湘林69 學(xué)名: Camellia oleifera Abel 　　品種類型:無(wú)性系 　通過(guò)類別:審定 　　良種編號(hào): 湘林造[1998]30號(hào) 　　品種特征:。果形為球形、有棱，果色為青紅，鮮果出籽率48.0%，每公斤果數(shù)為82個(gè)，鮮果含油率12.970%，嫁接后第四年平均畝產(chǎn)油75.44公斤。

邵陽(yáng)最好吃的一道家常菜是什么？

邵陽(yáng)位于湖南，菜品也是湘菜，不過(guò)每個(gè)菜系位于不同城市，在做法、口味上也有些許不同。比如邵陽(yáng)地區(qū)，大伙最愛(ài)的菜品，其一是簡(jiǎn)單易做的小炒菜，二是酸辣可口的壇子菜，三則是節(jié)日期間家庭聚餐的一些大菜了，而前面兩種則是最常見(jiàn)的家常菜了。先來(lái)說(shuō)說(shuō)壇子菜，在邵陽(yáng)地區(qū)很多人家里都會(huì)自制壇子菜，也就是將特定的食材經(jīng)過(guò)一定的處理放入壇子里進(jìn)行腌制。比如刀豆、雪里蕻、青菜、蘿卜絲這些應(yīng)先放在太陽(yáng)下面曝曬，將其曬干，曬干后再放入壇子里密封，至少曬一個(gè)月喲!壇子菜的品種選擇很多，另外還有油茄、雜菜、剁辣椒、酸蘿卜等等。壇子菜的口味是酸辣帶有咸味，特別適合下飯。而湖南人嗜辣，壇子菜里的一款剁辣椒也是其中最具有代表性的，用來(lái)搭配各種菜品都很適宜，比如湘菜的代表菜之一剁椒魚(yú)頭就在全國(guó)各地深受歡迎。在邵陽(yáng)地區(qū)乃至湖南，有很多人都超級(jí)喜歡吃辣椒炒肉這道小炒菜，下酒下飯都是絕佳搭配。這道菜的食材選擇簡(jiǎn)單，主料是肥肉相間（瘦肉占比較多）的五花肉，這樣炒出來(lái)的才會(huì)更香。將豬肉切成小小的薄片，然后放入碗中用醬油腌制一小段時(shí)間。再將新鮮的青椒切成小片狀，依次將它們放入油鍋中爆炒。辣椒炒肉的肉會(huì)吸收青椒的味道，不會(huì)太辣卻又很入味。在邵陽(yáng)，還有一道剁椒炒肉，也很受歡迎。其將青椒替換成酸辣口味的剁辣椒，更具有邵陽(yáng)風(fēng)味。更多悟空問(wèn)答和美食推薦，敬請(qǐng)關(guān)注頭條號(hào)【天使美食探店】，本人圖文均為原創(chuàng)，圖片實(shí)地拍攝，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載！