廣西的恭城油茶有哪些民間傳說(shuō)?
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時(shí)間:2021-05-18 16:13
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恭城油茶是廣西恭城的特色美食,現(xiàn)在每天幾乎家家戶戶都打油茶。恭城油茶的歷史有多久,至今已無(wú)從考證,但1400年前恭城叫茶城都有史料記載,茶城人打油茶,估計(jì)聯(lián)系不會(huì)不大。
據(jù)說(shuō)恭城油茶最開始來(lái)自于生活在恭城大山里的瑤族百姓。由于大山里濕氣重,而茶葉、生姜捶打后煮沸的水祛濕效果十分明顯,久而久之便在恭城流傳開來(lái)。
人怕出名豬怕壯。傳說(shuō)恭城叫茶城的時(shí)候,朝廷就把這個(gè)地方當(dāng)成了茶葉出產(chǎn)地,每年都要上貢好多好多的茶葉。后來(lái)來(lái)了一個(gè)非常關(guān)心老百姓疾苦的縣令,有一天他靈機(jī)一動(dòng),稍加減下筆畫,茶城就變成恭城了。當(dāng)然傳說(shuō)歸傳說(shuō),只不過(guò)是老百姓的美好愿望罷了,史料上記載茶城只在唐朝前用了3年。
還有個(gè)傳說(shuō),說(shuō)乾隆爺下江南吃遍山珍海味,得了富貴病,一個(gè)恭城籍御廚斗膽獻(xiàn)上油茶,不想乾隆連喝三大碗,還給恭城油茶賜名“爽神湯”。
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