(shí)的油酸度升高,純度降低。
榨完油后的殘?jiān)?,含?%~4%左右的油,上世紀(jì)80年代,有人發(fā)明了用化學(xué)方法將這些油“浸取”出來(lái)的技術(shù),這樣獲得的油,被稱(chēng)為“果渣油”,國(guó)外一般用來(lái)作工業(yè)用油,生產(chǎn)肥皂、化妝品等,但如果兌上10%左右的初榨油,也可以食用。
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橄欖油多半分為三種:一是大家常說(shuō)的初榨油;二是精煉油,主要是對(duì)一些過(guò)了保質(zhì)期的初榨油回爐精煉后得到的產(chǎn)品;三就是果渣油。由于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)橄欖油的底細(xì)不太清楚,一些不法經(jīng)銷(xiāo)商玩起了文字游戲,以次充好,以低品質(zhì)的橄欖油賣(mài)高價(jià)錢(qián),這是當(dāng)前中國(guó)橄欖油消費(fèi)市場(chǎng)一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題。
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購(gòu)買(mǎi)時(shí)認(rèn)清四要素
據(jù)介紹,用物理方法獲得的初榨油,英語(yǔ)稱(chēng)為“Extra Virgin”,會(huì)印在標(biāo)簽上,國(guó)內(nèi)有些經(jīng)銷(xiāo)商譯為“原生油”或者“特級(jí)初榨油”,其實(shí)是同一種東西。而果渣油,標(biāo)簽上則譯成“普通橄欖油”、“純橄欖油”,或者改成“特級(jí)橄欖油”。
??普通消費(fèi)者不清楚底細(xì),就可能用高價(jià)購(gòu)買(mǎi)低品質(zhì)的產(chǎn)品。
關(guān)于橄欖油的專(zhuān)有名詞實(shí)在太多了,消費(fèi)者很難一下子都記住,但買(mǎi)的時(shí)候有幾點(diǎn)是一定要看的:一是酸性值。一般正規(guī)產(chǎn)品都會(huì)標(biāo)注酸性值,最好的橄欖油酸性值不超過(guò)1%,可食用的橄欖油酸性值不超過(guò)3。
??3%。二是認(rèn)準(zhǔn)“特級(jí)初榨”(或稱(chēng)“特級(jí)原生”)的字樣。英文是“Extra Virgin”,有這一字樣的就是最好的橄欖油。三是看產(chǎn)地。產(chǎn)地是決定價(jià)格的重要因素之一。世界橄欖油生產(chǎn)國(guó)集中在地中海沿岸,其中,西班牙、意大利、希臘為世界三大橄欖油生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。
??一般從這3個(gè)國(guó)家進(jìn)口的橄欖油質(zhì)量較好,價(jià)格也較高。第四就是看色澤。一般橄欖油的色澤從淡黃到黃綠色不等,越清亮品質(zhì)越好,越渾濁則越差。
精煉橄欖油價(jià)格較低
不少人雖然愛(ài)用橄欖油,但卻不懂怎樣使用。行內(nèi)人士提醒,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需要選擇不同的橄欖油。
??如果是涼拌菜、蘸面包、直接飲用或者菜熟后直接淋灑,應(yīng)該選擇初榨橄欖油。如果不適應(yīng)橄欖油的口味,可以調(diào)和適當(dāng)比例的醋,以改善口味和稀釋油的濃度。如果在煎、炸、炒中使用橄欖油,則可以選擇精煉橄欖油,因?yàn)樗鼈冸m然口感、品質(zhì)不如初榨油,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò),價(jià)格也便宜很多。
??而且,用橄欖油烹調(diào)食物,風(fēng)味獨(dú)特,不會(huì)有普通油類(lèi)的油膩感。
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