菜籽油是可食用的植物油，它是不飽和脂肪，不會(huì)引起高血脂，對(duì)身體有健康作用。

黃芥油和菜籽油有什么區(qū)別？

黃芥油是用老品種芥菜菜籽榨的油，而菜籽油是用黑菜籽榨的油，前者沒有后者出油率高。

菜籽油比其他的油好嗎？

按現(xiàn)在市面上最好應(yīng)該茶油，純天然植物油。菜籽油和花生油其次

菜籽油，豆油，花生油，食用油應(yīng)如何選擇？

首先搞清楚幾個(gè)概念，油的好壞不僅看原料和工藝，原料比如花生、大豆、油菜籽等，工藝分為壓榨和浸出，同時(shí)原料還分為轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因，同等情況下，壓榨比浸出好，冷壓榨比熱壓榨好，再就是有些油類富含不飽和脂肪酸，比較不穩(wěn)定，所以最好不要熱炒或用于油炸！