1. 茶油和生茶油的區(qū)別是什么

野生的和種植的差太大了，第1個(gè)野生都沒(méi)有什么化肥農(nóng)藥。第2個(gè)生長(zhǎng)的比較慢，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就非常高呀。再來(lái)看看人工種植的。就比如花草之類(lèi)的幾乎野生的長(zhǎng)三年差不多和人工種植的一年一樣大吧

2. 茶油和生茶油的區(qū)別是什么意思

茶籽油功效更多，價(jià)值更高，菜籽油通常就是用來(lái)做菜，會(huì)有股味道，有些人能接受，有些不能，不過(guò)比較不容易上火。茶籽油貴很多，對(duì)孕婦、老人、小孩很好，還美容養(yǎng)顏。

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用茶葉籽油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

老年人食用茶葉籽油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長(zhǎng)壽健康。

3. 生茶油與熟茶油的區(qū)別與功效

涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒：營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦

4. 茶油與油茶的區(qū)別

油茶籽油和山茶油沒(méi)有區(qū)別是一樣的。只是叫法不一樣而已。

茶油，油茶籽油俗稱(chēng)，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。

5. 生茶油跟熟茶油的區(qū)別

1、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒：營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

5、湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

6. 茶油和其他油有什么區(qū)別

一般茶籽油是指茶葉樹(shù)籽榨的油，油茶樹(shù)籽榨的油一般叫山茶油或茶油，兩者均來(lái)源于山茶科的植物的種子，一般作食用，也可作護(hù)膚、美容、護(hù)發(fā)等之用；而茶樹(shù)油是另一種叫互葉白千層（桃金娘科）的植物提取的精油，多用作作香薰、護(hù)膚、美容等用途，不作食用。

7. 茶油和生茶油的區(qū)別是什么呢

油茶

油茶，別名茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶。屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果皮是提制栲膠的原料。

油茶籽油俗稱(chēng)茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱(chēng)山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉，為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱(chēng)為油茶籽油，后者稱(chēng)為茶葉籽油。 全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西等省，全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

8. 茶油與茶籽油的區(qū)別

山茶油別名有茶籽油、油茶籽油、茶樹(shù)籽油、野山茶油。葉子不能制茶，籽專(zhuān)門(mén)榨油，所榨的油被稱(chēng)為“山茶油”。但在生活中消費(fèi)者往往都將它們統(tǒng)稱(chēng)為“茶油”它與茶葉植物沒(méi)有直接關(guān)系。 茶葉籽油中所含的不飽和脂肪酸、維生素E及茶葉特有的茶多酚、茶堿等成分，具有預(yù)防心腦血管、抗輻射、延緩衰老等作用。能夠調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，消除人體自由基，美容，抗氧化，抗衰老，防“三高”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值。 茶葉籽油和山茶油主要區(qū)別在于是否含茶多酚，對(duì)人體有保健作用的茶多酚含量在茶葉籽油中含量為2%，而在山茶油中是沒(méi)有的。 茶葉籽油中的維E含量為356mg/L,山茶油中沒(méi)有維E。 茶葉籽油中亞油酸含約22-28%，山茶油中亞油酸含約6-11%。 茶葉籽油中不飽和脂肪酸的含量達(dá)到82%以上，山茶油只有78%。 兩者都是油中精華，但茶葉籽油更勝一籌

9. 什么是生茶油和熟茶油

茶油不需要煮熟的?。。∥覀冞@邊都沒(méi)有茶油煮熟一說(shuō)。我們這邊，都是懷孕開(kāi)始就吃用蘇仙百分百純茶油炒的菜，直到做完月子。嬰幼兒的紅屁股，被蚊蟲(chóng)叮咬都是直接涂我們使用的純茶油。

不過(guò)很多地方是買(mǎi)不到這個(gè)牌子的，建議買(mǎi)低溫物理冷榨的茶油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留的最完善，也相比沒(méi)有什么有害物質(zhì)殘留。如果是農(nóng)家自己壓榨的茶油，請(qǐng)用頂部的茶油，底部會(huì)有殘?jiān)瑢?duì)嬰幼兒不好的

10. 茶油和食用油的區(qū)別

茶油是由野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

菜籽油就是我們俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。

11. 茶油和植物油的區(qū)別

(1)煙點(diǎn)高，約220℃，不易因油溫的升高和重復(fù)使用而產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，是一種理想的烹飪油。一般食用油的煙點(diǎn)約 100℃。

(2)不含芥酸和山榆酸等難以消化吸收的組分。同時(shí)，也不含有致癌性很強(qiáng)的黃曲霉毒素。

(3)維生素E含量豐富，為669.25ug/g，比一般植物油含量高。

(4)茶油還富含生理活性物質(zhì)甾醇、角鯊烯，以及橄欖油中所沒(méi)有的特定活性物質(zhì)山茶苷、茶多酚等。

茶油最大的特點(diǎn)是單不飽和脂肪酸-油酸含量是所有植物油中最高的