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吃茶葉蛋也能達到吃煮雞蛋的效果嗎?

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-05-13 06:42   點擊:2827   編輯:niming   手機版

茶葉蛋吃多了會損害人的健康的,我是在一次中央2臺的節(jié)目中知道的,
茶葉中的生物堿類物質(zhì)會同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收,同時會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收,從而容易導致缺鈣和骨質(zhì)疏松。

茶葉蛋跟煮雞蛋的營養(yǎng)價值一樣嗎?

不一樣,茶葉蛋味道更好,但是營養(yǎng)價值不如煮雞蛋。像孕婦,只能吃煮雞蛋,茶葉蛋因為有茶葉和鹽,對寶寶不好,不能吃。

每天早餐吃兩個茶葉蛋,對身體有好處嗎

早餐吃兩個茶葉蛋,可以補充蛋白質(zhì),但是早餐只吃兩個雞蛋是不能滿足人體所需的營養(yǎng)。早餐所供給的熱量占全天的30%,這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食,可能造成養(yǎng)分不良。要進食一些淀粉類食品,谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖,糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。  但是要注意的是,茶葉煮雞蛋會影響健康。因為茶葉中含有生物酸堿成分,還有酸性物質(zhì),在燒煮時會滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結(jié)合;這種結(jié)合體,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,不利于人體健康。而早晨起床后,胃部排空,吃茶葉蛋對胃的刺激更大,所以盡量吃白水煮蛋。

茶葉蛋有營養(yǎng)嗎?吃多了是不是對身體有害

茶葉蛋對人體健康確實不利,不宜多吃。中國營養(yǎng)專家指出,多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀,易導致缺 鈣和骨質(zhì)疏松。
長時間煮的茶葉蛋,蛋黃呈灰綠色,這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成,這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用,如果小孩經(jīng)常吃會出現(xiàn)鐵的吸收問題,
多吃茶葉蛋的確會造成貧血癥狀

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