1. 醬油和油能一起煮嗎

主料：醬油適量

調料：蔥適量、洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g

做法步驟：

1、材料準備：洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，醬油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g

2、擦干鍋，在鍋里倒少許油預熱，加入洋蔥，蔥，元茜炒香，然后加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻。

3、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鐘（火不宜太大，剛好沸騰即可）。

4、往鍋里加入水、生抽，煮沸五分鐘（火不宜太大，剛好沸騰即可）。

5、下少許冰糖煮溶，調到有少許鮮甜味。起鍋濾渣，一碗心血之作的湯粉汁就出來了！

6、成品

2. 醬油和油能一起煮嗎怎么做

上海人喜歡吃走油肉，所以說過年過節(jié)都喜歡自己做，走油肉，首先先要買好，非常好的五花肉，然后拿回來之后先用高度白酒給他洗干凈了，放在清水里泡一下，這樣能去除血漬和散味。一 一把肉洗凈之后，用牙簽在肉皮上面敲上無數(shù)個洞眼，然后再把紅醬油把它涂在肉皮上面，放在油鍋里，炸，炸到兩面金黃拿出來，放在冷水里面泡，然后再放在鍋里，加上醬油糖味精，佐料等等，這樣就可以了。

3. 醬油和油能一起煮嗎會中毒嗎

您好，請放心，皮蛋和醬油沒有相克，能一起吃。

謝謝??！ 皮蛋食物相克表 皮蛋+紅糖：一起吃會引起中毒

4. 油和醬油在一起會怎么樣

無論是老抽，生抽，都含有一定的糖分，糖分遇熱就會粘黏在鐵鍋上。不過，只要注意好生抽和老抽的使用方法這個問題就可以避免。

首先是鐵鍋的處理問題，把新買來的鐵鍋放在火上燒熱，然后加入食用油涂抹均勻，再燒熱，冒大煙，加入熱水擦洗干凈，第一次炒菜盡可能炒雞蛋，多炒幾次雞蛋，多炸點食品，先把鐵鍋底滋潤好，后來使用的時候基本可以避免粘鍋。

5. 醬油可以熬煮嗎

一般認為，醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。但值得注意的是，醬油在生產、貯存、運輸、銷售的過程中，常因衛(wèi)生條件不良而受污染，甚至帶有引發(fā)腸道傳染病的致病菌，散裝醬油的問題會更明顯。

實驗表明，傷寒桿菌可以在醬油中存活兩天，嗜鹽菌可以在醬油中長期生存。在混濁、有沉淀、有雜質的醬油中，細菌數(shù)會高于標準百倍以上，這樣的醬油如果不加熱消毒就直接食用，就有可能致病。

6. 醬油和油放在一起能放多久

2021年過期

黃豆醬的保質期是一年。

自制黃豆醬，只要醬缸里不進水、不進油，可以保存一年。進去水會生蟲，進去油會發(fā)霉。

黃豆醬是我國傳統(tǒng)的調味醬，用黃豆炒熟磨碎后發(fā)酵而制成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，用于醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、凈食等。

一般人群均可食用黃豆醬，嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者不食或少食黃豆醬。

7. 醬油和油一起炒熱

第一步將魚切成一片一片的，放入鹽用手攪拌直到發(fā)出沙沙的聲音后放入水寖泡一會后加入生粉蛋清后攪拌，

第二部，在鍋里放入油辣椒醬油豆瓣醬等佐料，待其炒熱后加入火鍋底料將其炒好后放入高湯

第三步將底料撈出，放入魚肉，煮上幾分鐘后就可以裝盤了

8. 醬和油能熬在一起嗎

你是問的炸醬面里面的醬怎么炸嗎？這個其實很簡單的的。首先你準備一點那個五花肉沫，雞蛋兩個攪勻下鍋炒碎。切一點蔥花。起鍋燒油?；幌洛仯褪嵌喾劈c油，然后再火上加熱一下，然后把多余的油再倒回去，這樣過比較光滑，炒菜的時候不容易粘鍋。做完這一步，以后鍋里稍加點油，然后下五花肉么沫，煸炒至五花肉出油。把蔥花到里面，接著把準備好的甜面醬（用海天黃豆醬味道更佳）倒鍋里開小火，慢慢炒香，把炒好的雞蛋到里面就可以了。 煮好面澆上炸醬就可以了。為了增加口感您可以撒點花生碎，黃瓜絲啥的。 最后如果覺得醬鮮味不夠可以炒的時候里面放點味精，點點糖。如果還嫌味道不夠豐富里面可以加很多東西的不如香菇丁，牛肉沫……

9. 芝麻油和醬油能一起吃嗎

醬油最好不要生吃。一般我們日常所用的烹調醬油并不適宜生吃，這主要是因為烹調醬油在生產、運輸?shù)冗^程中可能會受到微生物的污染，不可避免的會含有一些細菌，而生吃醬油則省去了高溫烹調的步驟，容易導致腹瀉等情況。因此建議大家盡量減少生吃醬油的情況，最好保證有高溫烹調的環(huán)節(jié)，這樣可以殺害大部分的細菌，降低危害身體健康的幾率。如果要生吃的醬油最好選擇佐餐醬油，這類醬油就是可以直接食用的。

香油可以生吃，有潤腸通便的作用，但是放時間長了的就最好不要生吃了