淋在沙拉上或者拌入沙拉醬。

在腌制肉類、魚類、家禽或蔬菜時，將橄欖油摻進腌泡汁或醬汁中。橄欖油有很好的滲透性，能滲進腌制的食物中。

烹調(diào)完成后，加上橄欖油，菜肴就會香氣撲鼻。

在做好的意大利通心粉或蔬菜上淋上一些橄欖油。

用橄欖油代替黃油或者人造黃油作為面包的蘸料有益健康。將少許橄欖油倒入一個小方碟，加入幾滴甜醋，甜醋會匯集在橄欖油中央，看起來非常誘人。
制作開胃面包：把面包切成片烘烤，用大蒜切片輕輕地涂抹面包片，然后再淋上幾滴橄欖油。

在制作土豆泥和烤土豆時，用橄欖油代替黃油。將煮熟的土豆、烤過的大蒜和橄欖油攪拌在一起，再依照個人口味加入調(diào)料便制成了土豆泥。

用食品加工機混合煮熟的白豆、大蒜和橄欖油，再依照個人喜好加入香料就做出了不僅味道可口，而且有益心臟健康的蘸料。

在醬料中加入橄欖油。加入后要攪拌，這樣有助于醬料中的油和水充分交融。

在烤肉之前刷上橄欖油，這樣烤出來的肉鮮美多汁、松脆可口。

倒入蛋液中，淋在吐司上

灑在米飯上

在將自制的香蒜醬放入罐子之前，在醬的頂部倒入一層薄薄的優(yōu)級初榨橄欖油，然后將香蒜醬冷藏，這樣可以保持醬的綠色