本人想糖炒栗子擺攤賣，是用大鍋炒不是用機(jī)器炒的，求詳細(xì)的做法和材料。謝謝 急！！急?。?！
來源：www.cisanotes.com
時(shí)間：2021-05-16 19:25
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編輯：niming
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是石英砂，大鍋炒也可以，不過挺累的麻煩。砂子和栗子比例是2:1 比如：20斤砂子 10斤栗子等
可以先吧栗子用糖稀炒黑了，在放進(jìn)栗子去炒。炒時(shí)得注意火候，否則栗子過熱容易爆了。
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