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自己家榨的菜籽油能放多久?

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2021-05-17 10:24   點(diǎn)擊:3791   編輯:niming   手機(jī)版

1、 菜籽油 使用不銹鋼或者塑料材質(zhì)的容器在25℃以下低溫,密封,避光 干燥、 陰涼處保存,避免用鐵桶等金屬制品儲(chǔ)存,且不要濺水,一般可以保質(zhì)18個(gè)月。

2、自己榨的放久了,油脂容易氧化、酸敗,可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產(chǎn)物,可以聞聞氣味,氣味不正常有些哈喇味,一般而言算已經(jīng)過期了。

3、或者觀察液體顏色,一般正常的話,就是半透明的,如果過期的話就可能混有渾濁物。擴(kuò)展資料:菜籽油食用指南:1、油脂有一定的保質(zhì)期,放置時(shí)間太久的油不要食用。2、因?yàn)橛幸恍扒鄽馕丁保圆贿m合直接用于涼拌菜。3、高溫加熱后的油應(yīng)避免反復(fù)使用。

4、優(yōu)質(zhì)菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次于橄欖油,平均含量在61%左右。此外,菜籽油所含有的對(duì)人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。

5、專家認(rèn)為,由于國外糧商強(qiáng)力推薦,城鄉(xiāng)居民食用油消費(fèi)存在不少誤區(qū)。因此,應(yīng)讓老百姓更多地了解菜籽油的營養(yǎng)特點(diǎn),并積極倡導(dǎo)菜籽油消費(fèi)。

農(nóng)村油菜籽壓榨出油率高嗎?300斤油菜籽能出多少斤菜籽油?

你好,我是衛(wèi)農(nóng),很高興回答題主提出的這個(gè)問題。

農(nóng)村油菜籽壓榨出油率高嗎?300斤油菜籽能出多少斤菜籽油?

菜籽油是我們這里唯一的食用油,種植油菜是我們這里的傳統(tǒng),家家戶戶都會(huì)種植油菜的。以前我們這里農(nóng)民種植的是白菜型油菜,農(nóng)民稱為老油菜,后來引進(jìn)了甘藍(lán)型油菜品種,農(nóng)民稱為洋油菜。

農(nóng)村油菜籽壓榨出油率高嗎?300斤油菜籽能出多少斤菜籽油?

白菜型油菜,在春天起身前,生長點(diǎn)不會(huì)長高,因此比較耐寒,也比較耐旱,但是產(chǎn)量比較低,出油率大約在30%左右。甘藍(lán)型油菜,在入冬前生長點(diǎn),就已經(jīng)高出地面二十多公分了,不耐寒,冬天容易凍死,喜水肥,產(chǎn)量比較高,出油率大約在35%左右。

農(nóng)村油菜籽壓榨出油率高嗎?300斤油菜籽能出多少斤菜籽油?

由于甘藍(lán)型油菜產(chǎn)量比較高,出油率也比較好,所以農(nóng)民比較喜歡種植。但是冬天的防凍比較麻煩,搞不好就會(huì)凍死不少,影響產(chǎn)量。我們這里的農(nóng)技部門,把白菜型油菜和甘藍(lán)型油菜雜交培育出了一個(gè)新品種,成功解決了甘藍(lán)型油菜不耐寒的問題,而且產(chǎn)量和出油率都比較高。現(xiàn)在我們這里的農(nóng)民基本上,都種植的是這種新型的油菜品種。

再過幾天,我們這里就要收割油菜了。農(nóng)民把油菜收割回來以后,先要在麥場上堆放幾天,讓油菜完成后熟,油菜桿脫水,油菜莢失水后口變松,這樣便于脫粒?,F(xiàn)在油菜打碾也比較方便了,除了傳統(tǒng)的方式以外,也可以用收割機(jī)來脫粒了。油菜籽脫粒出來后,要進(jìn)行晾曬,等到曬干后收藏,或者壓榨菜籽油?,F(xiàn)在知道了出油率,就能知道300斤油菜籽,能出多少斤菜籽油了吧?

以上是衛(wèi)農(nóng)個(gè)人觀點(diǎn),僅供參考,歡迎批評(píng)指正。

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