1. 茶油砂玻璃

主料：

栗子適量，砂子適量，油適量，糖適量

做法：

1. 應(yīng)選用肉質(zhì)細密，水分較少的小栗子。

2．如果大小顆粒一起炒制，常出現(xiàn)小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的現(xiàn)象，所以在炒制前，應(yīng)剔除腐爛果、開果或蟲蛀果，并按果形大小分級后，分別炒制。

3．選潔凈及顆粒均勻的細砂（將細砂用清水洗凈泥土，統(tǒng)一過篩、曬干，用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用）。久經(jīng)使用的陳砂比新砂更好。

4．用木柴或煤。木炭發(fā)火快，火力旺，減火和來火方便，便于掌握火候。

5．分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力，但炒制的質(zhì)量不及鐵鍋炒制的好。

6．栗、砂、糖、油的比例是：栗與砂的數(shù)量之比為1：1，每100公斤栗子用飴糖4～5公斤，茶油200～250克。

7．預(yù)先將砂炒熱，以燙手分度，再倒入栗子，按比例加適量飴糖、茶油，連續(xù)翻炒。由干砂粒的悶熱作用，約經(jīng)20～30分鐘便可以炒熱。

2. 油砂玻璃是什么樣子的

區(qū)分是油砂玻璃一面平滑，另一面是珠紋，較普通磨砂玻璃更具隱透性，即使是濕水也不透視，而且不會輕易留下手指印。用強化了的白油砂玻璃，不宜碰裂。

而白油玻璃是砂玻璃，又稱毛玻璃。白油玻璃是用白油涂料噴到玻璃上，經(jīng)過高溫烘烤后再拋光而成的。一般用于做辦公臺面。一般是不透光的。并且一般是比較厚的玻璃強化或鋼化后才做此處理。并且一般是比較厚的玻璃強化或鋼化后才做此處理。

3. 茶油砂玻璃門

制作方法　

1．原料選擇： 應(yīng)選用肉質(zhì)細密，水分較少的小栗子。

2．分級：如果大小顆粒一起炒制，常出現(xiàn)小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的現(xiàn)象，所以在炒制前，應(yīng)剔除腐爛果、開果或蟲蛀果，并按果形大小分級后，分別炒制。

3．備砂：選潔凈及顆粒均勻的細砂（將細砂用清水洗凈泥土，統(tǒng)一過篩、曬干，用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用）。專業(yè)經(jīng)營一般采用炒板栗專用“圓形顆粒炒貨專用炒砂”保溫性能高，不易碎，翻炒均勻，易篩易漏。

4．燃料：用木柴或煤。木炭發(fā)火快，火力旺，減火和來火方便，便于掌握火候。

5．鍋灶：分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力，但炒制的質(zhì)量不及鐵鍋炒制的好。

6．配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗與砂的數(shù)量之比為1：1，每100公斤栗子用飴糖4～5公斤，茶油200～250克。

7．炒制：預(yù)先將砂炒熱，以燙手分度，再倒入栗子，按比例加適量飴糖、茶油，連續(xù)翻炒。由干砂粒的悶熱作用，約經(jīng)20～30分鐘便可以炒熱。用篩篩去砂粒后，置于保溫桶內(nèi)，即可趁熱食用。炒栗子時加入飴糖和茶油的目的在于滋潤砂粒，減少果實粘砂，便于翻炒，并使栗果潤澤光亮、香氣宜人。

4. 茶油砂玻璃門透不透

趁熱用白醋加洗潔精加少許清水搓洗，搓至油污掉下，用清水淘洗至水清即可。我覺得適當(dāng)?shù)那逑淳托?，我分析不洗會影響買像，有點黑、臟和傳熱浪費能源，洗太多了浪費時間和增加原材料的用量；黑晶沙，受熱均勻，不用放其他的調(diào)味品。

選潔凈及顆粒均勻的細砂，我們將細砂用清水洗凈泥土，統(tǒng)一過篩、曬干，用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用。

5. 油砂鋼化玻璃

兩者材質(zhì)不同：

油砂玻璃， 以普通玻璃經(jīng)過特殊的處理，使玻璃后面的物體如霧里看花般若隱若現(xiàn)。而且，在光線照射下，玻璃表面如鉆石般熠熠閃光。

鋼化玻璃 表面具有壓應(yīng)力的玻璃。又稱強化玻璃。采用鋼化方法對玻璃進行增強。鋼化玻璃 屬于安全玻璃。鋼化玻璃其實是一種預(yù)應(yīng)力玻璃，為提高玻璃的強度，通常使用化學(xué)或物理的方法，在玻璃表面形成壓應(yīng)力

6. 油砂玻璃工藝

一、優(yōu)點

1.玻璃的自爆率低

由于雙層油砂玻璃原材料中一般含有的NiS等雜質(zhì)較少，在原料熔化過程中控制的精細，使得超白玻璃相對普通玻璃具有更加均一的成分，其內(nèi)部雜質(zhì)更少，從而大大降低了鋼化后可能自爆的幾率。

2.顏色一致性

由于原料中的含鐵量僅為普通玻璃的1/10甚至更低 相對普通玻璃對可見光中的綠色波段吸收較少，確保了玻璃顏色的一致性。

油砂玻璃相對普通玻璃對可見光中的紅紫色波段吸收較少

3.可見光透過率高，通透性好

6mm厚度玻璃 大于91%的可見光透過率，具有晶瑩剔透的水晶般品質(zhì)，讓展示品更顯清晰，更能突顯展品的真實原貌。紫外線應(yīng)該去除 一般超白玻璃不具備這個特征，紫外線透過率要比普通玻璃高。

二、缺點

1.壓花后的玻璃，玻璃表面存在很多缺陷，在長期的風(fēng)化作用下，增透的效果很很快削弱

2.因為有凹，所以灰塵很容易進入，需要定期清理;

3.增加的透光率有限，因為它不可能凹下去很深，作用很有限。

7. 茶油砂玻璃門 配色

1個月，

砂本身的顏色并非黑色，而是白色，因為炒制時間久了，才變了色。炒制栗子選用的砂子，是石英砂，這種砂子專門用來做炒貨。備砂的時候，要選潔凈及顆粒均勻的細砂，用清水洗凈，通過篩、曬，然后用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”才能用。

炒栗子靠砂子來傳遞溫度，砂子越小受熱越均勻，這種圓形顆粒炒貨專用砂的保溫性能高，基本是恒溫，且不易碎，易篩易漏，可以最大程度上保證栗子的口感。

8. 茶油砂玻璃拉門

哥的氣質(zhì)～鬼都怕三分……