普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右，而江西崗霞高產油茶基地的油茶，平均單果質量14.6～25.0克，鮮出籽率達到45.3%～56.1%，干籽出油率為42.6%～54.8%。
一百斤油茶籽能出多少油需要看本身油茶籽的品質，一般在20~30斤。

大三湘茶油“鮮果鮮榨”工藝是國內首創(chuàng)嗎

是的，能夠讓茶油的營養(yǎng)成分更完善，這個工藝還是比較受歡迎的。